Спецвозможности
Новости

Производителей сушеных овощей в Украине нет и не предвидится, - эксперт

23.10.2017
2544
Производителей сушеных овощей в Украине нет и не предвидится, - эксперт фото, иллюстрация
Производителей сушеных овощей в нашей стране нет и не предвидится

Компании  Nestle, которая не так давно выразила желание покупать в Украине сушеные овощи, не с кем работать в стране. Производителей сушеных овощей в нашей стране нет и не предвидится. К такому выводу пришел генеральный директор ПАТ "Индуктор" Игорь Волошинюк, пишет propozitsiya.com.

"Мы просто проигнорировали заявление Nestle, поскольку являемся главным разработчиком оборудования для сушки продуктов и знаем реальную ситуацию на украинском и других рынках...

И вообще мы не видим смысла для украинских фермеров бегать за Nestle и пытаться вписаться в их заоблачные требования к продукции, в то время когда крупнейшие украинские производители, например, кетчупов, закупают исключительно китайский сушеный лук просто по причине абсолютного отсутствия отечественного предложения", - прокомментировал эксперт.

Среди наиболее вероятных покупателей сушильного оборудования в категории небольших сушилок И. Волошинюк выделил небольших фермеров.

"Но даже и с маленькими сушилками фермерам будет необходимо кооперироваться, чтобы обеспечить сушилку необходимыми объемами сырья, ведь даже небольшая сушилка "проглатывает" не менее 1–2 т сырья в час. Ставить по сушилке на каждое маленькое хозяйство смысла нет - она будет работать очень короткое время, и будет очень долго окупаться", - объясняет он.

Поэтому главный выход, по мнению гендиректора "Индуктора", - это кооперация. В этой кооперации должны быть не только сушилки, но и холодильники и хранилища.

Также не будет никакого экономического смысла, если сушилка в хозяйстве будет работать только 10–15 дней в году. Одна сушилка должна работать непрерывно весь сезон, начиная с ранней зелени, переходя потом на ранние ягоды, и потом на фрукты летом, и заканчивать поздними овощами до Нового года. Такого полного набора сырья в одном хозяйстве не бывает, констатирует эксперт.

Больше информации -  в статье.

Интервью
клубника
Рынок ІТ-решений для сельского хозяйства в мире достигает $400 млрд в год. Применение ІТ-технологий значительно увеличивает производительность аграрного производства.
В Нидерландах существует печальная поговорка: «Фермеру принадлежат только его жена и дети, все остальное на ферме принадлежит банку». То есть, банки понавыдавали всем фермерам вплоть до мельчайших

1
0