Напередодні Новорічних свят в Італії активізувалися крадії пармезану

У селах і містах региону Емілія-Романья на півночі Італії, де розташовано 350 заводів-сироварень, працюють бригади, що спеціалізується на крадіжці одного з найвідоміших продуктів італійської кухні - сиру пармезан, повідомляє propozitsiya.com із посиланням на farmer.pl.

Ці злочинні групи стають все більш ефективними і безрозсудним, про що свідчить інцидент у місті Гуасталла, де впродовж 4-х хвилин було вкрадено завантажений злодіями фургон із 68 формами дорогоцінного сиру на суму 50 000 євро. Не стала на перешкоді система сигналізації - її попередньо вимкнули.

За останні кілька тижнів було зафіксовано понад 20 крадіжок. Злодії поцупили приблизно 1500 гігантських форм, кожна з яких коштує близько 350 євро. Протягом двох років було вкрадено 600 т сиру пармезан. Потім продукція зазвичай незаконно продається здебільшого на ярмарках.

Щоб убезпечитися від злодіїв, в Емілії було побудовано кілька величезних «бункерів», де сир витримується, зберігається і, перш за все, охороняється.

Виробники вважають за необхідне створити оперативний центр пункт поліції, який вестиме розвідувальну діяльність і налагодить боротьбу з крадіями сиру.