Спецвозможности
Интервью

Перспективы выращивания фасоли в Украине

15.08.2019
1676
Перспективы выращивания фасоли в Украине фото, иллюстрация
Эта молодая красивая девушка гордо называет себя дочерью фермера. Их хозяйство «Гелиос-1», расположенное вблизи Каховки на Херсонщине, два года занимается выращиванием красной фасоли, а в прошлом году стало даже лидером по ее урожайности. Кроме того, на 5 тыс. га орошаемых земель выращивают зерновые, чечевицу, горчицу. «Про­по­зиція» узнавала, чем живет простой украинский фермер, что его радует, а что огорчает.

 

 

 

 

 

 

У ИС­ТОКОВ УСПЕХА

С чего начиналось развитие Вашего семейного бизнеса?
 
- Компанию «Гелиос-1» основал мой отец 1998 года, то есть в прошлом году мы праздновали 20-летие. Он не агроном, занимался торговлей, газовыми станциями. Хотелось идти дальше, а чем еще заниматься в Херсонской области, как не растениеводством? Поэтому когда начали распадаться колхозы, он решил попробовать новое дело.
 
Конечно, начало чего-то нового, с чем раньше тесно не сталкивался, всегда связано с определенными трудностями. Поэтому я с детства слышала семейные разговоры о потерях, которые были в начале ведения собственного дела, когда не было соответствующих знаний и опыта. Было, например, что «сжигали» поле гербицидами, бесполезно теряя и «химию», и урожай. Были просчеты, ошибки, опыт нарабатывался за «набитые шишки» ... Но отец не сдавался. «Если не получилось в этот раз, выйдет в следующий, не получилось с этой культурой, выйдет с другой» - таково его философия. Где-то в чем-то и я похожа на него.

Мой аграрный опыт довольно небольшой. На сегодня моя основная задача - внутренняя и внешняя продажа. С учетом моего опыта в маркетинге и рекламном бизнесе - по максимальной цене. Потому, что если уж делать бизнес, то он должен приносить деньги.

 

Какие ныне вызовы перед средним хозяйством, как Ваше?
 
- С точки зрения бизнеса - рисков очень много. Государство никак не защищает средние хозяйства. На успех хозяйствования непосредственно влияют и отношения с Россией. Взять хотя бы такой экономически-технологический нюанс: раньше в этой стране мы закупали необходимые для растениеводства СЗР, удобрения ... А теперь, например, удобрения - это самая дорогая составляющая в выращивании сельхозпродукции. И не потому, что они какие-то особенные, а потому что иностранные.
 
Но в целом мы со всем справляемся своими силами и на помощь от государства, по крайней мере в виде дотаций, не рассчитываем.

 

С 2011 года «Гелиос-1» выращивает бобовые. Назовите, пожалуйста, ТОП-3 выгодных нишевых культур на собственном примере хозяйства.
 
- Белая горчица - ее много выращивают и в Украине, и в Причерноморье. По соотношению затраты/цена она выгодна, хотя стоимость ее и не самая высокая. Далее идет фасоль. И, наконец, техническая конопля - с высоким содержанием масла. Это масло - очень ценный пищевой продукт, оно очень полезно для человеческого организма и даже помогает улучшать состояние при многих болезнях. Растительные каннабиноиды, входящие в состав такого масла, помогают лечить рак, аутизм, тревожные состояния.
 

А такая забытая ныне, но традиционная еще столетие назад культура как чечевица?.. Растет ли сейчас интерес к ней?

- Чечевицу сеем на данный больше для севооборота. Возможно, после изменения политической ситуации в Индии, связанной с выборами в стране, произойдет смена и торговых направлений и эта культура снова поднимется в цене. Пока в Европу заходит канадская чечевица, ее предложение «давит» на цену, поэтому чечевицей заниматься сейчас не очень выгодно.

