Шпаргалка для оцінки грубих кормів
Про якість кормів для ВРХ у вашому господарстві найкраще розповість… корова. Прислухайтеся!
Про якість кормів для ВРХ у вашому господарстві найкраще розповість... корова. Прислухайтеся!
Кожному господарю відома істина, що одним із "трьох китів", на яких тримається висока молочна продуктивність корів, разом із доброю генетикою та належним утриманням, є збалансована годівля. Вона наразі - вирішальний фактор рентабельності господарства. А забагато уваги до якості кормів на молочних фермах ніколи не буває.
Якісний грубий корм не тільки складає основу годівлі, а й може усунути знайомі багатьом господарствам проблеми: хвороби печінки у худоби, запалення вимені та мастити дійних корів, проблеми з відтворенням стада.
Сенсорний аналіз корму
З огляду на важливість кормів для отримання високої молокопродуктивності потрібно постійно проводити їхній аналіз на склад та якість.
Сенсорний аналіз - це оцінка органолептичних показників корму за виглядом, кольором, запахом. Потреба в проведенні такого аналізу грубих кормів обумовлена, насамперед, негативним впливом неякісного корму на стан здоров'я тварин.
Основною перевагою сенсорного аналізу кормів є оперативність та простота проведення. Крім того, сенсорний аналіз не потребує фінансових затрат.
А до його недоліків можна віднести суб'єктивність оцінки, необхідність володіння спеціальними знаннями та практичним досвідом фахівців, які його проводять, та обумовлену цим неточність результатів.
Сенсорну оцінку силосу та сінажу проводять за трьома основними параметрами: запах, структура, колір.
Для оцінки якості корму можна скористатися даними схем 1 та 2.
Як користуватися даними таблицями
Сінаж та силос: визначте, які саме запах, структуру та колір має взята вами проба, та встановіть відповідний бал за кожну з трьох характеристик, наведених у схемі 1. Після проведення сенсорного аналізу корму та присвоєння йому балів відповідно до якості за пунктами підбивають суму балів. Потім потрібно визначити, до якого саме діапазону балів належить ваш показник (таблиця 1). Так отримуємо результат сенсорної оцінки якості силосу та сінажу. Для оцінки сіна (схема 2) використовуйте той самий алгоритм.
Основні показники лабораторного аналізу
Лабораторний аналіз - хімічний аналіз корму, який проводять у лабораторіях із метою визначення його мікробіологічних показників.
Найбільшою перевагою лабораторного аналізу кормів є його точність та об'єктивність. Тільки на основі такого аналізу можна правильно розрахувати раціон для тварин.
Для отримання достовірного результату слід взяти проби корму в п'яти різних місцях, до того ж, місця взяття проби мають бути пропорційно розподілені площею силосної ями. Для відбору проб використовують щуп із діаметром труби приблизно 50 мм.
Приклад раціону на основі високоякісного основного корму:
Кукурудзяний силос 20 кг
Сінаж із люцерни 16 кг
Корнаж 5 кг
Соєвий шрот 1 кг
Пивна дробина 5 кг
Ячмінь 2 кг
Пшениця 2 кг
Меляса 1 кг
Цього раціону вистачить для отримання молока:
35,1 кг - за NEL або 36,0 кг - за nXP
Висновки для практиків
Основною статтею витрат тваринницьких господарств залишаються корми. Тому регулярне проведення аналізу кормів - основа для ефективного розрахунку раціонів. Це, своєю чергою, сприяє зменшенню витрат господарства. До того ж, правильно розрахований раціон дає змогу отримати бажану продуктивність не лише у розрахунках, а й на практиці.
Однак не слід захоплюватися надмірною економією на годівлі. Корми, які за сенсорного та лабораторного аналізів мають незадовільні показники, тваринам згодовувати не можна! Це не лише негативно вплине на продуктивність, а й може завдати шкоди здоров'ю худоби.
Важливим фактором під час оцінювання грубого корму є об'єктивність, завдяки якій можливе раціональніше застосування концентрованих кормів. Особливо важливо правильно взяти пробу корму, адже неправильний відбір може суттєво викривити результати аналізу.
Отже, постійний контроль якості грубих кормів підвищує рентабельність виробництва тваринницької продукції в господарстві.
Наталія Сергєєва,
спеціаліст із маркетингу
ТОВ "ПЬОТТIНГЕР Україна"