Спецвозможности
Технологии

Технология выращивания гороха

02.04.2020
1101
Технология выращивания гороха фото, иллюстрация

Горох — растение неприхотливое, однако, далеко не все фермеры собирают высокие урожаи этой культуры. Учитывая это, рассмотрим актуальные вопросы его производства, в частности, какими могут быть технологические ошибки при его выращивании, какими должны быть высокопроизводительные посевы гороха, а также что делать, чтобы получить высокий урожай этой культуры.

Средняя урожайность гороха в Украине - около 2,1-2,7 т/га. Но при очень взвешенном и хорошо продуманном технологическом подходе вполне возможно получать 4-4,5 т/га гороха ежегодно. При современном ведения хозяйства урожай на уровне 3,5-4,5 т/га, которого достигают отечественные аграрии, уже далеко не редкость. А мировой рекорд урожайности гороха составляет 6,47 т/га (25 августа 2017 г., фермер Tim Lamyman, Lincolnshire, Великобритания).

 

Выбор поля под горох

Здорове полеПоле гороху, уражене вірусом PSbMV (уражено 6,5% рослин). Ознаками захворювання є нерівномірний, із прогалинами, розвиток покриву. За ураження молодих рослин вірусом, занесеним від попелиць, на рослинах спостерігають плями й блідіше забарвлення, вони помітно відстають у рості (Benjamin Congdon)

Почвы - от черноземов и хорошо дренированных суглинков с высоким содержанием песка типичных суглинков (это почвы, содержащие больше глины, чем других типов горных пород или минералов) с pH> 5,0 (CaCl2).
 
Структура почвы или склоны должны обеспечивать хороший дренаж.
 
Почва не должна содержать остатки сульфонилмочевины (последействие гербицидов). Их остаточные количества будут увеличивать эффект фитотоксичности на щелочных и кислых почвах, а также в условиях сухого вегетационного периода и зимы с небольшим количеством осадков.
 
С низкими рисками повреждения посевов гороха заморозками.
 
С низкими рисками развития широколиственных сорняков.
 
С учетом высоких рисков развития падалицы подсолнечника при высева после подсолнечника.
 
Для минимизации рисков появления заболеваний культуры следует выбирать поля, на которых до этого не выращивали бобовые и масличные в течение как минимум трех лет и которые расположены не ближе 500 м к полям, где в прошлом году выращивали горох или люцерну.

 

Контроль болезней

Как это ни странно, но наибольший вред гороху в основном наносят не «распиаренные» заболевания листьев, такие как аскохитоз, а корневые гнили, в основном - фузариозные и вирусные болезни. Вред корневых гнилей связан с насыщением севооборотов широколиственными культурами: подсолнечником, соей, которые тоже поражаются теми же возбудителями корневых гнилей. Поэтому качественное протравливание семян фунгицидными протравителями, эффективными против корневых гнилей, и соблюдение севооборотов имеют очень важное значение. Прни выращивании на кислых почвах сильно уменьшается урожайность гороха из-за почвенной алюмотоксичнисти, поэтому в таком случае целесообразно проводить их известкование.

- Ліворуч — хороший посів гороху з рівномірними сходами, праворуч — посів із неоднорідними сходами — наявні прогалини, різний розвиток рослин (фото Dr. Oleksii Orlov, дата зйомки 26.04.2107, Черкаська область)

Также распространенная проблема - вирусное заболевание гороха - вирус мозаики (PSbMV), передаваемое через семенной материал. В мире, в том числе и в Украине, это одно из самых распространенных заболеваний гороха. К сожалению, основным методом контроля этого вируса является предотвращение его заноса с семенами и контроль фона и трипсов.
 
PSbMV также заражает бобы, чечевицу и нут, но не инфицирует пастбищные бобовые травы. Основным источником вируса является зараженные семена гороха, его также переносят тля и трипсы. При посеве инфицированных семян часто происходит 100%-ное инфицирование всего поля. Поскольку симптомы поражения на листьях увидеть трудно, часто упускается возможность контроля вируса для уменьшения влияния на рост, развитие, а, следовательно, и урожайность культуры.