 

НИША, ОСТАЮЩАЯСЯ НИШЕЙ

Какие культуры для Вас, как небольшого сельхозпроизводителя, являются нишевыми?

— Любая культура не может оставаться нишевой постоянно. К слову, нут и чечевица - уже не нишевые. Потому что для нас как для фермеров нишевой является та культура, на которой можно максимально заработать. Интересная для нас маржа - это 100% и более. С точки зрения экономики культура не может быть стабильно высокой по стоимости. Здесь играет роль множество факторов, в том числе и человеческий фактор. В прошлом году, например, сеяли белую горчицу и «выстрелили» на ней нереально. Сосед посмотрел на такой успех, загорелся такой же идеей, и в следующем году решил и себе засеять поле горчицей. И так думают многие предприниматели - это, можно сказать, философия фермеров. Более посевов - меньше вероятность того, что цена на продукцию останется такой же высокой. То есть происходит перепроизводство. Оно может быть вызвано и протекционизмом со стороны государства, как это произошло в Индии с бобовыми, когда было введено 30%-ные таможенные тарифы. Или же обусловлено торговыми войнами - когда ТОП-производителям не позволяют продавать продукцию по традиционным направлениям. Это часто приводит к обвалу рынка. Сейчас Канада «обвалила» рынок чечевицы. А вот фасоль уже несколько лет демонстрирует стабильно высокую цену, которая колеблется минимально. Поэтому ее смело можно называть нишевой и высокомаржинальной культурой.

 

Что следует учитывать при производстве таких культур?
 
- Мы имеем успешный опыт первопроходца. Когда ты первый сеешь культуру - конкуренция минимальна и продукцию можно продать по более высокой цене. Наш первый урожай фасоли, хоть и не был высокого уровня (это было фермерское качество), забирали, так сказать, с «руками и ногами» по $700-900 за тонну. Просто в том году в Причерноморском регионе фасоли было мало, а европейским перекупщикам было интересно закупить продукцию не в далекой Канаде, а в близкой Украине.

А в 2013 г. мы начали выращивать нут. И это было очень интересно. Хотя его уже выращивают достаточно массово, в частности в России, Казахстане. То есть, Причерноморский регион выращивает его традиционно и давит на рынок своей низкой ценой. Выращивая нишевые культуры, очень трудно заранее спрогнозировать цену. Например, 2018 совокупность факторов сложилась таким образом, что минимальная цена была 1000 долл./т. А вот в этом году - только 300 долл./т. На этот раз сработал человеческий фактор: Россия бросилась выращивать нут, насеяли много, погода была благоприятная - и цена не то что пришла в норму, она совсем «просела». Топовый экспортер нута - Канада, и там цена упала до 290 долл. против средних 480 долл./т.

Такие факторы следует учитывать и быть к ним готовыми. Через четыре года у нута есть шанс снова «выстрелить» с высокой ценой - этот вид бобовых приобретает все большую популярность в питании, его едят все больше и больше. И главное, что важно для производителя этой продукции - ее можно калибровать! В частности, большие бобы - диаметром 8 мм и выше - можно продать дороже. А вот чечевица в этом плане более «спокойная» и имеет меньше потенциала в маржинальности. Тогда как фасолька...
 

ФА­СОЛЬ­КА — ДЕЛО НЕ­ЛЕГ­КОЕ

Кристина, последние два года Вы регулярно участвуете в конференциях и с большим жаром и любовью рассказываете о бобовых. Почему именно фасоль завоевала Ваше сердце?
 
- Бобовые меня заинтересовали прежде всего с точки зрения пользы для здоровья. Это продукты долголетия. Кроме того, фасоль - прекрасный заменитель животного белка. Я ни в коем случае не пропагандирую отказ от мяса, но его нужно употреблять меньше - это полезнее для здоровья.
 
Проанализировав цены на различные сорта фасоли, мы остановились на красной - сорт Dark Red Kidney. Кстати, 872 долл./т красной фасоли фермерской качества, выращенной в Канаде - это реальная цена. И она всегда выше, чем другие.

