Спецвозможности
Новости

С 2019 г. система НАССР станет обязательным для всех переработчиков продуктов

13.09.2018
788
С 2019 г. система НАССР станет обязательным для всех переработчиков продуктов фото, иллюстрация

Следующий 2019 станет решающим во внедрении в Украине системы обеспечения безопасности и качества продуктов питания НАССР. Об этом сообщила Оксана Новохатня, начальник отдела безопасности пищевых продуктов Госпродпотребслужбы - пишет propozitsiya.com. со ссылкой на agronews.

«Начиная с 2014 года внедрение системы НАССР набирает законодательного основания, поскольку до этого система внедрялась по желанию оператора рынка. Законом 1602 об основных принципах и требования к безопасности и качеству пищевых продуктов было установлено переходные периоды. 2019 предполагается определяющим годом, когда все операторы рынка, начиная от крупных производителей, заканчивая малыми, обязаны ввести систему НАССР », - акцентировала Новохатня О.

По ее словам, Госпродпотребслужба имеет право штрафовать тех операторов рынка, которые не выполнят нормы закона.

По данным Министерства аграрной политики, сейчас система внедрена на 400 предприятиях, еще более 100 находятся в процессе. Первыми эту систему ввели предприятия, экспортирующие продукцию, а также заводы, перерабатывающие молоко и мясо. К 20 сентября 2018 систему должны ввести предприятия, работающие с продуктами, в составе которых отсутствуют необработанные ингредиенты животного происхождения, например, кондитеры, производители овощной продукции. К 20 сентября 2019 на систему должны перейти и все малые предприятия. Внедрение HACCP не предусмотрено для компаний, работающих с сырыми продуктами (производят, хранят, транспортируют).

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) - система анализа рисков, опасных факторов и контроля критических точек. Система НАССР является научно обоснованной, что позволяет гарантировать производство безопасной продукции путем идентификации и контроля опасных факторов.

В июле 2014 года Верховная Рада Украины приняла закон (проект № 4179), который касается гармонизации законодательства Украины и Европейского Союза в сфере безопасности и качества пищевых продуктов. Указанный документ предусматривает введение в Украине европейской модели системы обеспечения безопасности и качества продуктов питания, основанный на процедурах HACCP.

Интервью
    Советник Посольства Франции в Украине по вопросам сельского хозяйства Николя Перрен рассказал сайту propozitsiya.com, чем в звании великой аграрной страны ничего нет плохого, чем его родина заслужила это звание и чем со своего... Подробнее
Українська делегація на продовольчій виставці в Японії. Крайній праворуч - Юрій Луценко
Япония, как известно, - одна из самых богатых стран мира. При этом по количеству населения лишь немного уступает России. А еще очень ограничена в земельных ресурсах, поэтому большинством продуктов обеспечить себя не может. Это делает рынок... Подробнее

1
0