Спецвозможности
Новости

Производство молока снизится, а ассортимент - диверсифицируется, - "Инфагро"

10.01.2017
1471
Производство молока снизится, а ассортимент - диверсифицируется, - "Инфагро" фото, иллюстрация
В 2017 году тенденция к снижению производства молока в Украине остановлена не будет. Существенное падение ожидается в домохозяйствах

В 2017 году тенденция к снижению производства молока в Украине остановлена не будет. Существенное падение ожидается в домохозяйствах. Сельхозпредприятия в целом продемонстрируют стабильность удоев молока, но лишь за счет улучшения показателей крупных операторов. Многие мелкие неэффективные хозяйства откажутся от молочного животноводства.

Такие прогнозы развития рынка молока дает эксперт, директор компании "Инфагро" Василий Винтоняк, пишет propozitsiya.com со ссылкой на delo.ua.

По его словам, общие объемы переработки молока в 2016 году сократились незначительно, после стремительного падения в 2015 году. Выпуск некоторых товарных позиций даже удалось нарастить. Заметное дальнейшее падение производства отмечается лишь в категории сыров. Процесс сокращения выпуска свежих молокопродуктов практически удалось остановить.

Эксперт уверен, что в 2017 году году ситуация в производстве молокопродуктов кардинально не изменится. Но может произойти определенная диверсификация в выборе ассортимента выпускаемой продукции. В приоритете будут экспорториетированные сырьевые позиции, в первую очередь сливочное масло и сухие молокопродукты. Такие ожидания основаны на прогнозе роста мировых цен на молокопродукты.

В условиях экономического кризиса потребление молокопродуктов в Украине падает в течение трех лет, но в 2016-м году темпы падения существенно замедлились, а по отдельным продуктам этот процесс и вовсе остановлен. Есть предпосылки полагать, что уже с 2017 года потребление молокопродуктов в стране начнет постепенно восстанавливаться, даже невзирая на существенное их подорожание.

Интервью
Директор Сквирської сільськогосподарської дослідної станції Юрій Терновий
15 июня на Сквирской сельскохозяйственной опытной станции проводился ежегодный День поля. Он был посвящен органическому земледелию, ведь это единственная в Украине исследовательская станция, специализацией которой является органическое... Подробнее
координатор проекта "Купуймо разом!" Томаш Будзяк
Сельское хозяйство относится к тем отраслям, где объединение может принести к значительному повышению конкурентоспособности. По инициативе крупнейшей в Польше гастрономической закупочной группы Horeca GGZ в Украине будет создана... Подробнее

1
0