 

Какой урожайности удалось достичь вам?
 
- Два года ушло на получение первого приличного результата - вырастить действительно качественную продукцию и реализовать на экспорт, как я того хотела. То есть два года ушло на то, чтобы наладить производство, и теперь мы расширили площадь под фасолью до 200 га.
 
Поле разделили на две части и получили 2,7 и 3 т/га соответственно. По урожаю 300 т собрали в прошлом году и 450 т планируем получить в этом сезоне.

 

Вы импортировали семена из Канады?
 
- Знаю, что в Украине вообще кризис с посевным материалом, а с фасолью тем более. Мы хотели выращивать продукцию, идентичную по качеству к канадской Dark Red Kidney. Это товарная, высшего сорта фасоль. Для начала заказали для пробы образец, проверили на всхожесть и энергию роста, а уже потом заказали нужное количество. Протравливанием занимались самостоятельно. К слову, такую ​​же позицию занимаем и по технике: скорее приобретем применяемую зарубежную, чем новую украинскую.

 

С какими трудностями связано выращиваниt фасоли?
 
- Барьер для новых игроков, которые заходят на рынок фасоли, очень высок: нужны инвестиции в оборудование, также следует учитывать и значительные интеллектуальные требования. Технология выращивания фасоли не такая простая, без ее соблюдения фермер получит фуражную фасоль. Однако, инвестируя в это дело, вы можете быть уверены, что цена на качественную продукцию не «просядет». Учитывая, что некоторое оборудование у нас уже было, текущие затраты на выращивание фасоли составляли около 10 тыс. грн/га.
 
Еще одна сложность - двухэтапная уборка урожая. Мы используем копатель, навешенный на трактор. Сначала фасоль убирают в валки для созревания. В таком состоянии она «дойти» до кондиции спелости, но и не «перейти» через край. Сбор нужно начинать, когда посев созрел не более чем на 70%. Десикацию не проводим. Далее убираем фасоль роторным ком­бай­ном.

 

Какие были Ваши ошибки во время выращивания фасоли и каковы будут Ваши советы новичкам?
 
- У нас был неправильный влагомер, и урожай пересох на поле. Фасоль с влажностью менее 12% - это уже неликвидный продукт. Поэтому и цена на нее была ниже, а немецкий перерабатывающий завод отказался вообще ее покупать, потому что им не подходила такая фасоль по качеству. Для консервирования пригодны бобы, которые после 12 часов замачивания и варки остаются с целой оболочкой. Если же фасоль сухая, она превратится в кашеобразную массу. Поскольку такую ​​сухую фасоль Европа не захотела покупать, вынуждены были продать ее по 635 долл./т в Турцию.
 
Когда вы вкладываете в выращивание культуры душу, то, конечно, хотите получать и соответствующее вознаграждение. Поэтому если собираетесь инвестировать в высокомаржинальные нишевые культуры - вы просто обязаны четко соблюдать технологий. И контролировать их не «на глаз», а с помощью высокоточных современных приборов. Именно поэтому и влажность почвы мы также измеряем, хотя предыдущий гидротехник определял ее, как говорится, «на глаз», простым погружением палки в зем­лю.

 

Что важно контролировать в семенах фасоли?
 
- Прежде всего - степень налива бобов: в 100 г высококачественной фасоли должно насчитываться 200-210 семян, 220 - это вообще идеально. Фасолины должны быть не повреждены, с эластичной оболочкой. Название Kidney - переводится как «почка», то есть идеальная форма этого канадского боба - налитая, объемная, почковидная.

 

Ва­ше п­реимущество — это по­лив…

— Да, это очень важно: у нас 75% полей находятся под поливом. "Фрегаты" - дождевальные машины - помогают нам контролировать влажность в критические периоды производства культуры. Хотя полив сейчас очень дорогой. Вода в буквальном смысле - на вес золота. "Фрегаты" достались нам от хозяйства еще колхозных времен, мы их модернизировали. Вода дорожает с каждым днем, в основном, из-за повышения стоимости электроэнергии. Расчетом потребления воды занимается штатный гидротехник, так как каждая капля - на учете, просто так лить нельзя и не нужно.

