Спецвозможности
Интервью

Сад – это любовь на 25-30 лет, - Д. Крошка

31.05.2017
2010
Сад – это любовь на 25-30 лет, - Д. Крошка фото, иллюстрация

Аномальная погода этой весной для предприятий, специализирующихся на производстве плодово-ягодной  продукции, стала катастрофой. Случилась она в ночь с 10 на 11 мая. Кроме морозов, стабильная низкая температура воздуха в течение всего периода цветения садов и ягодных плантаций, привела к существенному уменьшению завязи. Завершился этот неблагориятный период градом, который прошел в ряде регионов и добил остатки потенциального урожая-2017.

Как это отразится на плодово-ягодном рынке Украины? Увидят ли украинцы  в магазинах ягоды и фрукты в этом сезоне, propozitsiya.com рассказал председатель Ассоциации «Укрсадпром» Дмитрий Крошка.

 

- Во второй половине апреля – мае Украина пережила аномальные холода и перепады температур. Уже есть реалистичная оценка потерь фруктово-ягодной продукции?

- Сегодня в Украине сложилась катастрофическая ситуация. Из-за снега, мороза, аномального для данного времени года снижения температуры (в некоторых регионах отметка на градуснике доходила до -6…-8°С), а в некоторых областях и сейчас можно наблюдать парадоксальные снижения ночных температур, предприятия отрасли понесли серьезные убытки. Существуют отдельные хозяйства и регионы, которые потеряли почти весь урожай, потери у них составляют 90-100%.

В целом, по Украине в этом году мы ожидаем потери урожая на уровне 50% и это оптимистические расчеты. Оценка убытков продолжается. И, к сожалению, постоянно число пострадавших пополняется.

- Какие культуры и где пострадали больше всего?

- Больше всего пострадали культур с ранним сроком цветения. Влияние заморозков на плодово-ягодные насаждения затронуло все культуры во всех без исключения областях. Так, потери урожая ягод в центральных и южных областях составляют до 90%.

По большинству косточковых культур (черешня, вишня, абрикос, персик и другие) в Украине потери достигают 80%. Потери семечковых (яблок и груш) на уровне 40%, при этом в некоторых хозяйствах Черновицкой, Винницкой, Черкасской и Николаевской областей будущий урожай уничтожен полностью.

Орехоплодные культуры пострадали в западных и центральных областях, где их потери оцениваются в пределах 20%, в южных регионах – около 10%.

Если говорить в разрезе областей: Николаевская и Черкасская области потеряли 90-100% урожая всех плодово-ягодных культур; в Черновицкой уничтожено 85% урожая косточковых; на Черкащине 100% больше нет яблок; на Херсонщине - 95% потери клубники, не укрытой агроволокном; Хмельницкая лишилась 60% урожая черной смородины, до 30% яблок и груш; в Барском и Тульчинском районах Винницкой области потеряно до 100% урожая клубники и около 90% яблок. В Киевской области потери  урожая летней клубники составляют 90%, малины 100%, смородины 60%, наблюдаются серьезные повреждения насаждений ремонтантных сортов.

В южных регионах сохраняется вероятность выпадения града, который может уничтожить остатки ягодных культур.

- Как думаете, есть ли смысл садоводам подумать о выращивании зимостойких растений?

- Если закладываешь сад, то это любовь на 25-30 лет. Не выкорчевывать же взрослые деревья... Хозяйства стараются закладывать новые насаждения и морозо- и засухоустойчивыми сортами, но очень не многие могут себе это позволить, т.к. цена такого саженца, например, черешни, может достигать 10 €/шт. Ассоциация работает в этом направлении. Но не все сразу и быстро делается.

Напомню, что в связи с отсутствием государственной поддержки закладки молодых садов, финансовых инструментов, позволяющих расширить площади посадок, для садоводов не существует.

- Насколько могут подорожать фрукты и ягоды уже осенью?

- Украинского яблока урожая-2016 уже практически нет. Например, польские производители могут позволить себе приостановить сейчас продажу тех же яблок и продлить их хранение -яблоки могут при определенных условиях сохраняться и два года. Однако украинского урожая уже нет и скорее всего в следующем году он будет минимальным. Уже сейчас украинцы ощущают дефицит фруктов и ягод и видят серьезный рост цен на полках. А вот ягодная продукция в более-менее доступном виде появится где-то в конце лета, если погода не внесет свои коррективы.

- Какая ситуация на ягодном рынке Украины?

- Динамика развития ягодного рынка положительная. Он увеличился в разы. Особенно это наблюдается по экспорту, который вырос в 7-8 раз с $1,9 млн до $8,8 млн. Экспортирует Украина практически все ягоды. Наибольшим спросом пользуется малина, голубика, клубника.

Экспортируем, к сожалению, в большей степени замороженную продукцию и очень мало в свежем виде. Свежая продукция – это элитная, очень дорогая ягода, которая должна через 36 часов оказаться на полке магазина, например, в Париже. А в Украине все еще отсутствуют технологии предпродажной подготовки свежих ягод. Красноречивый пример – 125 г свежей голландской малины можно сейчас купить в украинском супермаркете почти за 200 грн. Как голландская свежая малина оказалась в Украине в мае? Это пример для украинского производителя – сделать свою продукцию доступной в любой точке мира.

Кроме того, свежую продукцию сложнее экспортировать, ее сдерживают фитосанитарные барьеры между Украиной и основными странами-импортерами.

Если мы говорим о продаже свежей ягоды для дальнейшей заморозки и отправки на экспорт, то опять же тут совсем другая цена и требования к качеству.

В 2016 году для украинских плодов и ягод открылись и новые рынки – Ливии, Индонезии, Швеции, Норвегии, Ирака. Думаю,география экспорта будет расширяться и дальше.

- Почему садоводы, производители ягод не страхуют свой урожай?

- Страховые продукты для отрасли садоводства почти недоступны, в частности из-за того, что страховые компании не обладают статистикой по отрасли, нет понимания рынка, что не позволяет им рассчитать себестоимость продуктов садоводства. В Украине существует государственная программа компенсации расходов, связанных со страхованием. Но в перечень культур, которые можно застраховать, входят только зерновые.

Очень надеюсь на то, что мы совместно с Министерством аграрной политики и продовольствия Украины решим эту проблему и разорвем этот замкнутый круг.

- Министерство аграрной политики выполняет свои обещания? Компенсации выплачивают вовремя?

- Как бы это не прискорбно звучало, но мы боремся с Министерством аграрной политики. Уже 4 года существует государственная задолженность перед предприятиями нашей отрасли. На сегодня существуют решения судов о принудительном взыскании с бюджета 22 млн грн, но Министерство пытается максимально затянуть процессы подачи апелляционных и кассационных жалоб, нанося своими действиями дополнительный ущерб бюджету. Только с одной проигранной апелляции из бюджета было взыскано четверть миллиона гривен судебного сбора…. Простыми словами – лишь бы не помогать садоводам.

Надеемся, что в этом году ситуация изменится к лучшему и государство компенсирует предприятиям затраты, которые они понесли в связи с аномальной погодой.

 

Светлана Цибульская, s.tsybulska@univest-media.com

 

Интервью
FAO не только задается вопросом, как накормить человечество, но и пытается спрогнозировать дальнейшее развитие АПК. Каким может быть сельское хозяйство через десяток лет, рассказывает эксперт FAO,
Заріпов Андрій
Неблагоприятные погодные условия часто вызывают потерю части урожая. Но аграрии могут сохранить финансовую стабильность с помощью агрострахования.

1
0