Спецвозможности
Обзоры продукции

Компостирование органических отходов: во Львове впервые перешли от слов к делу

08.10.2021
12203
Компостирование органических отходов: во Львове впервые перешли от слов к делу фото, иллюстрация
В последние годы проблемой пищевых отходов озаботились не только общественные активисты, но и политики, чиновники и международные организации, включая FAO. Ведь, по некоторым оценкам, в мире треть общего объема продуктов выбрасывается.
 
В Украине эта проблема еще почти никак решается. Распространяется информация о компостировании, но им по всем правилам технологии занимаются единичные сознательные граждане, преимущественно жители частных домов в крупных городах и вокруг них. А решение этой проблемы в более широких масштабах упирается в необходимость сортировки мусора, который осуществляют опять же единичные наиболее сознательные граждане. В результате до сих пор практически все пищевые отходы пополняют свалки, разрастающиеся с каждым годом.
 
То же касается всего органического мусора, включая траву, ветки, высохшую ботву, листья, которые каждую осень традиционно жгут во дворах и на огородах. Точнее, жгли, - до недавнего введения высоких штрафов для поджигателей, которых впоследствии стали отслеживать с помощью полицейских беспилотников. Сейчас же начали выносить на пустыри и так же жечь в темное время суток.
 
Впервые в Украине достигли прогресса в ее решении в масштабах уже не отдельного домохозяйства, а целого населенного пункта, во Львове. Здесь органические отходы превращают в компост, который находит неплохой спрос у населения, в сельском и зеленом хозяйстве.

 

Как отходы превращаются в компост

Готовий компост  продукт утилізації органічних відходів

Если бы Марк Твен увидел работу станции компостирования львовского КП «Зеленый город», то, наверное, не стал бы так однозначно утверждать, что землю больше не производят. По крайней мере, то, что держит в руках руководитель станции Любомир Тимчишин, очень похоже на рыхлый и плодородный всемирно известный украинский чернозем.
 
Этот компост - конечная продукция производства, на которое поступают органические отходы: испорченные продукты, ветви, трава, листья. Именно производства, причем технологичного, в создание которого городской бюджет вложил ни много, ни мало около 40 млн грн.
 
Технология разработала агрофирма «Колос» с Киевщины. Ее руководитель, по совместительству - преподаватель НУБиП, доктор с.-х. наук Леонид Центило объясняет: «Данная технология - тема моей докторской диссертации».
 
Она включает три фазы: стартовую, пиковую и финишную. Начинается все с обеззараживания отходов в течение трех суток в контейнерах при температуре до 80-90°С. Правда, обеззараживают не все пищевые отходы, а те партии, от которых идет вонь.

Першим ділом слід порозривати пластикові кульки, в яких викидають харчові відходи

Затем первым делом разрывают пластиковые кульки, в которые обычно составляет отходы населения, и изымают стекло. Если стекло не изъять в самом начале, то металлические лопасти аэратора его раздробят на мелкие осколки, которые потом не отделить, потому что финишное просеивание компоста осуществляется через ячейки размером 1х1 см. До последнего времени кульки разрывали вручную, но недавно на станции купили и уже установили технику, которая будет это делать механизировано. Также купили дисковый сепаратор и др.

Далее пищевые отходы перемешиваются с органикой растительного происхождения (листьями, травой, измельченными ветками) в соотношении 1 ковш пищевых отходов на 3 ковша растительных. Всю эту массу укладывают в бурты, где она сначала оседает. За полтора месяца она уменьшается в объеме в два раза. Выходит вода - объем гнили уменьшается на 70-80%. А из 2 т листьев в буртах остается 50 кг. При этом бурт сам впитывает воду.
 
Бурты каждые 3-4 дня аэрируют специальным аэратором - машиной стоимостью 70 тыс. евро. Как отметил Любомир Тимчишин, скоро будет приобретен новый аэратор, с вдвое большей шириной захвата.

Эта техника перетряхивает массу, что способствует ее высыханию и насыщению кислородом. При этом из бочки на аэраторе в бурт подаются специальные препараты - Микробиофит, содержащий особые бактерии, и Вермибиогумат (на основе продуктов жизнедеятельности калифорнийского червя).
 
Как рассказал Л. Тимчишин, бактерия работает при температуре до 55°С, а при 60°С погибает. Поэтому температуру в буртах замеряют с помощью щупов. А в сухую погоду бурты поливают. В результате из каждой тонны принятых отходов получают до 300 кг компоста, который в самом конце просеивают.
 
