Спецвозможности
Новости

Супермаркеты торгуют просрочкой, потому что потребитель на это закрывает глаза - эксперт

25.08.2016
1150
Супермаркеты торгуют просрочкой, потому что потребитель на это закрывает глаза - эксперт фото, иллюстрация
прострочені продукти

В Украине в сельском хозяйстве до сих пор и очень часто применяют антибиотики, которые в Европе уже 20-30 лет запрещено использовать. Такой запрет действует потому, что их слишком много остается в продуктах конечной переработки.

Об этом сообщает УНН

Эксперт в сфере сельского хозяйства, технолог, ветеринар Юрий Опенько рассказал, в Европе контроль качества продуктов питания, в частности на содержание запрещенных веществ, происходит на конечном этапе, то есть в магазинах и супермаркетах. В Украине же такое не принято. То есть за качество отвечает производитель и все.

Эксперт пояснил, что государственный менеджмент в этом вопросе в Украине полностью отсутствует, и ответственность за наличие антибиотиков в продуктах питания лежит исключительно на совести производителя. Конечно, за такие случаи должна отвечать и Держпродспоживслужба. Но она реагирует только тогда, когда есть сигналы от потребителей. В нашей же стране таких сигналов очень мало. Конечный потребитель не хочет требовать от производителя качественной продукции и не готов за нее бороться.

Эксперт добавил, что он общался с некоторыми представителями крупных сетей супермаркетов страны, и они сказали - если у нас будет от конечного потребителя запрос, потребность решения данного вопроса - мы однозначно будем реагировать на своих переработчиков, поставщиков, но, к сожалению, запроса такого нет.

Как сообщает УНН, общественные инспекторы провели мониторинг супермаркетов по всей стране по выявлению фактов продажи испорченной продукции.

Во время проверок было зафиксировано 153 случая продажи испорченных мясных изделий, которые продаются охлажденные. Это - 34% от всех проверенных продуктов. Также было зафиксировано треть продажи просроченных продуктов.

Среди супермаркетов, торгующих прострочкой лидирует "Сильпо", на втором месте - "Фора", третья - "АТБ".

Интервью
Выход на внешние рынки все чаще становится закономерным этапом развития успешного бизнеса. Впрочем, перед руководителем, который принял решение о внешней экспансии, традиционно возникает много
В Украине традиционно сетуют на оторванность образования от практики, возникшую еще в советские времена, когда на производстве молодым специалистам прямым текстом говорили: «Забудьте все, чему вас учили в вузе». Однако некоторые аграрные... Подробнее

1
0