Спецвозможности
Новости

Производители ягод не досчитаются 20-30%, а иногда - 50% урожая

15.05.2017
1547
Производители ягод не досчитаются 20-30%, а иногда - 50% урожая фото, иллюстрация
Из-за майских заморозков Украина вполне может остаться не только без варенья, но и без свежей сезонной клубники и малины. Ягодные культуры будут в дефиците, а цена ягодной продукции будет значительно выше, чем в прошлом году

Из-за майских заморозков Украина вполне может остаться не только без варенья, но и без свежей сезонной клубники и малины. Ягодные культуры будут в дефиците, а цена ягодной продукции будет значительно выше, чем в прошлом году. Об этом, опираясь на данные производителей ягод, рассказал управляющий партнер ООО "ФруТек" Олег Босый, пишет propozitsiya.com со ссылкой на agravery.com.

Сейчас достаточно сложно говорить о конкретной статистике потерь, однако уже можно сделать вывод, что несмотря на все принятые агротехнологические средства плантаторы не досчитаются существенной части урожая - в некоторых хозяйствах говорят о 20-30%, а иногда - 50% утраченного ягодного продукта.

Заморозки первой половины прошлой неделе носили локальный характер. К примеру, в Винницкой области температура не опускалась ниже 1-1,5 градуса мороза, поэтому никаких повреждений не зафиксировано. На Киевщине ситуация с ягодными культурами, в частности с земляникой садовой, критическая - из-за значительного и быстрое снижения температуры, которое иногда достигало 5 градусов мороза хозяйства понесли невосполнимые потери. Как рассказали в одном из самых успешных хозяйств области в лучшей ситуации оказались ремонтантные сорта, там еще можно спасти урожай, а вот традиционная июньская земляника фактически утрачена. Не помогло ни агроволокно, которым обычно покрывают насаждения против кратковременных заморозков, ни окуривание в хозяйствах.

На юге та же ситуация с заморозками, однако, например, на Николаевщине в одном из хозяйств агроволоконо, которым покрыто 10 га насаждений земляники, справилось на отлично, все то, что не было защищено агроволоконом, пострадали - почти половина насаждений земляники просто вымерзла.

Другой производитель из Херсона показывает, что заморозки обошли их стороной, и проблем с урожаем нет. Скорее всего, будут проблемы с земляникой и на Волыни, где подморозило до -3.

Малина также выдержала уже две волны похолоданий - в апреле и мае, что не может не отразиться на качестве урожая. Минус 2-3 градусов для малины являются критическими значениями, поэтому на Киевщине в одном из хозяйств при более низкой температуре те побеги, которые были выше, просто замерзли. Они еще имеют шанс отойти, однако дадут урожай значительно позже - как минимум на 2-3 недели позже сроков. Поэтому производители раннних ягод должны быть готовы не получить тех сверхприбылей на ягодной продукции, на которые они так рассчитывали.

По чернике и голубике ситуация более благоприятная - эта культура в период активного цветения может выдерживать минусовые температуры, однако не ниже -5. А вот когда на растениях есть ягоды, то даже -1 градус может быть очень опасным. Поэтому промышленные производители ягод обеспечивают себя специальным технологиям, которые вполне могут решить проблему сохранения урожая от мороза в период плодоношения.

Если говорить в общем, в наиболее благоприятной ситуации по сравнению с остальными производителями, окажутся производители ягод закрытого грунта - для них наступит фактически «золотое время», ведь они могут диктовать эталонную цену на продукцию. Однако таких производителей тепличных ягод в Украине можно сосчитать на пальцах - слишком дорогое удовольствие. Так, стоимость одной теплицы стартует от "50-60 тыс., f при стоимости кредитов 25% годовых это получается почти неподъемная сумма.

Частично по этой причине в выиграшний ситуации оказались поляки. Плантации ремонтантной малины там хотя и сильно задело морозом, однако, благодаря активному строительству теплиц, там могут получать лучшие показатели урожая и не сорвать экспортные контракты с трейдерами. И стоимость кредитных средств на строительство тепличных объектов там значительно меньше - пленочная теплица туннельного типа под землянику обойдется примерно в Є40 тыс. под 3% годовых.

"Из-за недобора урожая и высокой цены продукции мы однозначно увидим в текущем сезоне большую конкуренцию и в этом сегменте среди предприятий-переработчиков, причем не только на украинском, но и на рынках стран-соседей - в Польше и Сербии. Цена на сырье - малину или землянику однозначно пойдет вверх, и будет значительно выше показателей последних сезонов", - подытожил О. Босый.

Ключевые слова: ягоды, ягодничество

Интервью
ВВП Венгрии в 2016 году выросло на 3,5-5% и она попала в число 7 стран ЕС, чей дефицит бюджета составил менее 3%. «Украина – одно из крупнейших наших соседних государств. В 2016 году двусторонние
Наталія Гордійчук, засновниця компанії "Агрітема"
"Агритема" своими биорешениями кардинально меняет подход к земледелию. О биоинновациях, которые более 10 лет компания предоставляет аграриям, рассказывает основательница — Наталья Гордейчук.

1
0