Цены на хлеб повысятся в пределах инфляции

Эксперты Экономического дискуссионного клуба объяснили стоит ли верить информации о подорожании хлеба

Об этом сообщает Agravery

Недавно в СМИ появилась информация о том, что украинцев в ближайшее время ожидает 20% рост потребительских цен на хлеб. При этом отмечалось, что одним из факторов такого роста может стать дефицит пшеницы для хлебопечения, учитывая активность экспортеров зерна.

Отмечают, что в текущем маркетинговом году, по балансовым расчетам общий объем спроса внутреннего рынка в пшенице не превысит 11 млн тонн, из них на продовольственные нужды будет направлено лишь 5 млн тонн, или около 20% от ее отечественного производства.

К тому же, в последнее десятилетие среднегодовой спрос внутреннего рынка в пшенице для пищевых потребностей не превышал 6 млн тонн.

То есть, при полученном в текущем году урожай пшеницы на уровне 26 млн тонн (предварительные данные) Украина не только сможет удовлетворить потребности внутреннего рынка, но и экспортировать около 17 млн ​​тонн. Именно такую ​​ситуацию охарактеризовали эксперты Экономического дискуссионного клуба.

По данным ЭДК, нельзя исключать подорожания хлеба, которое будет зависеть прежде всего от стоимости составляющих себестоимости его производства: стоимости муки (удельный вес, которого в структуре себестоимости составляет 45-50%), стоимости энергоносителей (около 10%) и тому подобное.

В то же время, ограничивающим фактором к росту цен на хлеб в целом и его массовых видов является сохранение негативной тенденции к падению реальных доходов населения, которые снизились за 2 последних года на треть, а в I квартале текущего года еще на 14,9% .

Таким образом, - резюмировали в ЕДК, в текущем маркетинговом периоде рост цен на хлеб будет находиться в пределах общего инфляционного показателя.