Селекція гречки на Поділлі (повна версія)

Проте поширення гречки зустрічає на своєму шляху низку перешкод. Передусім, це мала пропозиція екологічно пластичних сортів та відсутність інформації про особливості сортової агротехніки.
Починаючи з 1972 року, Міністерство сільського господарства СРСР створило при Кам’янець-Подільському СГІ Науково-дослідну лабораторію гречки, очолив яку автор цих рядків. У 1979 році лабораторію гречки було реорганізовано в Проблемну науково-дослідну лабораторію гречки, а нині — це Науково-дослідний інститут круп’яних культур при Подільському державному аграрно-технічному університеті. Інститут працює в таких напрямах:

- проведення наукових досліджень з питань генетики, селекції та насінництва гречки;
- формування колекції світового генофонду роду Fagopyrum;
- розробка та вивчення агротехнічних прийомів і впровадження наукових розробок у виробництво;
- надання ефективної допомоги товаровиробникам в одержанні екологічно чистої продукції в умовах складного економічного становища;
- селекція та первинне насінництво сортів гречки.

За роки існування колектив інституту вивів і передав у Державне сортовипробування 33 сорти гречки, з них районовані — 13. Із 33 подільських сортів 25 подолали бар’єр урожайності в 3 т/га.

На 2005 рік до Реєстру сортів України занесено вісім сортів гречки селекції Науково-дослідного інституту круп’яних культур для різних напрямів використання.

Аеліта. Сорт середньостиглий, вегетаційний період — 75–85 діб, починає цвісти на 28–30 добу. Маса 1000 зернин — 24–27 г; натура зерна — 600–640 г; вирівняність — 65–77%; плівчастість — 20,6–22,4%; вихід крупи — 66,3–74,3%. Крупа має зеленувато-буре ядро. Вміст білка — 14–16,2%, жиру — 3,85%, крохмалю — 71–75%. За напрямом використання — цінна. Максимальну врожайність — 40,3 ц/га — одержано в 1974 р. на сортодільниці Миколаївської області. У виробничих посівах колгоспу “Іскра” Заліщицького району Тернопільської області в 1987 році на площі 100 га зібрали по 35 ц/га.

Степова. Середньостиглий. Вегетаційний період — 78–80 діб. Маса 1000 зернин — 25,4–28,0 г; вирівняність зерна — 54%; плівчастість — 21,2%; вихід крупи — 72,0–73,0%. Урожайність висока. Максимальний урожай — 4,2 т/га — сорт дав у 1993 році на Васильківській сортодільниці Київської області. Посухостійкий, придатний до вирощування в літніх посівах в агромеліоративному полі рисової сівозміни в умовах зрошуваного землеробства та в проміжних посівах Лісостепу.
Любава. Середньостиглий, вегетаційний період — 77 діб, починає цвісти на 26–28 добу. Вирізняється високою посухостійкістю, стійкістю проти хвороб і високою врожайністю — 37 ц/га.
Зеленоквіткова 90. Сорт середньостиглий, вегетаційний період — 89–104 доби, починає цвісти на 34–35 добу. Характеризується товстою плодоніжкою, що обумовлює високу стійкість до осипання (витримує перестій на корені до 14–16 днів). Маса 1000 зернин — 23–28 г; вирівняність — 73–80%; плівчастість — 22–23%; вихід крупи — 72,8%. Вміст білка в зерні — 15–16%, крохмалю — 71–72%, жиру — 3%. Максимальний урожай — 41,4 ц/га — одержано в 1993 році на Васильківській сортодільниці Київської області. У виробничих умовах 1993 року на Вінницькій дослідній станції зібрали 35,0 ц/га. Потребує раннього строку сівби. Добре приваблює бджіл.

Кара-Даг. Середньостиглий. Вегетаційний період — 74–75 діб, починає цвісти на 25–27 добу. Стійкий до вилягання, порівняно скоростиглий (придатний для літніх посівів). Максимальний урожай — 39,1 ц/га — дав на Синельниківській сортодільниці Дніпропетровської області. Характеризується високими технологічними якостями зерна.
Роксолана. Середньостиглий. Вегетаційний період — 80–84 доби, починає цвісти на 28–30 добу, має високі технологічні якості зерна. Маса 1000 зернин — 33–34 г; вирівняність — 87–94%; плівчастість — 24–25%. Вміст білка — 15–16%. Стійкий до вилягання.

Єлєна. Сорт середньостиглий. Вегетаційний період — 80–86 діб, починає цвісти на 26–28 добу. Добре відвідують бджоли. Придатний для вирощування в квітково-медоносному конвеєрі в разі висівання — від кінця квітня до середини липня. Сорт високоврожайний, в Степу на Новоодеській сортодільниці Миколаївської області у 2001 році зібрали 49,0 ц/га зерна.

Рубра. Сорт середньостиглий, період від сходів до побуріння 75% плодів — 75–90 діб. Характеризується високим вмістом антоціанів (харчового барвника) в соломі, витримує пізні заморозки, пропонується для вирощування за безвідходною технологією, вміст барвникових речовин — 3,87–4,41 мг/100 г сухої речовини. Урожайність в умовах Лісостепу на Крижопільській сортодільниці в 2001 році становила 30 ц/га.
Виробництво гречки в сучасних умовах є досить прибутковим. Так, за врожайності 23 ц/га рівень рентабельності становить 248%, прибуток — 1967 грн/га. Враховуючи те, що гречка є добрим попередником, у поєднанні з можливістю використання під час її сівби бактеріальних препаратів на основі азот-фіксуючих бактерій вона є незамінною культурою в сівозміні.

О. Алексєєва,
проф., акад. ВШ АНУ,
НДІ круп’яних культур Подільського державного
аграрно-технічного університету