 

 

 

 

Качество семян — ключевой фактор успеха

Горох польовий, або пелюшка (Pisum sativum var. Arvense). Відрізняється від звичайного посівного гороху темним забарвленням квіток і насіння, а іноді й бобів. Цей різновид широко використовують у всьому світі як кормову культуру. На жаль, цей вид гороху малопоширений в Україні. Пелюшка більш витривала — має вищу стійкість до хвороб і холоду, ніж звичайний горох, тому її широко застосовують селекціонери для проведення схрещувань зі звичайним горохом для поліпшення сортів (фото Dr. Oleksii Orlov, дата зйомки 10.06.2107, Черкаська область)

Для высева следует использовать семена только хорошего качества. Чтобы быть уверенным в этом, стоит покупать семенной материал только у проверенных дилеров с хорошей репутацией. То есть у таких, которые не только реализуют высококачественные семена, но и хорошо знают почвенно-климатические особенности вашего региона и смогут обеспечить сильную технологическую поддержку в управлении посевами гороха. Нужно быть осмотрительными и не использовать семена неизвестного сорта или без соответствующей информации на упаковке. Следует избегать и дешевых сделок с неизвестными дилерами. Важно знать происхождение партии семян: откуда оно поступило, кто его производитель, не были ли семенные посевы поражены вирусными заболеваниями (ведь они передаются через семена). Нужно поинтересоваться, какие меры применял дилер в процессе протравливания, эффективный ли применен протравитель против тех почвенных болезней, которые распространены в ваших условиях выращивания. Конечно, посев надежным качественными семенами - совет, который касается в целом технологий выращивания всех агрокультур, а не только гороха.

 

Удобрения

Во время посева рекомендуют вносить суперфосфат (50-100 кг/га). Полезно удобрять азотом (10-15 кг/га) почвы с предельным значением рН (<5,0) и содержащие глину. Очень хорошо горох реагирует на внесение органики.

 

Сівалка для висіву гороху (Horsch Pronto AS) з інтегрованою дисковою бороною та котками, які створюють якісне насіннєве ложе. Для сівби гороху сівалки можна інтегрувати не тільки з дисковою бороною, а й із культиватором, фрезою тощо. Дуже корисна опція — функції внесення добрив у рядкиКачество обработки почвы: обоязательна ли предпосевная культивация

Обработка почвы должна обеспечивать хорошее рыхление почвенного слоя, сохранение влаги и создание качественного семенного ложа на глубину высева. Иногда очень трудно избежать проведения предпосевной культивации - например, если горох выращивают по безгербицидной технологии. Но если есть возможность отказаться от предпосевной культивации, то лучше так и сделать, поскольку проведение этой операции весной - это потеря влаги, а следовательно, и уменьшение урожая. В таком случае нужно обеспечить хорошее семенное ложе. Этого можно достичь, например, при прямом высеве гороха после качественной осенней вспашки с выравниванием поля катками в агрегате с плугом, а лучше всего - при использовании хорошей сеялки. Очень хороший результат после применения зерновых сеялок точного высева, как Horsch Pronto AS с зерновыми секциями и специальными катушками точного высева.

При применении no-till эффективна технология посева гороха между стерней в междурядья с использованием системы CTF. Также горох дает хорошие результаты при его посеве зерновыми сеялками точного высева, а при выращивании по технологиям twin rows (двойной ряд) и strip-till можно использовать покровные культуры.

 

Сроки посева

Висівання гороху за технологією no-till за правильного підходу дає хороші результати (праворуч — на цьому полі було зібрано 4,5 т/га; ліворуч — сівба з використанням системи CTF)

Семена гороха начинают прорастать при температуре почвы 1-2°С, при ее повышении до 4-6°С всходы появляются через 12-20 дней. Они любят тепло, но в то же время обладают стойкостью к кратковременным заморозкам: выдерживают кратковременное понижение температуры до -7°С. Правда, есть сортовые различия по степени устойчивости растений культуры к заморозкам. Горох и нут - две культуры, всходы которых самые устойчивые к кратковременному снижению температуры. Пелюшка более устойчива к неблагоприятным факторам, чем горох посевной.
 
Лучшим урожаям гороха способствуют погодные условия, когда засеянное поле (но еще без всходов) накрывает снегом. В моей практике были такие случаи, когда после такого позднего выпавшего снега весной получали 4,8 т/га гороха. Посев гороха начинают как можно раньше, ведь эта культура любит влагу, она устойчива к холоду, а в случае запоздалых сроков посева значительно снижается ее урожайность.