Так, с каждым годом осадков становится все меньше. Хотя в этом году дожди в мае нас очень порадовали. Все облегченно вздохнули, но надеяться на милость природы и делать ставки только на влажную погоду - конечно же, нельзя. Такая ошибка может дорого обойтись хозяйству.

 

НЕ БОЙТЕ­СЬ КОН­КУ­РЕНЦИИ

Назовите, пожалуйста, лидеров по производству фасоли в мире. Кто составляет конкуренцию для украинского производителя?
 
- Топовые производители фасоли - это, прежде всего, Канада (большинство красной фасоли выращивают в провинции Онтарио, где климат похож на наш). Именно на канадскую фасоль ориентируются европейские импортеры. Также США, однако они ее экспортируют преимущественно в Мексику, много этой продукции потребляют внутри страны, поэтому с нами они не конкурируют. Третье место занимает Аргентина. Там собирают по два урожая в год. От покупателей в Европе я слышу, что иногда они берут аргентинскую фасоль. Но не стоит бояться конкуренции, потому что в Европе есть стабильный спрос на Dark Red Kidney, а Канада и другие страны - далеко. Логистика обходится дорого, и, кроме того, это долго - долгий путь продукции от производителя к потребителю. Если рядом есть поставщик с более дешевой ценой, то, конечно, европейские покупатели будут заинтересованы. Если это и фасоль, к которой они привыкли, то им выгоднее покупать ее у нас по 850-900 евро/т. Но прежде всего они хотят получить соответствующее качество.

 

Которая должна быть стратегия компании, стремящейся экспортировать свою продукцию?
 
- Если работать на экспорт, то стоит делать хотя бы минимальную переработку, то есть очистки. У нас есть центрифуги еще с советских времен, также немецкие сепараторы, на которых чистим чечевицу и фасоль. Все это позволяет получить продукцию с примесями не выше 2%. Конечно, есть запросы на чистоту 99,9%, но для этого нужно покупать высококлассные фотосепараторы. Есть ли в этом целесообразность? Пока что - нет, у нас небольшие объемы продукции (700-1000 т за сезон).
 
У нас же зачастую фермеры продают продукцию прямо с поля, поэтому цена будет наименьшая. Конечно, нужны финансовые вложения в переработку, приобретение сепараторов, даже если это подержанные машины. В случае дефицита инвестиций, возможно, и не следует сосредотачиваться на нишевых культурах, а стоит лучше на полную отработать традиционные культуры.

 

НАЙ­ТИ ПО­КУП­АТЕЛЯ В ЕВРОПЕ

Вы неоднократно подчеркивали, что ориентируетесь прежде всего на экспорт. Почему? Нет внутреннего спроса?
 
- В Украине нашу продукцию закупал «Верес», однако на консервацию фасоль не подошла из-за сухости, поэтому ее взяли на заморозку. Также покупали дистрибьюторы для мелких магазинов. Но это очень небольшие объемы. Причина в том, что у нас еще нет культуры потребления фасоли.
 
Мне приятно экспортировать нашу продукцию в Европу. Потому что там ценят качество. И если продукция действительно высшего сорта, то они берут ее охотно, похвалят, сделают из него хороший продукт переработки. И этим поощрят нас к дальнейшему производству и сотрудничеству.
 

Экспортом занимаетесь самостоятельно?
 
