Спецвозможности
Новости

Перерабатывающие предприятия Украины не успели запастись клубникой

25.06.2018
1233
Перерабатывающие предприятия Украины не успели запастись клубникой фото, иллюстрация

Из-за преждевременного окончания сезона, украинские перерабатывающие предприятия не успели сформировать сырьевую базу. Благодаря теплой погоде весной клубника довольно рано появилась на рынке, первую ягоду производители Юга и Закарпатья начали продавать еще в апреле, минимальных показателей цены на клубнику достигли уже на начало июня, то есть минимум на 2 недели раньше обычных сроков, пишет propozitsiya.com со ссылкой на Инфо-Шувар.

Как сообщает агентство, уже в середине июня найти на рынке промышленную партию клубники стало довольно сложно.

По состоянию на последнюю неделю июня, предложение свежей украинской клубники почти отсутствует, а цены на замороженную ягоду выросли до 45-50 грн / кг (1,47-1,64 EUR / кг). Перерабатывающие предприятия говорят, что такой рост стоимости мороженой ягоды в первый месяц лета обусловлен высокой внутренней потребностью и повышенным спросом со стороны перерабатывающих предприятий в Польше.

«Этот сезон очень четко показал не только последствия климатических изменений. Мы поняли насколько серьезным в нашей стране является дефицит рабочих рук. В этом году совпало созревание тепличной и ранней клубники, ягоды в хозяйствах было очень много, но собирать ее было некому. Значительное количество украинской клубники, которая могла быть успешно экспортируемой в замороженном виде, фактически сгнило в теплицах и на полях», - комментирует ситуацию Светлана Рябченко, коммерческий директор компании «AllBerrу».

Впрочем, украинские переработчики надеются еще на  один шанс - через неделю украинские хозяйства начнут собирать ремонтантную клубнику. Но сами перерабатывающие предприятия говорят, что работать с ремонтантной ягодой им достаточно сложно.

«Мы работаем по определенному плану. Так, со второй половины мая по июнь включительно, наши мощности полностью загружены клубникой. Затем приходит очередь вишни, черники, малины, смородины. То есть в июле и августе найти «окно» для переработки клубники уже достаточно трудно. Но в этом году мы вынуждены учитывать климатические особенности сезона, поэтому будем работать с ремонтантной ягодой. Спрос на нее со стороны перерабатывающих предприятий Польши достаточно высок», - рассказала Рябченко.

Напомним, в начале мая украинская клубника стоила 90-80 грн / кг (2,62-2,94 EUR / кг), а уже в середине месяца цены обвалились до 20-25 грн / кг (0,65-0,82 EUR / кг), а в начале июня клубника на оптовых рынках Украины стоила 15-20 грн / кг (0,49-0,65 EUR / кг). По состоянию на конец июня, на оптовых рынках Украины можно было найти единичные предложения клубники по 30-35 грн / кг (0,98-1,15 EUR / кг) и это почти на 15% выше цен на аналогичную дату прошлого года.

Интервью
С развитием агросектора Украины повышаются и требования к специалистам аграрной отрасли. Учебные программы профильных вузов все еще зачастую не отвечают ни требованиям агрокомпаний, ни скорости развития современных технологий в АПК.... Подробнее
Керівник сектору продажів ГК "БІОНОРМА" Мирослава Мазур
Недавно в Киеве прошла выставка «АгроВесна-2019», в которой взял участие ведущий отечественный производитель биопрепаратов — группа компаний «БИОНОРМА». О масштабах участия в выставке, ее результатах а также о том, что вызвало наибольший... Подробнее

1
0