У цьому випадку передпосівну культивацію взагалі можна було не застосовувати, оскільки сіяли сівалкою Horsch Pronto, що має в своєму складі котки та дискову борону й сама створює якісне насіннєве ложе. На полі помітні сліди від передпосівної культивації (виділено синім). Видно, що проходи культиватора перехрещуються і накладаються один на одного. Плюс культивацію проводили паралельно напрямку оранки. Також наявні перекриття: подвійний рядок (виділено жовтим) — це тому, що сіяли без маркера та без GPS-системи. Всі ці недоліки обертаються для господарства перевитратою коштів і робочого часу, а також значним зниженням урожайності через втрату вологи (фото Dr. Oleksii Orlov, дата зйомки 26.04.2107, Черкаська область)Посевная норма, глубина и равномерность посева

Для сухой зоны норма высева (количество растений - среднеоптимальное) составляет 55 раст./м2. Следует отметить, что оно значительно коррелирует для различных сортов гороха, поэтому лучше уточнить у оригинатора семян рекомендованную норму высева именно для ваших условий выращивания. Фактические нормы высева будут зависеть от размера семян, всхожести и типа сорта гороха. Глубина посева - 5-8 см. На уровень урожайности гороха сильно влияет равномерность высева и распределения семян по полю и соблюдение оптимальной нормы высева.

Если сеялки не оборудованы прикатывающими роликами, то следует провести прикатывание поля сразу после посева с помощью кольчато-шпоровых катков. Горох обычных (усатых) сортов очень хорошо реагирует на уничтожение прорастающих сорняков с помощью послевсходового боронования. Эту операцию следует проводить, когда на растениях уже будет 3-10 узлов, причем выполнять ее нужно в послеполуденное время, когда из-за жары тургор растений снижается - таким образом растения меньше повреждаются.

 

 

Клубеньковые бактерии

Нерівномірний ґрунтообробіток (смугами) й ущільнення ґрунту призводять до значних втрат урожайності. Нормальні ділянки, з глибиною оранки 27 см, чергуються із такими, де обробіток проведено лише завглибшки 6–7 см. Результат: рослини на ущільнених ділянках розвинені гірше. Це грубе порушення технології призводить до втрат 10–20% урожаю (фото Dr. Oleksii Orlov, дата зйомки 26.04.2107, Черкаська область)

Семена гороха ежегодно следует инокулировать препаратами группы E (специальные инокулянты для гороха). Результат их применения - хорошо развитые клубеньки размером с небольшую горошину, розовой окраски в разрезе.
 
Следует учитывать, что при использовании ALS-ингибиторов, к которым относятся и IMI-гербициды, клубеньки на горохе могут не развиваться. Поэтому следует избегать применения этих гербицидов на горохе. Такой эффект особенно четко проявляется в условиях стресса растений, засухи, на кислых, песчаных и высококарбонатных почвах.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Применение гербицидов

Довсходовые:

Густоту стояння рослин гороху визначають за допомогою агрономічної лінійки: цей показник на посіві, зображеному на фото (в середньому за вісьмома пробами) — 1,1 млн шт./га. Така густота стояння рослин нормальна, щоправда, трохи нижча від оптимальної норми висіву, рекомендованої компанією-оригінатором — для цього сорту вона становить 1,2–1,4 млн шт. схожих насінин на 1 га (фото Dr. Oleksii Orlov, дата зйомки 26.04.2107, Черкаська область)

Трифлуралин, 480 г/л, 1-2 л/га (1,2 л - легкие почвы, 1,5 л - средние, 1,7 л - тяжелые почвы), при наличии стерни следует использовать максимальные нормы;
 
Метрибузин 75%, 100-180 г/га;
 
Пендиметалин, 330 г/л, 3-6 л/га;
 
Диметенамид- П, 720 г/л, 0,8-1,2 л/га (норму можно увеличивать до 1,4 л/га на почвах с содержанием гумуса более 3,5%);

Пропизохлор, 720 г/л, 2–3 л/га;

Дифлуфеникан (500 г/л), 100–200 мл/ га (можно в баковой смеси с пендиметалином или трифлуралином, 60 г/га - при наличии в посеве злаковых сорняков).

