Пшениця+Жито = Тритикале Нові сорти рекомендовані для вирощування на території України

Його білки повноцінні за амінокислотним складом. Зерно тритикале, яке за протеїновою поживністю переважає пшеничне на 9,5 %, ячмінне та кукурудзяне — майже на 40%, особливо ціниться в тваринництві. Використовують тритикале переважно як високоякісний компонент комбікормів. У хлібопекарській промисловості воно не набуло достатнього поширення. Хліб з борошна тритикале розпливчастий, малого об’єму. Зрідка борошно застосовують як домішку (20–30%) до пшеничного для випікання деяких сортів хліба. Із борошна тритикале виготовляють різні кондитерські вироби — печиво, бісквіти тощо.

Кормові сорти тритикале вирощують на зелений корм, силос, для виготовлення трав’яного борошна, кормових гранул.
Державний реєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні на 2007 рік нараховує 24 сорти озимого тритикале, з них 21 сорт вітчизняної селекції та 3 сорти тритикале зарубіжної. За останні п’ять років Державний реєстр поповнили дев’ять нових високопродуктивних сортів.
Алкід — озимий сорт. Створено у Всеукраїнському науковому інституті селекції (ВНІС).
Сорт тритикале має досить потужне порожнисте стебло з помірно опушеним верхнім міжвузлям, кущ — прямий. Колос — сіро-димчастий, нещільний, пірамідальної форми. Зернівка  жовто-білого кольору, велика, видовжена, зморшкувата, маса 1000 зернин — 46,0–54,0 грами.
Низькорослий (104–113 см) та середньостиглий. Тривалість вегетації — 284–300 діб. Зимостійкість середня — вища за середню, в польових умовах зимостійкість — 8,6–9,0 балів. Стійкість сорту тритикале Алкід: до вилягання — 7,5–8,2 бала; до осипання — 8,8–9,0; до посухи — 8,8 бала. За роки випробування сорт слабо уражувався основними хворобами.
Середній урожай по зонах: Степ — 65,5 ц/га, Лісостеп — 63,7, Полісся — 58,3 ц/га, гарантоване збільшення — 7,3–9,6 ц/га. Зерно містить 13,0–13,2% білка.
Рекомендовано для вирощування на всій території України.
Благодатний. Сорт тритикале створено в Луганському ІАПВ УААН та ТОВ “Насіння Луганщини”.
Кущ прямий. Стебло порожнисте із сильно опушеним верхнім підколосовим міжвузлям. Колос білого кольору, щільний та короткий. Остюки середньої довжини щодо колоска є по всій його довжині. Зернівка досить велика, червона, видовжена, основа зерна гола, маса 1000 зернин — 47,8 грама.
Низькорослий (100–102 см) і середньоранній, тривалість вегетації — 284–300 діб. Зимостійкість вища за середню, в польових умовах — 8,8 бала. Стійкість сорту тритикале Благодатний: до вилягання — 8,9 бала; до осипання — 8,1; до посухи — 8,1 бала. За роки випробування сорт майже не уражувався основними хворобами зернових культур.
Середній врожай у зоні Степу — 53,0, гарантоване збільшення — 6,5 ц/га. Зерно містить 14,8% білка.
Рекомендовано для вирощування в зоні Степу.
Гарне —  Сорт тритикале створено Інститутом рослинництва ім. В. Я. Юр’єва УААН. Сорт Гарне середньостиглий, вирізняється високою кущистістю, кущ прямий. Стебло товсте, масивне, пружне й порожнисте. Колос  білий, веретеноподібний, завдовжки 12–14 см, щільний. Остюки білі короткі, ростуть по всій довжині колоса. Зернівка — велика, червона, напіввидовжена, основа зерна гола.
Висота рослин — 97–105 см. Тривалість вегетації — 284–287 діб. Зимостійкість — 8,1–8,2 бала. Стійкість сорту тритикале Гарне: до вилягання — 7,7–8,2 бала; до осипання — 8,5–9,0; до посухи — 8,3; до борошнистої роси — 8,1; до бурої іржі — 8,1; до фузаріозу — 8,1 бала. Вміст білка — 12,4–13,6%.
Середня врожайність: Лісостеп — 48,7, Полісся — 53,1 ц/га. Напрям використання зерновий.
Рекомендовано для вирощування в зонах Лісостепу та Полісся.
Мудрець. Сорт тритикале створено в Краснодарському НДІСГ. Кущ  напівпрямий. Стебло масивне середньовиповнене зі слабо опушеним верхнім міжвузлям. Колос сіро-димчастий, нещільний, середньої довжини та пірамідальної форми. Остюки середньої довжини порівняно з колоском. Вісь колоса гнучка. Зернівка  жовто-біла, велика, видовжена, слабо зморшкувата, маса 1000 зернин — 53,1 грама.
