Спецвозможности
Новости

Первая морковь была необычного фиолетового цвета

09.08.2020
288
Первая морковь была необычного фиолетового цвета фото, иллюстрация

Много людей, которые привыкли к стандартной моркови оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, поначалу этот овощ совсем не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на My discoveries.

Дикие виды моркови существовали десятки и даже сотни тысяч лет назад, а именно семейство, к которому относится наша героиня, существует на планете уже миллионы лет. Бесчисленные виды дикой моркови отличались размером, вкусом и цветом от желтого до темно-фиолетового. Характерно, что более темные виды моркови вырастали в азиатском регионе, а светло-желтые оттенки были распространены в Средиземноморье.

Долгое время морковь так и оставалась диким растением: она была известна человеку, но все внимание наших предков было приковано к возделыванию злаковых и некоторых других одомашненных растений. К моркови руки дошли только около 10 века н.е.

Данный сорт корнеплода сочетает в себе полезные вещества и витамины (антоцианы, каротиноиды) азиатской и средиземноморской моркови, отличается большим размером и сладким вкусом. Не удивительно, что именно оранжевая морковь завоевала популярность у покупателей. Но иногда случается встретить и экзотическую желтую или фиолетовую морковь.

 

 

Ключевые слова: морква, колір, культивування

Интервью
Все мы любим в выходные побаловать родных и близких походом в приличный ресторан, кафе, чтобы посидеть, пообщаться, отдохнуть. А Вы в курсе, что представители HoReCa давно мечтают о сотрудничестве
Сейчас идет горячее обсуждение законопроекта об обороте сельскохозяйственных земель. Сегодня по этому поводу соберется комитет ВР по вопросам аграрной и земельной политики. Накануне мы пообщались с секретарем комитета Иваном Чайкивским,... Подробнее

1
0