Спецвозможности
Новости

Полтавский ресторан признали лучшим в Европе

06.10.2017
2458
Полтавский ресторан признали лучшим в Европе фото, иллюстрация
Shade Burger получил британскую награду за лучший дизайн в Европе

На днях в британской столице были вручены премии в области ресторанного и барного дизайна Restaurant & Bar Design Awards. Лучшим заведением в номинации «Европейские рестораны» был назван Shade Burger из Полтавы. Его дизайн разрабатывала студия YOD design lab под руководством Владимира Непийводы, пишет propozitsiya.com по материалам vokrugsveta.ua.

Интерьер выполнен в характерной для американских закусочных манере. Концепция дизайна напрямую связана с кухней, а вернее сказать с самим бургером и составляющими его ингредиентами.

Так, инсталляция из шпона на потолке символизирует рубленное мясо для котлеты, которое проходит сквозь мясорубку. Образ мясорубки прослеживается и в фирменном логотипе Shade Burger, который разместили на входе в заведение, и который встречается в декоре стен. Здесь на стенах «зашифрован» пошаговый рецепт создания культового бутерброда, подсказки выходят через маленькие отверстия мясорубки на стене.

Остальные «ингредиенты», которые входят в состав интерьера кафе — бетон и металл, ну, а в качестве приправы дизайнеры использовали элементы из меди.

Комбинация отделочных материалов создает аскетичную, и в то же время стильную и располагающую к отдыху атмосферу. Кстати, барная стойка из рабочего места плавно трансформируется в стойку для посетителей.

Призы в международной категории также получили заведения из Амстердама, Сиднея, Саппоро, Йоханнесбурга и других городов.

Restaurant & Bar Design Awards – международная премия, на которую могут претендовать любые пространства, где подают еду: от мишленовских ресторанов до фургонов с сосисками.

На премию номинировались также три киевских заведения: рестораны BAO и «Гра з вогнем», а также бар Barvy.

Интервью
Владимир Шульмейстер Родился в Николаеве. Закончил Николаевский кораблестроительный институт им. адмирала С. О. Макарова по специальности «турбиностроение», инженер-механик. Защитил докторскую диссертацию по материаловедению.  С 24 декабря 2014 года по 30 декабря 2015 года занимал пост первого заместителя министра инфраструктуры Украины
Украинский институт будущего - независимый аналитический центр, который прогнозирует изменения и моделирует всевозможные сценарии развития событий в Украине, предлагает альтернативные решения.
Малые запасы влаги и отсутствие осадков в период март-апрель формирует определенные ограничения для выращивания данной культуры. Так, на 10 апреля с. г. в зависимости от типов почв, в южных регионах запасы влаги составляли в метровом слое... Подробнее

1
0