Спецвозможности
Новости

Собиратели ягод-дикоросов зарабатывают десятки тысяч гривен в неделю

05.07.2017
5383
Собиратели ягод-дикоросов зарабатывают десятки тысяч гривен в неделю фото, иллюстрация
Оптовики каждый вечер урожай с долин отправляют на базы в крупные города. Оттуда замороженные ягоды большими партиями везут в Венгрию, Италию и Испанию. Лишь 20% ягод остается на Украине

На Ивано-Франковщине в ягодники отправляются на рассвете, а работают целыми семьями. За сезон, который длится около двух месяцев, на чернике и малине можно заработать десятки тысяч гривен, пишет  propozitsiya.com со ссылкой на expres.ua.

По словам собирателей ягод, легче собирать чернику, и платят за нее больше, а вот малину собирать трудно из-за колючек, хотя за них хорошо платят.

"В прошлом году мы с мужем и двумя детьми только за два месяца заработали на автомобиль. Вчера собрала 15 кг - заработала 450 грн", - рассказала ягодница Мария Галич.

Чтобы собрать 30-40 кг малины в день, до ягодников надо идти на шесть часов утра. Лесная малина очень нежная, поэтому ее ссыпают в 5-литровые ведерки с крышками, упаковывают в рюкзак, в руках - по две корзины. Так и спускаюсь с горы в пастбища, где ждут закупщики.

"Собираю ягоды с детства. В позапрошлом году только на ягодах было 7 тыс. грн, еще столько же на грибах. Но сейчас за малину дают почти втрое больше. Поэтому каждый день имею не менее 300 грн., А младшие соседи успевают часть ягод еще и распродать на базаре, там за литр дают 40 грн, а оптовики принимают килограмм за 30 грн", - говорит пенсионерка Мария Шершун.

Чтобы заработать больше, лучше в сезон самим заготавливать ягоды - сушить чернику, а из малины варить варенье. Продают его с осени по санаториям. За литровую баночку малинового варенья правят 150 грн.

"Оптовики за малину платят меньше, чем за чернику, говорят, у ягоды тяжелые зерна. Но если продавать на базаре, на ранней лесной малине можно заработать 500 грн в день", - говорит Анна Сирота.

Ее семья больше зарабатывает на чернике. По черную ягоду ходят всей семьей, за два месяца в прошлом году имели 12 тыс. грн, на малине - только половину, а на ежевике - вообще копейки, так как за килограмм платили всего 5 грн/кг.

Чернику на Ивано-Франковщине местная Мария Мартынюк с двумя дочерьми, двумя зятьями и двумя внуками "начесывают" специальными гребнями, которые в карпатских селах называют чесницами. Устройство состоит из двух донышек, крышки, держателя и зубцов. Основа - из дерева или фанеры. Чтобы сделать чесницю, сначала вырезают круг, затем делят его пополам. К нему прибивают боковинки высотой 10 см, просверливают отверстие, а затем укладывают на верхней части боковины ручку, чтобы было удобно держать чесницу. В передней части надо просверлить тонким сверлом маленькие дырочки, в которые вставляют прочные стальные дротики-"зубчики". Они должны хорошо пружинить, чтобы черника не ​​разлеталась. Расстояние между дротиками - не менее 0,5 см, длина "зубчиков" - 5-10 см. Стоят чесници от 100 до 250 грн, цена зависит от размера и упругости проводов.

Чесницу можно подставить ее под куст, поднять вверх и протянуть, как будто длинные волосы снизу расчесываете. Тогда листочки опадают, а ягоды катятся на дно корзины. За день можно "начесать" 20-25 кг ягод. Литр черники на рынке в Ивано-Франковске стоит в среднем 100 грн. Семья из четырех человек за неделю может выручить 40-50 тыс. грн.

Оптовики каждый вечер урожай с долин отправляют на базы в крупные города. Оттуда замороженные ягоды большими партиями везут в Венгрию, Италию и Испанию. Лишь 20% ягод остается на Украине.

Ключевые слова: черника, ягоды

Интервью
Кооперация в агросекторе - это обеспечение занятости и социальной интеграции. В мире кооперативы являются элементом самопомощи и получают преференции от государства.
Сейчас многие производители СЗР, семян и техники прибегают к транспортно-складскому аутсорсингу. Ведь это дает возможность с минимальными затратами (не секрет, что в крупных компаниях затраты на логистику сегодня часто превышают другие... Подробнее

1
0