Ціни на хліб підвищаться в межах інфляції

Експерти Економічного дискусійного клубу пояснили чи варто вірити інформації про подорожчання хліба

Про це повідомляє Agravery

Нещодавно у ЗМІ з'явилась інформація про те, що українців найближчим часом очікує 20% підвищення споживчих цін на хліб. При цьому зазначалося, що одним із чинників такого зростання може стати дефіцит пшениці для хлібопечення, з огляду на активність експортерів зерна.

Зазначають, що у поточному маркетинговому році, за балансовими розрахунками загальний обсяг попиту внутрішнього ринку у пшениці не перевищить 11 млн тонн, з них на продовольчі потреби буде спрямовано лише 5 млн тонн, або близько 20% від її вітчизняного виробництва.

До того ж, в останнє десятиліття середньорічний попит внутрішнього ринку у пшениці для харчових потреб не перевищував 6 млн тонн.

Тобто, при отриманому у поточному році врожаї пшениці на рівні 26 млн тонн (попередні дані) Україна не тільки зможе задовольнити потреби внутрішнього ринку, але й експортувати близько 17 млн тонн. Саме таку ситуацію охарактеризували експерти Економічного дискусійного клубу.

За даними ЕДК, не можна виключати подорожчання хліба, яке залежатиме насамперед від вартості складових собівартості його виробництва: вартості борошна (питома вага, якого у структурі собівартості становить 45-50%), вартості енергоносіїв (близько 10%), тощо.

В той же час, обмежувальним чинником до зростання цін на хліб в цілому та його масових видів є збереження негативної тенденції до падіння реальних наявних доходів населення, які знизилися за 2 останні роки на третину, а у І кварталі поточного року ще на 14,9%.

Таким чином, — резюмували в ЕДК,  у поточному маркетинговому періоді зростання цін на хліб знаходитиметься у межах загального інфляційного показника.