Большинство производителей орехов далеки от современных сельхозтехнологий

Большая часть грецких орехов в Украине производится мелкими фермерами, которые далеки от современных сельскохозяйственных технологий - они не используют удобрения или механизированные способы уборки урожая. Фермеры не инвестируют деньги в культивацию садов, и сады естественным образом сокращаются. Если в 2015 году фермерские посадки составляли 84% от общей площади плодоносящих садов, то в 2016 году их осталось только 77%, пишет propozitsiya.com со ссылкой на orehovod.com.

Еще одна причина сокращения доли производства грецких орехов мелких фермеров - коммерческое производство. В 2016 году общая площадь коммерческого производства выросла на 4% по сравнению с 2015-м и достигла 2600 га. Средние размеры таких плантаций в пределах 20-50 га.

Некоторые регионы в центральных и южных районах страны требуют искусственного орошения плантаций, чтобы обеспечить высокую производительность.

В то же время, актуальной становится тенденция перехода фермеров от архаичных форм производства грецких орехов к высокоэффективным промышленным формам производства с использованием высокопроизводительных сортов грецких орехов, искусственного орошения и современных агротехнических технологий. Согласно данным отрасли, некоторые производители уже расширили коммерческие плантации до 500-600 га. Стоимость подготовки одного гектара коммерческих садов грецких орехов составляет $1,2-1,8 тыс.

Производители предпочитают использовать местные сорта саженцев грецких орехов, однако не справляются с высоким спросом и вынуждены частично импортировать саженцы из Молдовы и Беларуси.