Ринок Китаю пропонує величезні перспективи постачальникам заморожених ягід

Європа - найбільший ринок полуниці садової, який пропонує хороші можливості і імпортерам замороженої ягоди. Загальна тенденція ринку - споживання заморожених фруктів і ягід в Європі постійно зростає, пише propozitsiya.com з посиланням на FreshPlaza.

Як повідомляють експерти FreshPlaza, за останні п'ять років споживання заморожених фруктів і та ягід збільшувалася на 5% щорічно.

В інших регіонах, за межами Європи, хороші шанси для виробників замороженої плодоовочевої продукції пропонують зростаючі ринки в Північній Африці, Азії та Америці.

Однак особливо перспективними вважаються ринки Китаю і Америки, на які припадає 56% світового споживання. Завдяки різноманітності сортів, можливості їхнього поліпшення, більш тривалого терміну зберігання, формування нових харчових звичок і збільшення вживання ягід в якості популярної їжі прогнозується, що обсяг імпорту замороженої полуниці садової в світі продовжить збільшуватися в найближчі кілька років.

Основним покупцем замороженої полуниці є харчова промисловість. Роздрібні торговці також є потенційними клієнтами, які готові платити дорожче за імпортовану заморожену полуницю садову, але тільки за продукцію найвищої якості.

Як відомо, Україна різко збільшила експорт замороженої малини в Чехію, Францію, Литву і Польщу. Експорт замороженої малини українського виробництва в перші чотири місяці 2018 року виріс на 45% в порівнянні з тим же періодом минулого року. За цей час було експортовано 3,7 тис. тонн продукції, що є новим рекордом для цього періоду. У 2017 році за цей же час експорт склав 2,5 тис. тонн, а в 2016 році - трохи менше 1 тис. тонн.