На Черниговщине будут производить жидкие удобрения из отходов картофельного крахмала

ЧМП «Вимал» намерено построить на Черниговщине завод по вторичной переработке картофеля – из отходов производства крахмала будут производить кормовые и пищевые протеины и жидкие удобрения. Это не только поднимет технологии на новый уровень, но и позволит получать продукты с очень высокой добавленной стоимостью, пишет propozitsiya.com со ссылкой на potatopro.com.

Чернигов и его окрестности постепенно превращаются в высокотехнологичный центр по переработке картофеля. В сентябре 2018 года «Вимал» совместно с датским поставщиком оборудования SiccaDania запускает уже третий в регионе завод по производству крахмала. А в 2020 году крупнейший украинский производитель крахмала планирует открыть недалеко от Чернигова предприятие по вторичной переработке отходов крахмального производства.

«Дальнейшие амбиции относительно производства картофельных белков и пищевых волокон позволят углубить переработку картофеля и получить продукты с еще большей добавленной стоимостью как для производителей картофеля, задействованных в проекте, так и для компании», – заявил директор компании «Вимал» Сергей  Самоненко.

Продукцию, полученную из отходов, можно будет использовать в пищевой промышленности, животноводстве и растениеводстве. «Мы планируем запустить завод, который будет восстанавливать белок из картофельного сока, производить сухие картофельные волокна и жидкое органическое удобрение. Технический картофельный протеин является высоколиквидным белком для кормовых нужд, а пищевой белок –  отличное сырье для пищевой промышленности. Пищевые картофельные волокна – продукт здорового питания, на который постоянно растет спрос. Жидкое органическое удобрение – концентрированный картофельный сок, который содержит все необходимые питательные вещества в биодоступной форме», – отметил основатель ЧМП «Вимал» Виктор Лазар.

Партнером в постройке нового высокотехнологичного предприятия снова выступит датская компания SiccaDania, одним из направлений  деятельности которой является создание оборудования для переработки отходов крахмального производства.

«Наша идея состоит в том, чтобы превратить отходы и сточные воды в сырье для производства продуктов с высокой добавленной стоимостью», – сказал директор крахмального подразделения SiccaDania  Стин Симонсен.

Постройка подобного завода позволит не только решить проблему промышленных отходов, но и поднимет рентабельность производства в три раза. «Посчитайте: если вы можете продать картофельный крахмал за $550 за тонну, передовая переработка обеспечит дополнительные 1500 $/т белка, 1500 $/т волокон и 55 $/т жидких удобрений», – добавил С.Симонсен.

Кроме того, владельцы «Вимал» убеждены, что запуск завода даст большой толчок развитию целых отраслей в Черниговской области. «Инжиниринг – мы сможем поделиться своим опытом с теми, кто хочет производить крахмал. Сельское хозяйство – фермеры смогут использовать новые биологические удобрения и получать больше прибыли от картофеля, животноводы получат продукцию из картофеля в качестве эффективного и дешевого корма. Мы сможем предложить новые здоровые продукты для пищевой промышленности», – перечисляет новые возможности В. Лазар.

Перевод Валентины Червоножки