Спецвозможности
Новости

Самая популярная в мире ягодная культура — клубника

28.04.2017
4252
Самая популярная в мире ягодная культура — клубника фото, иллюстрация
Клубника выращивается в более чем 70 странах, малину производят более 40 стран, производство смородины осуществляют более 30 стран, а наибольшие площади черники и голубики находятся в странах Северной Америки и ЕС

Доминирующей ягодной культурой в мире остается клубника. Объемы ее производства составляют около 8 млн т в год, пишет propozitsiya.com со ссылкой на infoindustria.com.ua.

Клубника выращивается в более чем 70 странах, малину производят более 40 стран, производство смородины осуществляют более 30 стран, а наибольшие площади черники и голубики находятся в странах Северной Америки и ЕС. Годовые урожаи малины, смородины, черники (голубики) и клюквы превышают 500 тыс. т.

В связи с ростом спроса на ягодные культуры на глобальном рынке наблюдается увеличение объемов международной торговли. Ключевыми поставщиками и импортерами свежих ягод на мировом рынке являются страны ЕС и Северной Америки. Похожая ситуация наблюдается и в торговле замороженными ягодами. Это объясняется тем, что ягодная продукция стоит достаточно дорого, поэтому ее поставки из-за рубежа доступно странам, где много богатых потребителей.

Выращивание ягодных культур становится все более перспективным направлением, а доходы производителей и экспортеров увеличиваются. На емкость мирового рынка в будущем будут влиять не только традиционные страны-потребители ягодной продукции, а также скорость развития рынка в азиатских странах, в частности Китае.

Украина принадлежит к основным мировым производителей малины и смородины. По данным Ассоциация "Укрсадпром", в последние годы в стране стабильно производится 130-135 тыс. т ягод. На землянику и клубнику приходится почти половина урожая, хотя промышленные предприятия производят только 10-15% ягод.

Площади под ягодными культурами в Украине стабильны - в пределах 20 тыс. на, в основном заняты земляникой, малиной и смородиной. Средняя урожайность ягод составляет более 60 ц/га. Традиционно больше всего ягод выращивается в 5 областях Украины - Винницкой, Днепропетровской, Донецкой, Житомирской и Киевской. Абсолютное большинство полученного урожая потребляется домохозяйствами или реализуется предприятиями сразу с поля или на продовольственных рынках. Потеря российского рынка заставила отечественных экспортеров переориентироваться на европейских потребителей.

Экспорт и импорт Украины ягодных культур имеет свои особенности. Объемы торговли свежими ягодами совсем незначительные, гораздо больше ягод продается в замороженном виде. В 2016 году были зафиксированы наибольшие объемы экспорта как свежих, так и замороженных ягод за последний период. Украина экспортировала почти 6 тыс. т свежих ягод на сумму $8,8 млн. За счет поставки на внешние рынки замороженных ягод наши экспортеры получили более $40 млн.

Из-за отсутствия кооперации много мелких производителей не способны предложить необходимые объемы товарной продукции на экспорт. Кроме того, отмечается существенный недостаток мощностей для переработки (заморозки) продукции.

Интервью
Petro Melnyk2
Компания Agricom Group специализируется на растениеводстве. Обрабатывает землю в Черниговской и Луганской областях, выращивает масличный лен, подсолнечник, кукурузу, овес и гречиху. Но более известна
Геннадий Юдин, вице-президент ВОО "Украинская ореховая Ассоциация"
Ореховодство в последнее время уже успело стать одной из самых скандальных отраслей аграрного производства. После всем известной огласки из «ореховой мафией» интерес к саженцам и закладке ореховых

1
0