Послевсходовые:

Дуже якісний посів: було застосовано ефективний інокулянт, і навіть на корінні невеликих рослин (власне на сходах) утворилися бульбочкові бактерії, і розвинені вони дуже добре. А відмінний розвиток бульбочкових бактерій — це запорука високого врожаю. Тож можна бути спокійними — тут усе нормально (фото Dr. Oleksii Orlov, дата зйомки 26.04.2107, Черкаська область)Базагран (бентазон, 480 г/л), 3 л/га, опрыскивание посевов гороха в фазе 5-6 листьев культуры;

Базагран М (МЦПА, 125 г/л + бентазон, 250 г/л), 2-3 л/га, опрыскивание посевов гороха в фазе 5-6 листьев культуры;
 
MЦПА Na 25%, 0,7-1 л/га;
 
Агритокс (МЦПА в форме солей диметиламина натрия, калия, 500 г/л), 0,5 л/га, опрыскивание в фазе 3-5 листьев культуры.
 
Различные селективные послевсходовые протизлаковые гербициды: Арамо, Пантера, Центурион - 0,2-0,8 л/га и др. При планировании применения страховых гербицидов следует учитывать пороги вредоносности сорняков.
 
Сочетание Агритокса и Базаграна в одной баковой смеси - очень неудачное, приводит к угнетению растений.

Злакові бур’яни не становлять значної проблеми на горосі. У посіві, фрагмент якого зафіксовано на цьому фото, бур’янів багато — 250 шт./м2. Зокрема, проса — 110 шт./м2, оскільки попередником було саме просо, тож на полі багато його падалиці. Останню можна знищити застосуванням ефективного грамініциду в нормі, рекомендованій для використання проти однорічних злакових бур’янів. А через декілька днів — внести гербіциди (фото Dr. Oleksii Orlov, дата зйомки 26.04.2107, Черкаська область)

Нельзя использовать Базагран в баковых смесях с противозлаковыми гербицидами.
 
Сочетать в баковой смеси граминициды (например, Пантера) и микроудобрения (например, Кристалон) недопустимо - это приведет к угнетению культурных растений, а в некоторых случаях может привести даже к гибели урожая.
 
Детерминантные и усатые сорта гороха более чувствительны к гербицидам, чем обычные сорта, и это следует учитывать. Основной акцент в системе противосорняковой защиты - на внесение довсходовых грунтовых гербицидов, а страховые - использовать при необходимости.

Для борьбы с сорняками в посевах усатого гороха целесообразнее применять гербициды, а не послевсходовое боронование: усы растений цепляются за борону - и этот сорт гороха сильнее повреждается при бороновании посева.

1 — рослина гороху з відмерлою точкою росту; 2 — нормальна рослина. Але нормальні рослини гороху теж ослаблені, сформували тільки по кілька бобів. Причина — неправильне застосування гербіцидів (прояв фітотоксичності, оскільки на вусатому горосі використовували бакову суміш неперевірених генериків, до того ж у складі робочого розчину був гербіцид МЦПА, що не рекомендується для вусатих сортів. Також появу подібних симптомів спричинює вірус PSbMV (фото Dr. Oleksii Orlov, Черкаська область)

Усатые и детерминантные сорта гороха более чувствительны к препаратам, содержащим МЦПА, поэтому применение последних может привести к гибели точки роста у этих сортов, снижению урожайности или вообще гибели всего урожая.
 
Очень хорошо зарекомендовала себя на горохе смесь грунтовых гербицидов Стомп, 3 л/га + Фронтьер Оптима, 1 л/га.
 
Если вы придерживаетесь правильного севооборота и чередуете зерновые культуры с широколиственными и собираетесь сеять после гороха пшеницу или ячмень, то не следует применять на горохе гербицид Пивот или его аналоги, а также препараты, содержащие действующее вещество имазетапир. Последний неблагоприятно влияет на вегетацию пшеницы - ее посевы развиваются значительно хуже, также гербициды на основе этого действующего вещества негативно влияют и на обычный подсолнечник. После их применения нельзя высевать подсолнечник в течение двух и более лет. Препараты, содержащие имазетапир: Пивот, Серп Евро-Ланг, Изумруд, Пари, Пикадор, Пикет, Сапфир, Стобоб, Тапир, Фабиан, Юпитер. Похожее действие имеет действующее вещество имазамокс. Выращивание гороха - это возможность сделать перерыв в использовании гербицидов ALS-ингибиторов!

