Спецвозможности
Новости

Придумано покрытие, продлевающее срок годности овощей и фруктов

26.12.2016
848
Придумано покрытие, продлевающее срок годности овощей и фруктов фото, иллюстрация
Разработанная Edipeel оболочка состоит из пищевых отходов

Компания Edipeel заявила о создании нового покрытия для фруктов, которое является экологическим и при этом вдвое продлевает срок годности продукции. При всем этом фрукты можно употреблять вместе с покрытием, так как оно является съедобным, сообщает supreme2.ru

Данная инновация очень полезна, уверяют разработчики. Ведь она не только позволяет увеличить хранение фруктов, что скажется на их цене, но и решает вопрос с утилизацией пищевых отходов. Именно из них состоит разработанная сотрудниками Edipeel оболочка.

Такая удачная с точки зрения экономики и экологи оболочка сделана из пищевых отходов. В частности, в ее составе есть апельсиновые корки, разнообразные стебли и даже листья. Все это измельчается и смешивается. Обычно получается жидкое вещество или порошок. Затем это наносится на продукцию.

Данное покрытие для фруктов не имеет ни запаха, ни вкуса, ни цвета и не перебивает естественный аромат фруктов. При этом вещество сохраняет свои съедобные качества. По мнению разработчиков, их открытие можно использовать для самых различных целей.

Интервью
Ансгар Борнеманн, директор Nestlé в Украине та Молдове
Nestlé в Украине активно сотрудничает с местными поставщиками. По данным на конец 2016 года, около 70% компонентов для своих товаров компания покупает на местном локальном рынке. С 2007 года Nestle
Несмотря на бурное развитие аграрного сектора в экономике Украины уровень проникновения агрострахования в сельское хозяйство колеблется на отметке 2-3%. Зато мировой опыт подсказывает, что становление мощного аграрного государства... Подробнее

1
0