- Нишевые культуры (чечевицу, фасоль) продаем самостоятельно. Контракты проверяет штатный юрист. И всегда минимизируем риски - не отправляем продукцию без предоплаты. Как правило, это 100%-ная предоплата. С европейскими контрагентами отношения основываются на взаимном доверии: я хочу получить лучшую цену, а они - гарантированное качество. Уже имеем постоянных заказчиков, но форвардных договоров не подписываем, потому стремимся быть уверенными в качестве, а у нас пока нет той степени автоматизма, чтобы заранее задавать нужные потребителю параметры бобовой продукции. Кроме того, всегда есть шанс получить лучшую цену.

Прежде всего ориентируемся на Европу: Польшу, Германию, Бельгию, Италию, Испанию, Венгрию. Транспортируем товар автотранспортом. Как правило, нас просят выслать тестовую партию, задают ряд вопросов относительно производства. Пока мы не сертифицируем свою продукцию.

 

Поделитесь, пожалуйста, опытом ведения переговоров с иностранными компаниями. Ведь, я так понимаю, Вы выходили на них напрямую?
 
- Да, когда сеяли горчицу, фасоль, то моей задачей было найти покупателей. Благодаря свободному владению английским, искала компании напрямую. Это были так называемые холодные контакты, но это возможно. Сначала нужно написать письмо: коротко (большие сочинения на тему, какая замечательная у вас продукция, читать никто не будет), но содержательно, очень точно описать, что вы предлагаете, и обязательно прикрепить фотографию продукта. Кроме того, использовала максимально много деталей, чтобы представитель компании понимал, что эта информация - не какой спам, а обращение конкретного живого человека. Не отвечают - следует написать еще раз или позвонить. При этом предварительно выяснить, кто занимается закупкой. Если такого человека нет - выходить на директора. Мне этот процесс поиска и общения удается очень хорошо. И они отвечают. Я всегда предлагаю личные встречи в Киеве, всегда готова привезти образец продукции (а я их всегда вожу с собой), демонстрируя, что я серьезный продавец.

Нашим преимуществом является семейный бизнес, потому что европейцы это ценят. Мы не какой огромный трейдер, предлагает продукцию неизвестного происхождения. Напротив, наш акцент - продукция собственного производства: мы ее вырастили своими руками и непосредственно сами предлагаем у нас купить чуть ли не с по­ля.

 

Наверное, трудно доверять столь ценный груз перевозчикам?
 
- Мы выбираем их по рекомендациям людей, которым доверяем, или же, по условиям контракта, перевозкой занимается сам покупатель. А вообще это действительно довольно сложная проблема. Это риск, и это действительно очень страшно, ведь на кону - ваш урожай, ваш годовой результат кропотливого труда, ваша прибыль. Когда я впервые отправляла груз без предоплаты (выплату должна была получить после поступления продукции на завод в Германии), то очень нервничала, круглосуточно постоянно была на связи с водителем, следила за движением транспорта с помощью навигатора, посылала дополнительные документы на таможню ... Это было ужасно!

 

МАС­ШТА­БИРО­ВА­ТЬ УСПЕХ

Поскольку опыт был успешным, планируете расширять эти посевы?
 
- Нас часто спрашивают, почему вы не засеете 1000 га фасолью, если все идет так успешно. Кстати, в 2013 году мы сразу и засеяли 1000 га по принципу «посеем, а дальше уже разберемся, что и как». Так делает большинство фермеров, но это неправильный подход. Ведь далеко не всегда достигнутые на двухстах гектарах положительные результаты можно масштабировать на 1000 га. Высокое и однородное качество на больших площадях получить трудно - нужно детально рассчитать, как применять оборудование, чтобы вовремя провести все необходимые операции, вовремя собрать готовую продукцию. Это ошибка многих фермеров: получив высокие результаты на небольших участках, они засевают цели поля и в результате получают низкокачественные бобы, теряя средства.

 

Вообще, насколько важно для успеха дела подобрать квалифицированные кадры?
 
