Спецвозможности
Новости

Производство нишевых продуктов - это не про агрохолдинги, - эксперт

17.07.2017
1053
Производство нишевых продуктов - это не про агрохолдинги, - эксперт фото, иллюстрация
Фермер может максимально раскрыть и реализовать потенциал земельного участка, растения, животного, а также создавать гастрономические шедевры виноделия или сыроделия

Когда речь идет о производстве нишевых продуктов, то очевидно, что это не про агрохолдинги. Такое мнение высказал Вадим Аристов, пишет propozitsiya.com со ссылкой на proagro.com.ua.

По его словам, агрохолдинги оперируют огромными объемами земли в обработке в условиях определяемого природой крайне непродолжительного окна возможностей. Поэтому они применяют широкозахватную технику, системы автоматизированного управления и контроля логистики, круглосуточный режим работы в разгар посевной или уборки урожая.

В то же время, фермер способен сделать то, что невозможно ни в каком самом вертикально интегрированном агрохолдинге - своими руками подвязать каждый кустик, обрезать каждое дерево, посмотреть каждое животное. Фермер может максимально раскрыть и реализовать потенциал земельного участка, растения, животного, а также создавать гастрономические шедевры виноделия или сыроделия.

Эксперт обратил внимание, что такой вид сельскохозяйственной деятельности достаточно востребован и экономически эффективный.  Ведь в мире растет количество людей, желающих не просто есть, чтобы утолить голод, а желающих есть качественную, вкусную, здоровую пищу.

"В Украине уже достаточно впечатляющих примеров очень успешной экспортной активности фермеров и их экспансии на рынки ЕС и США. И именно с нишевыми продуктами - органические соки, злаки, суперфуды, овощи, органические же масла, ягоды", - напомнил В. Аристов.

При этом он отметил, что экспорт требует от украинского фермера и дополнительных инвестиций и, иногда значительных, маркетинговых усилий и прохождения довольно ответственной процедуры сертификации.

"Экспорт - это высший этап развития агропредприятия. Следствием для внутреннего рынка также является повышение качества продуктов питания и усиление конкуренции производителей. От чего, в конечном итоге, выигрывает потребитель. Ведь ни один фермер не будет производить отдельно продукцию высокого качества на экспорт и менее качественную для, так сказать, внутреннего потребления", - уверен В. Аристов.

Ключевые слова: нишевые продукты

Интервью
Государственная продовольственно-зерновая корпорация Украины (ГПЗКУ) - единственный государственный оператор зернового рынка Украины, лидер в сфере хранения, переработки и экспорта зерновых и
Осенью 2018-го гипермаркет «Ашан Украина» запускает проект «Фермерские товары» - на полках магазинов будут продаваться продукты, поставленные напрямую украинскими фермерами. О том, как будут выбирать

1
0