Спецвозможности
Новости

Стартап Apeel Sciences увеличил срок хранения овощей и фруктов

22.11.2020
414
Стартап Apeel Sciences увеличил срок хранения овощей и фруктов фото, иллюстрация

Американский стартап в области пищевой науки Apeel запускает новую инициативу, чтобы помочь сократить отходы и доставить больше урожая на рынок.

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на hmarochos.

Эта компания производит натуральные покрытия, которые продлевают срок хранения основных продуктов супермаркетов, таких как авокадо и лимоны. Она уже привлекла 30 млн долларов финансирования от инвесторов. Эти средства должны помочь расширить Apeel свое присутствие в продуктовых магазинах по всему миру и представить более широкий выбор покрытий для сельскохозяйственных культур.

Среди инвесторов — Международная финансовая корпорация, дочерняя организация Всемирного банка и член группы Всемирного банка, который является крупнейшим глобальным институтом развития, ориентированным исключительно на частный сектор в развивающихся странах.

Совместно с IFC новые программы Apeel для фермеров приведут к созданию цепочек поставок в странах Африки к югу от Сахары, Мексике, Центральной и Южной Америке и Юго-Восточной Азии. Новая технология будет использоваться для улучшения внутренних цепочек поставок, сокращения потерь продуктов питания без использования холодильного оборудования. Это позволит фермерам, розничным торговцам и потребителям в развивающихся странах, получить доступ к новым рыночным возможностям.

Защитная пленка Apeel для продуктов извлекается из липидов, которые поступают из тех же продуктов, на которые затем наносится покрытие. Раствор на водной основе продлевает срок годности, предотвращая окисление и потерю воды, от продуктового магазина до дома потребителя. Компания не раскрывает подробных деталей формулы. Покрытые оболочкой Apeel продукты уже продаются в США в магазинах Kroger и Harps, а также в Европе — в датской сети Salling Group. Стартап также имеет соглашение с более чем 11 тысячами магазинов Edeka в Германии.

 

 

Интервью
основатель и генеральный директор фирмы YouControl Сергей Мильман
Ранней весной, когда вдруг все проснулись и бросились закупать удобрения, западноукраинским аграриям начали звонить от имени известного местного дилера сельхозхимии с выгодными предложениями на условиях предоплаты. Когда товар не приходил... Подробнее
Богдан Шаповал, директор UFEB
Кто из сельхозпроизводителей (даже небольших по объемам производства) не мечтает экспортировать продукцию и получать за нее твердую валюту? Посоветовать кому стоит начинать экспортно-ориентированную

1
0