Данный проект для агрофирмы «Колос», как рассказал Леонид Центило, - пилотный. Впоследствии этот опыт планируется использовать и в других городах и на других объектах, в частности, биогазовых установках для переработки дигестата.
 
Компост, который образуется из органических отходов, по словам Леонида Центило - не источник питательных веществ, а прежде всего - субстрат и источник расселения полезной микрофлоры в почве. Сейчас его охотно разбирает население. Также компост применяется в выращивании газонных трав, цветов, деревьев. Важное его преимущество - то, что этот компост свободен от патогенной микробиоты, в отличие от того же навоза.

Компост у кінцевій стадії

Как городу удалось наладить сбор органических отходов

Тарас Калужний (ліворуч) та Любомир Тимчишин (праворуч)«Производство создано на четырех бывших иловых полях «Львовводоканала» общей площадью 2,2 га», - рассказывает директор КП «Зеленый город» Тарас Калужный. Сейчас ежедневно сюда привозят 15-20 т органических отходов. За сентябрь принято 642 т отходов, а с начала работы станции — 6000 тонн.

А начиналось все в июле прошлого года со 100-200 кг из «Макдональдса». Впоследствии пищевые отходы начала привозить сеть «Сильпо», затем присоединились рынок «Шувар», сеть «Ашан», ведущие пищевые предприятия. Они до сих пор обеспечивают значительную часть пищевых отходов, сдаваемых на утилизацию.

Нова лінія для розривання кульків та підготовки відходів до укладки в бурти

 

Но большинство объема уже поступает от населения. Этого удалось достичь, установив по городу 1095 контейнеров для органических отходов и проведя образовательные кампании в школах и детсадах. А еще - благодаря стимулированию создания ОСМД. «Где появляется ОСМД, там вскоре начинают сортировать мусор. Люди считают свои средства», - говорит Тарас Калужный.

Дробарка для гілляОднако главным фактором успеха проекта, по его словам, стала материальная заинтересованность: сдать органические отходы выгоднее, чем избавиться от этого мусора альтернативными способами. Так, для того, чтобы сдать тонну отсортированных пищевых отходов, надо заплатить только 322 грн, тогда как тонну неотсортированного мусора - 600 грн. А чтобы забрали контейнер мусора, как говорится, со двора, нужно заплатить 150 грн.

Если же население привозит на полигон собственным транспортом растительный мусор (траву, листья, ветки), то вообще ничего не платит. Впрочем, если люди не имеют своего транспорта и просто составляют ветки у мусорных баков, есть КП, которое собирает их и свозит на станцию компостирования. Последняя и сама не против собирать подобный мусор по городу, но своего транспорта нет. Поэтому растительные отходы поставляют преимущественно парки, которых во Львове более 30 с общей площадью более 800 га. Лишь после урагана этим летом на компостувальну станцию ​​привезли полторы тысячи тонн веток, ежедневно приезжало 70—80 машин.

Впрочем, сюда, по оценкам Тараса Калужного, попадает всего 3-5% органических отходов города, всего же во Львове ежедневно образуется 700 т отходов, и 48% из них - органика. Поэтому потенциал для развития еще большой. Возможности тоже есть: всего станции отведено 14 бывших иловых полей. Существенного роста объемов утилизации отходов ожидают после запуска мусороперерабатывающего завода, строительство которого уже началось и должно завершиться за полтора года. Этот завод сможет перерабатывать 250 тыс. т мусора в год. На заводе запроектирована сушильная установка, где из органических отходов будет производиться топливо. На подобное биотопливо уже есть крупные покупатели - прежде всего международные компании происхождением из стран, которые проводят активную политику, направленную на сокращение использования ископаемого топлива.

 

Богдан Малиновский, b.malinovskiy@univest-media.com

Крім харчових відходів для виготовлення компосту йдуть рослинні, зокрема гілкиДомішки, видалені під час фінішного просіювання компостуФінішне просіювання компосту

Интервью
Теплица
Современная жизнь диктует необходимость ИТ- модернизации отечественных агропредприятий, однако пока что новейшими технологиями владеет лишь десятая часть предприятий.  
 Стручков
В Украине практически отсутствует собственное производство СЗР(средства защиты ратений). Спрос на эту продукцию удовлетворяется благодаря импорту. Экономический кризис привел к увеличению фальсификата

1
0