Спецвозможности
Новости

Производство ягод в Украине увеличивается ежегодно на 4%

14.11.2016
1611
Производство ягод в Украине увеличивается ежегодно на 4% фото, иллюстрация

Ежегодно производство ягод в Украине увеличивается на 4%, и в 2015 г. превысил объем $250 млн, исходя из данных "АПК-Информ", сообщает propozitsiya.com.
Лидер на рынке свежих ягод - клубника. Ежегодный объем потребления этой ягоды составляет 60-70 тыс. т, а производство растет на 2-5% в год. По объемам производства этой культуры Украины занимает седьмое место в Европе, выращивая 6% от всего мирового урожая. Под выращивание малины задействовано 6 тыс. га угодий, в 2016 г. фермеры собрали 69 тыс. т ягоды. При этом уровень потребления ягод в Украине остается в 4 раза ниже европейского.
В то же время, ягодный рынок в Украине находится на стадии формирования. В бизнесе задействованы мелкие фермеры, крупные агрокомпании, предприниматели без соответствующего опыта, пришедшие из других сфер. Как результат - урожайность ягодных культур в Украине на 7-20% ниже, чем в похожей по климатическим условиям Польше.
Украинский рынок ягод сильно зависит от экспортного спроса. Оставшись без рынка России - второго по важности внешнего рынка сбыта замороженной ягоды (47%) и фактически единственного импортера свежей земляники (98%), Украина вынуждена была менять экспортные направления. Это привело к переориентации на производство замороженных ягод. В 2015 г. экспорт замороженных ягод был втрое прибыльным, чем свежих. За первые шесть месяцев этого года на внешний рынок было отправлено на 56% больше, чем за аналогичный период 2015 г.
За последние 5 лет экспорт ягод из Украины увеличился в четыре раза, среди наиболее востребованных - клубника, черника и клюква. На внешнем рынке за украинскую продукцию готовы платить на 30% дороже.
Наиболее перспективными рынками для украинского производителя являются Европа, страны Ближнего Востока и Китай.

Интервью
Раиса Вожегова, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, член-корреспондент НААН Украины, директор Института орошаемого земледелия
Институт орошаемого земледелия НААН Украины занял 1-е место среди экспортеров наукоемкой продукции и получил Международный сертификат «Экспортер года». Его руководителя - доктора сельскохозяйственных
Заступник директора з наукової роботи Інституту садівництва НААНУ Олександр Ярещенко
Многие аграрии ищут что-то, на чем можно было бы заработать большие деньги. Часть из них с этой целью ищет что-то такое, чем бы еще мало кто занимался, по крайней мере в промышленном масштабе. Поэтому интерес значительной части аграрной... Подробнее

1
0