Спецвозможности
Новости

Первый в мире робот по переворачиванию сыра появился в Великобритании

03.11.2016
1139
Первый в мире робот по переворачиванию сыра появился в Великобритании фото, иллюстрация

Первая сделанная на заказ машина-автомат по прозвищу "Тина Тернер" будет перемещаться по проходам огромной кладовой Westcombe Dairy, тщательно переворачивая 5000 кругов сыра "Чеддер", сложенных на 12 полок. Об этом сообщила mk-london.co.uk.

Ультрасовременное оборудование поднимает каждый кусок сыра, стряхивает излишки плесени и поворачивает их. Вращение сыров считается важной частью процесса созревания.

Новая машина может переворачивать 100 кругов сыра каждый час. Теперь каждый из них будет перевернут один раз в неделю, а не один раз за пару месяцев. Робот не только сэкономит время сотрудников и убережет их спины от тяжелой работы, но и поможет улучшить вкус сыра.

До сих пор непосильная работа проводилась сотрудниками на ферме в Сомерсете. Робот купили владельцы фермы отец и сын Том и Ричард Калвер, которые устали от тяжелого ручного труда. Машину специально для них изготовили в Швейцарии.
Том Калвер сказал, что производством сыра "Чеддер" их семья занимается 100 с лишним лет, и он хочет, чтобы молочная ферма продолжала свой бизнес по производству этого сыра еще 100 лет, а новый способ работы в процессе созревания сыра вполне гарантирует это. Он добавил: «Я не буду говорить, сколько именно стоил робот. Цена сопоставима со стоимостью трактора».

 

Интервью
Директор Сквирської сільськогосподарської дослідної станції Юрій Терновий
15 июня на Сквирской сельскохозяйственной опытной станции проводился ежегодный День поля. Он был посвящен органическому земледелию, ведь это единственная в Украине исследовательская станция, специализацией которой является органическое... Подробнее
vitaliy skotsyk
20 сентября планируется начать всеукраинскую забастовку аграриев. О ее причинах и требованиях аграриев рассказал один из инициаторов, председатель Аграрной партии Украины Виталий Скоцик.  

1
0