Сорт Мудрець має рослини заввишки 93 см, середньостиглий, достигає за 292 доби. Зимостійкість вища за середню (підвищена). В польових умовах зимостійкість — 8,7 бала. Стійкість сорту тритикале Мудрець: до вилягання — 8,6 бала; до осипання — 9,0; до посухи — 8,9 бала. За роки випробування сорт слабо уражувався основними хворобами та шкідниками. Середня врожайність тритикале Мудрець за роки випробування в зоні Лісостепу становила 65,2 ц/га. Збільшення врожаю до національного стандарту в зоні Лісостепу — 4,1 ц/га. Вміст білка в зерні — 13,1 відсотка.
Рекомендовано для вирощування в зоні Лісостепу.
Прорив. Сорт тритикале створено в Краснодарському НДІСГ. Кущ напіврозлогий. Стебло порожнисте, з помірно опушеним верхнім міжвузлям. Колос димчасто-сірий, середньої щільності, пірамідальної форми. Остюки зі слабким антоціановим забарвленням, довжина відносно колоса середня. Зернівка світло-коричнева, дрібна, видовжена, трохи зморшкувата, маса 1000 зернин — 44,4–51,6 грама.
Сорт тритикале Прорив низькорослий (88–102 см) та середньоранній. Вегетаційний період — 279–300 днів. Зимостійкість вища за середню, в польових умовах — 8,1–8,9 бала. Стійкість сорту тритикале Прорив: до вилягання — 8,5–9,0 балів; до осипання — 9,0; до посухи — 8,1–8,8 бала. За роки випробування спостерігалось слабке ураження основними хворобами.
Середній врожай тритикале Прорив за роки випробування зібрали в зоні Степу — 58,1, в зоні Лісостепу — 69,5 ц/га, гарантоване збільшення — 11,0 ц/га. Зерно містить 12,7–13,0% білка.
Рекомендовано для вирощування в зонах Степу та Лісостепу.
Папсуєвська. Сорт тритикале створено в ТОВ НВ агрокорпорація “Степова”, СФГ “Степове”. Сорт тритикале має дуже високу кущистість та потужний прямий кущ. Стебло порожнисте зі слабким опушенням верхнього (підколосового) міжвузля. Остюки мають середню довжину відносно колоса. Колос зі слабким восковим нальотом, колір білий, за щільністю середній, довгий, циліндричної форми. Зернівка яйцеподібної форми, за кольором жовто-біла, слабо зморшкувата, велика, маса 1000 зернин — 52,3–54,8 грама.
Сорт титикале Папсуєвська середньорослий (127–140 см) та середньостиглий, достигає за 297–302 дні. Зимостійкість висока, в польових умовах — 8,6–8,9 бала. Стійкість сорту тритикале Папсуєвська: до вилягання — 7,0 бала; до осипання — 8,9–9,0; до посухи — 8,8–8,9 бала. За роки випробування сорт слабо уражувався основними хворобами.
Середній врожай зерна: в зоні Степу — 58,4 ц/га, в зоні Лісостепу — 66,3, в зоні Полісся — 55,4; гарантоване збільшення — 7,8 ц/га. Зерно містить 14,2–16,6% білка. Напрям використання — на зерно та кормові цілі.
Рекомендовано для вирощування в усіх зонах України.
Ратне. Сорт тритикале створено в Інституті рослинництва ім. В. Я. Юр’єва УААН та у Волинському ІАПВ УААН.
Сорт Ратне має напівпрямий досить потужний кущ. Стебло порожнисте зі слабким опушенням на верхньому міжвузлі або й без нього. Остюки короткі відносно колоса. Колос білий, нещільний. Зернівка світло-коричнева, велика, видовжена, зморшкувата, маса 1000 зернин — 48,2–51,5 г.
Середньорослий (112–125 см) і середньостиглий, достигає за 285–303 доби. Зимостійкість підвищена, в польових умовах — 8,4–8,8 бала. Стійкість сорту тритикале Ратне: до вилягання — 7,0–8,3 бала; до осипання — 8,7–9,0; до посухи — 8,2–8,8 бала. За роки випробування сорт слабо уражувався основними хворобами та шкідниками.
Середня врожайність: у зоні Степу — 61,0 ц/га, в зоні Лісостепу — 62,4, на Поліссі — 53,0 ц/га. Збільшення врожаю в зоні Степу — 5,0, в зоні Лісостепу — 2,0 ц/га. Вміст білка в зерні — 11,9 відсотка.
Рекомендовано для вирощування на всій території України.
Славетне. Сорт тритикале створено на Носівській селекційно-дослідній станції Чернігівського ІАПВ УААН.
Кущ потужний, напівпрямий. Стебло слабо виповнене і не опушене. Листя має коротку та вузьку пластинку без нальоту на піхві. Колос щільний, білого забарвлення, середнього розміру, остюки ростуть на верхній половині. Нижня колоскова луска з коротким зубцем та без опушення зовнішньої поверхні. Зернівка велика, червона.
Урожайність у Лісостепу — 48,2 ц/га, на Поліссі — 53,7, гарантоване збільшення — 5,9–12,6 ц/га. Зимостійкість — 8,0–8,5 бала. Стійкість сорту тритикале Славетне Славетне: до вилягання — 7,6–8,5 бала; до осипання — 8,7–9,0, до посухи — 7,9–8,3; до борошнистої роси — 7,9–8,1; до бурої іржі — 7,9–7,9; фузаріозу — 7,9–8,1 бала. Вміст білка — 13,3–14,6%. Напрям використання — зерновий.
Рекомендовано для вирощування в Лісостепу та на Поліссі. 

Н. Бельдій,
зав. лабораторією
В. Лисікова,
ст. наук. співробітник, УІЕСР