У цьому посіві бур’янів досить багато. Серед них є хрестоцвіті, зокрема гірчиця польова — Sinapis arvensis (на фото вгорі зліва), а також багаторічні (вгорі праворуч), зокрема осот рожевий — Сirsium arvense. Загальна чисельність бур’янів сягає ≈460–550 шт./м2. Для знищення бур’янів у горосі рекомендують проводити комплексні заходи боротьби: знищення їх у сівозміні, внесення досходових гербіцидів і застосування страхових (фото Dr. Oleksii Orlov, дата зйомки 26.04.2107, Черкаська область)Контроль вредителей

Самые распространенные вредители на горохе - тли, трипсы, гороховая плодожорка, гороховая зерновка, клубеньковые долгоносики, совки, луговой мотылек, огневки. Применять инсектициды нужно при обнаружении более одного насекомого гороховой зерновки (брухус) на 100 взмахов сачка.

 

Преимущества гороха как предшественника

CL-падалиця соняшнику у посіві вусатого гороху через два дні після обробки Базаграном (бентазон, 480 г/л). Це приклад технологічної помилки: пропущені строки обробки + неправильне використання гербіциду. Соняшник у такій фазі розвитку вже не чутливий до бентазону. Слід проводити обробку, коли рослини падалиці соняшнику перебувають у фазі двох справжніх листків. А на звичайному, тобто не вусатому, горосі краще використовувати Базагран М (бетазон, 250 г/л + МЦПА, 125 г/л) (фото Dr. Oleksii Orlov, Харківська область)

Лучшие предшественники гороха - зерновые культуры, озимая пшеница, кукуруза, ячмень и сорго, а также рис. К тому же он сам является хорошим предшественником для последующих культур, так как после гороха в почве остаются растительные остатки, богатые содержанием фосфора и кальция. Причем горох оставляет на поле небольшое количество растительных остатков, как и соя, поэтому после него без проблем можно высевать по технологии no-till. Особенно хорошо после гороха выращивать озимую пшеницу.
 
При планировании севооборота горох часто используют как промежуточную культуру (то есть на занятом пару) между злаковыми культурами. В структуре посевных площадей он является составной звена: злаковая зерновая культура — горох.
 
Последний очень рано освобождает поле, поэтому является хорошей культурой для занятых паров и повторных посевов. На орошении после ярового ячменя возможно получение и второго урожая раннего гороха.
 
После гороха формируют высокий урожай любые зерновые, озимая пшеница, кукуруза, а также сахарная свекла. На формирование 1 т зерна и соответствующего количества соломы горох выносит из почвы 55 кг азота, 16 - фосфора и 25 кг калия. Критический период потребности в питательных веществ в гороха наступает в период формирования генеративных органов - от бутонизации до конца цветения. За этот период растения гороха почти полностью поглощают нужные им количества калия и около 60% фосфора. Поэтому предварительно следует провести обследование почвы и обязательно внести фосфорно-калийные удобрения под эту культуру в соответствии с результатом почвенного анализа и потребности растений гороха.
 
Полевой горох благоприятен для дальнейшего выращивания зерновых. Три основных аспекта его привлекательности как культуры в севообороте:
уничтожение сорняков в посевах гороха с помощью простых гербицидов, без необходимости использования сульфонилмочевины и IMI-продуктов;
у растений не возникает ALS-устойчивости, происходит очищение поля от болезней листьев и заболеваний корневой системы;
обогащение почвы азотом благодаря симбиотической азотфиксации.
Но если на корнях гороха нет клубеньков и азотфиксация не происходит, то азот в почве не накапливается - и культура теряет свои преимущества как хороший предшественник.
 

А. Орлов, руководитель аграрного бизнеса, Agricultural Consulting, канд. с.-х. наук

Журнал «Пропозиція», №4, 2018 р.

Ключевые слова: горох, Прочие культуры

Интервью
Клінт Мартін
11 июля 2016 Украина и Канада подписали Соглашение о создании зоны свободной торговли. Это крупнейшая сделка такого плана после ЗСТ с Евросоюзом.
В успехе совместной работы компании обычно значительная доля принадлежит ее руководителю и вдохновителю, который смог сплотить команду единомышленников, нацеленных на достижение желаемого результата.   Таков Ярослав Чабанюк - человек,... Подробнее

1
0