Спецвозможности
Новости

Спрос на нишевую муку есть, но он не глобальный

05.05.2017
1388
Спрос на нишевую муку есть, но он не глобальный фото, иллюстрация
Спрос на нишевую муку как внутри государства, так и за ее пределами есть, однако он не настолько глобальный, потому что нет сложившейся культуры потребления

Спрос на нишевую муку как внутри государства, так и за ее пределами есть, однако он не настолько глобальный, потому что нет сложившейся культуры потребления. Бесспорно, нишевая мука имеет более высокую, чем устоявшаяся, цену. Об этом рассказал председатель ассоциации «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский в интервью propozitsiya.com.

По итогам 2015 года доля пшеничной и пшенично-ржаной муки составляла 92,8%, при этом 6,5% - это сугубо ржаная мука, остальные - другие виды муки, в частности, кукурузная, рисовая, овсяная, ячменная, гречневая и другие.

Эксперт отметил, что сейчас хлебопеки вынуждены импортировать ржаную муку из Беларуси. В 2015/16 МГ завезли 20,6 тыс. т, а в 2016/17 МГ включая мартом уже 20,8 тыс. т. Причина - сельхозтоваропроизводителю не выгодно производить рожь из-за низкой урожайность, поэтому объемы производства культуры в Украине снижаются. "Де-факто, рожь стала нишевой культурой, и вскоре может стать ею де-юре. По факту, объемы ржаной производства вскоре будут равны другим видам нишевого муки", - говорит Р. Рыбчинский.

На сегодняшний день около миллиона зерна в год перерабатывает ГПЗКУ. Однако больше компаний сосредоточено в частных руках и они производят 4/5 украинского муки. Лишь небольшое количество из них загружены на 80% мощности, остальные работают с 50-60% загрузкой.

"Аналогичная ситуация с экспортом: есть объемы, которые экспортирует государственная корпорация, но суммарно гораздо больше экспортируют частные предприятия. На мукомольном рынке никаких префенций государственным мукомольных предприятий не существует - они работают в таком же налоговом поле и рыночных условиях, как и остальные", - констатирует эксперт.

Больше информации - в статье.

Интервью
Среди аграриев ходят слухи о возможном банкротстве некоторых крупных дилеров СЗР. В связи с этим как дистрибьюторы, так и покупатели СЗР все чаще задумываются над тем, что дальше будет с рынком пестицидов, как он будет работать, как... Подробнее
Клінт Мартін
11 июля 2016 Украина и Канада подписали Соглашение о создании зоны свободной торговли. Это крупнейшая сделка такого плана после ЗСТ с Евросоюзом.

1
0