- Да, это очень важно! Больше ценим трактористов: опытного квалифицированного работника могут переманить конкуренты, или же они сами в поиске высоких заработков «мигрируют» на сезонные работы. К сожалению, квалифицированных механизаторов мало, а точность высева культуры требует соответствующего подхода к обработке междурядий. Поэтому мы, чтобы удержать у себя этих специалистов, даже компенсируем им полугодовой срок простоя, когда для них нет полевых работ.

 

Готовы ли вы делиться знаниями и производственным опытом и есть ли интерес к фасоли со стороны других фермеров?
 
- Интерес есть, потому что это выгодно. У нас часто спрашивают о семенах. Ведь канадские семена дорогие - стоит 1400 долл./т плюс плата за растаможку. Конечно, если получать хороший урожай, то эти затраты окупятся. Но семена - это отдельный бизнес.

 

Планируете ли заниматься органическим производством?
 
- Нет. Я скептически отношусь к «органике». Если выращивать продукцию правильно, выдерживая все нормы использования гербицидов и пестицидов, то к этапу уборки все вредные вещества будут нейтрализованы. Вопрос в том, что у нас эти нормы не всегда соблюдаются. Я разделяю такое мнение о роли современного сельского хозяйства: нужно не просто выращивать нишевые культуры (и другую агропродукцию), чтобы это было выгодно для производителя, но и обеспечить получение как можно больше пищи, чтобы накормить весь мир. И вряд ли мы сделаем это только с помощью «органики».

 

Вы долго жили в Канаде и, вероятно, изучали их аграрный опыт ...
 
- В Канаде немного другой климат, поэтому тамошние агропроизводители больше ориентированы на технические культуры (рапс, сою), а также на пшеницу, включая твердые сорта. Что касается выращивания, то у них передовые технологии. Государство вкладывает колоссальные деньги в науку!
 
Также в Канаде другие традиции ведения сельского хозяйства: там практически нет холдингов, и даже крупные предприятия являются, по сути, семейным делом, которое передается из поколения в поколение. У них даже нет такой профессии, как агроном. Фермер - это классно и круто! Это нормально, когда владелец сам садится за трактор и пашет свое по­ле.

Там все делается на благо фермера, на развитие этого дела. Начиная с финансовых возможностей ведения бизнеса, - ведь кредиты в Канаде выдают практически под нулевые ставки, - и заканчивая вполне доступными схемами финансирования для обновления техники.

 

ВСЕ — РА­ДИ ПО­ХВА­ЛЫ ОТЦА

Этот успешный проект с фасолью - результат Вашей личной заинтересованности?
 
- Это мой проект изначально, и я верила в него. Я изучала канадскую технологию, применяла ее у себя, часто выходила в поля, особенно во время уборки урожая. И когда заметила первого жучка на стручке, быстро подняла тревогу, советовалась с экспертами - и вредителя удалось вовремя побороть. Кто как не собственник будет больше заинтересован в успехе? Ни один наемный агроном так не будет волноваться за урожай.

 

Ваши внешние данные могли бы обеспечить успех в модельном бизнесе или шоубизе, что было бы, очевидно, значительно более легким занятием для хрупкой девушки... Вместо этого Вы сознательно выбираете достаточно прозаичный направление деятельности - сельское хозяйство...
 
- Я типичный представитель миллениалов. Постоянно меняю не только работу, а целую индустрию. То тут, то там - мне все интересно, все хочется попробовать. Поэтому сразу после университета в Канаде пошла в рекламное агентство, где проводили социологические исследования, просчитывали «портрет потребителя». Это была стратегическая и довольно креативная работа. Некоторое время работала фитнес-тренером в Торонто, параллельно налаживала контакты с фермерами. Добавлю, что они уже чувствуют в нас конкурентов, особенно в сегментах чечевицы, нута, горчицы. Мы их потихоньку подвигаем с рынка - прежде всего благодаря низким логистическим издержкам. Когда вернулась в Украину, начинала с продаж, год «втягивалась», присматривалась, тогда заинтересовалась бобовыми.
 
