Спецвозможности
Новости

Почему молочные компании отказываются от “домашнего молока”

05.09.2016
927
Почему молочные компании отказываются от “домашнего молока” фото, иллюстрация
домашнее молоко

Домашнее молоко составляет менее 30% всего покупаемого молока

Об этом сообщает UBR

Прогнозы экспертов о том, что, по мере роста мировых цен на молоко, его производство станет выгодным и в Украине, не оправдались.

 В ФАО констатируют, что несмотря на то, что мировые цены начали довольно быстро восстанавливаться, индекс доходности производства молока в нашей стране существенно не изменился. Ожидалось, что в августе он будет расти, однако в организации  зафиксировали рекордно низкий августовский уровень молочного индекса: он ниже прошлогоднего на 7,7%, и на треть ниже, чем в среднем за последние пять лет. За шесть лет, в течение которых ФАО и ЕБРР собирают статистически достоверные рыночные данные, такого низкого индекса еще не было.

Обычно самые низкие показатели прибыльности молочного бизнеса наблюдаются в мае, на пике сезона "большого молока", а уже в июле они начинают восстанавливаться. Но огромный переизбыток молока, который существует в Украине, привел к тому, что этого восстановления не произошло: впервые за последние годы минимальный показатель доходности был зафиксирован в августе.

Впрочем, в перерасчете на годовую статистику, молочный индекс в нынешнем сезоне все же выше прошлогоднего на 5%, благодаря высоким зимним индексам, когда запасы на предприятиях были минимальными, а цены на сухое молоко и масло относительно высокими. Тем не менее, индекс условной доходности производства молока хуже, чем средний за последние годы на 24,1%, отметили в ФАО.

Особенно сложно приходится частным домохозяйствам. Ведь впервые доля молока, собранного на переработку в личных крестьянских хозяйствах, упала, по итогам 7 месяцев 2016г, до 30%, хотя еще в начале года достигала 38%.  В ФАО констатируют, что это связано с тем, что расходы на сбор молока от населения растут, а, следовательно, переработчикам становится все менее выгодно покупать "домашнее" молоко".

Напомним, Закупочные цены на молоко растут, а его производство уменьшается.

 

Ключевые слова: молоко

Интервью
Ансгар Борнеманн, директор Nestlé в Украине та Молдове
Nestlé в Украине активно сотрудничает с местными поставщиками. По данным на конец 2016 года, около 70% компонентов для своих товаров компания покупает на местном локальном рынке. С 2007 года Nestle
Геннадий Юдин, вице-президент ВОО "Украинская ореховая Ассоциация"
Ореховодство в последнее время уже успело стать одной из самых скандальных отраслей аграрного производства. После всем известной огласки из «ореховой мафией» интерес к саженцам и закладке ореховых

1
0