Спецвозможности
Новости

Первая морковь была необычного фиолетового цвета

09.08.2020
951
Первая морковь была необычного фиолетового цвета фото, иллюстрация

Много людей, которые привыкли к стандартной моркови оранжевого цвета, удивятся, узнав о существовании других цветов. Более того, поначалу этот овощ совсем не был оранжевым: преобладали фиолетовые и желтые цвета.

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на My discoveries.

Дикие виды моркови существовали десятки и даже сотни тысяч лет назад, а именно семейство, к которому относится наша героиня, существует на планете уже миллионы лет. Бесчисленные виды дикой моркови отличались размером, вкусом и цветом от желтого до темно-фиолетового. Характерно, что более темные виды моркови вырастали в азиатском регионе, а светло-желтые оттенки были распространены в Средиземноморье.

Долгое время морковь так и оставалась диким растением: она была известна человеку, но все внимание наших предков было приковано к возделыванию злаковых и некоторых других одомашненных растений. К моркови руки дошли только около 10 века н.е.

Данный сорт корнеплода сочетает в себе полезные вещества и витамины (антоцианы, каротиноиды) азиатской и средиземноморской моркови, отличается большим размером и сладким вкусом. Не удивительно, что именно оранжевая морковь завоевала популярность у покупателей. Но иногда случается встретить и экзотическую желтую или фиолетовую морковь.

 

 

Ключевые слова: морква, колір, культивування

Интервью
КАБП
Благодаря проведению реформ, Украина сегодня имеет самый большой за последнее время инвестиционный потенциал. К важнейшим международным партнерам Украины принадлежит Канада.
10 апреля украинское подразделение французской компании MAS Seeds и фирма Innovation Agro Technologies подписали меморандум о сотрудничестве, который предусматривает внедрение в хозяйствах, которые являются клиентами MAS Seeds, созданной в... Подробнее

1
0