Конечно, внешность в мужском бизнес-среде - мой союзник. И я ее использую, чтобы привлечь внимание в начале знакомства, а дальше - даю понять, что пришла говорить по существу дела: о ценах, условиях поставки. Очень помогает знание английского. Хотя, конечно, в Германии любят, чтобы к ним обращались их родном языке. И кто этого не любит?
 
Окончательное решение о новых технологий или культур принимает Ваш отец. Если есть другое мнение, Вам трудно его убедить?
 
- Если он видит реальную перспективу, он всегда - за новинки. Риск для него - это норма. Чтобы оставаться «на плаву» в аграрном бизнесе, нельзя просто стоять на месте, поэтому постоянно думаем о новом. Вот сейчас задумываемся о внедрении технологии заморозки продукции, о садоводстве, производство масличной конопли. В перспективе думаем посадить сад слив, из которых изготавливают чернослив. Темп высокий, но так нужно для развития бизнеса...

 

Неоднократно слушая Ваши доклады на различных конференциях, наблюдаю, как эффектно и эмоционально Вы делаете презентации, как активно на них реагирует зал. Все запоминают Кристину-Фасольку. Вы учились выступлениям на публике или это - природный дар?
 
- В Канаде училась в сетевом Клубе ораторского искусства. Это очень помогает сейчас. Хотя я не всегда представляю себя идеально. Например, очень важно делать паузы в правильных местах - это колоссальный эффект. Когда не знаешь, что сказать, лучше остановиться и собраться с мыслями. Выступать мне нравится. Я делюсь энергетикой и рассказываю о том, чем я действительно живу и что мне не дает спать. Кроме того, я всегда думаю об аудитории, вряд ли кому-то нравится сухое, монотонное чтение по бумажке.
 
Что еще есть в Вашей жизни, кроме фасоли?
 
- Придерживаюсь здорового образа жизни. Занимаюсь фитнесом. Работа преимущественно сидячая, поэтому где-то час в день я должна заниматься фитнес-упражнениями, чтобы «разогнать кровь». Однако здоровый образ жизни заключается для меня не только во внешних составляющих. Нужно помнить и о внутреннем мире: йога, психологические семинары - все это я люблю. Знаю по себе, что такое тревожные состояния, легкая депрессия, поэтому и заинтересовалась... маслом из конопли. Ведь научно доказано, что она помогает при таких состояниях. Это направление для меня интересно, а, зная себя, уверена, что сделаю все для развития проекта: работая на результат, буду выкладываться по максимуму, работать сверхурочно. В этом и есть преимущество работы самой на себя, что можешь развивать то, во что веришь. Однако моя работа - вовсе не непрекращающийся праздник, иногда приходится выполнять довольно монотонные задания.

 

Готовите что-то из бобовых, Ваши любимые блюда?
 
- Первую собранную с поля фасоль готовили всей семьей. Самое простое - это просто отварить и добавить к салату. Для меня салат может быть основным блюдом, а бобовые добавляют калорийности. Или отвариваю фасоль, а затем тушу в сметане с луком, чесноком.

 

Как восстанавливаете силы?
 
- Меня вдохновляет моя работа, успех, когда я понимаю, что мы вырастили то, что хотели, и есть покупатель, это качество может оценить. И конечно же, отец, который, если честно, никогда меня не хвалит.

 

Н. Рудниченко

Специально для журнала «Пропозиція»

Интервью
Александр Водолажченко, директор по Информационным Системам агрохолдинга AgroGeneration
Представить развитие любого бизнеса без активного внедрения информационных технологий сегодня невозможно. Выращивание сельскохозяйственной продукции в отличие от промышленных процессов крайне чувствительно ко многим непредсказуемым... Подробнее
Игорь Чечетко, директор компании HZPC Ukraine
После того, как заработало соглашение о свободной торговле с ЕС, ряд украинских сельхозпроизводителей попытались выйти на европейский рынок. Стало понятно, что продукция, которая продается в свежем

1
0