Спецвозможности
Новости

При наличии холодильников на чесноке можно добиться 200-300% рентабельности

31.01.2017
2292
При наличии холодильников на чесноке можно добиться 200-300% рентабельности фото, иллюстрация
Чесночный рынок в Украине действует только в сезон, потому что негде хранить продукт

В Украине нужно построить сеть холодильных камер, холодильных складов. Ведь если купить 100 т украинского чеснока летом и положить на хранение до Нового года, то можно заработать 200-300%. Такое мнение высказал владелец «Чесночной фермы» и чесночных фермерских магазинов, эксперт по чесноку из Великобритании Колин Босвел в интервью журналу «Плантатор», пишет propozitsiya.com.

Он отметил: чесночный рынок в Украине действует только в сезон, потому что негде хранить продукт. Британский фермер считает, что у украинского бизнеса на чесноке есть проблемы с восприятием, видением бизнеса. «Сейчас это несложный рынок. Продают весь урожай до осени - и все», - констатировал он.

Эксперт отметил, что в Украине богатые почвы и благоприятный климат, но не все сорта чеснока для него годятся. Гигантский Элефант, или слоновий чеснок, по словам К.Босвела, не годится, а вот стрелкующие вполне успешно выращивают, они очень похожи на чеснок, который был тысячу лет назад. Он также рекомендует украинским аграриям присмотреться к чесноку с большими головками, поскольку такой сейчас легче продать в Европе, там его ценят.

Мировые цены на чеснок зависят от китайского урожая, подчеркнул К.Босвел. «Китайцы уменьшают площади под чесноком. К тому же не весь их урожай годится для экспорта. Количество китайского чеснока в мире уменьшается - это нам на руку. В следующем году ожидаем подорожания. Но свободные ниши на рынке все равно кто-то займет. Вопрос только в том, кто именно», - констатировал он.

Ключевые слова: чеснок, экспорт

Интервью
Башинский Виталий Владимирович, национальный консультант FAO по вопросам биобезопасности и ветеринарии
Общепризнанные стандарты безопасности качества пищевых продуктов – это язык, на котором говорят импортеры, международные торговые сети и закупщики. Украина пока что только на пути  формирования
Вновь избранная Верховная Рада по скорости принятия законов соревнуется с Верховным Советом УССР коммунистических времен, когда любой вопрос голосовался за минуту: «Кто за? Кто против? Кто воздержался? - Единогласно». Молниеносно... Подробнее

1
0