Спецвозможности
Новости

Пасхальная корзина в 2021 году будет стоить 780 грн — Институт аграрной экономики

19.04.2021
263
Пасхальная корзина в 2021 году будет стоить 780 грн — Институт аграрной экономики фото, иллюстрация

В 2021 году стоимость пасхальной корзины - по средним ценам по Украине по состоянию на март - составит около 780 грн. Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на пресс-релиз Института аграрной экономики НААН Украины.

По расчетам ученых Института, в этом году традиционные кулич, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль обойдутся украинцам на 160 грн, то есть на четверть дороже, чем в прошлом году, когда минимальный набор продуктов стоил 620 грн, сообщил директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики», академик НААН Юрий Лупенко.
 
По его словам, стоимость основной составляющей пасхальной корзины - кулича домашней выпечки - составит около 120 грн за 1 кг. В магазинах и супермаркетах готовый кулич обойдется дороже, ведь его цена зависит от составляющих и отделки выпечки.
 
Рост стоимости кулича обусловлен несколькими факторами. С одной стороны, это подорожание яиц, сахара, муки и сливочного масла, с другой - рост цен на зерновые культуры и животноводческую продукцию из-за уменьшения мирового урожая зерновых, увеличения стоимости энергоресурсов, а также всплеска цен на продукты питания из-за введения карантина в связи с эпидемией коронавируса COVID-19, объяснил Юрий Лупенко.
 
Неожиданно дорогой составляющей праздничной корзины 2021 года, отметил он, стали яйца - 38 грн за десяток, что на 90% больше, чем в марте прошлого года.
 
Традиционно дорогими будут мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 кг) - 130 грн (230-305 грн/кг) и буженина (0,5 кг) - 135 грн из расчета 230-280 грн/кг. По сравнению с 2020 годом стоимость буженины увеличилась в среднем по Украине почти на 22,7%, а домашней колбасы - на 10,2%.
 
Сало (0,5 кг) обойдется в 50 грн из расчета 90-132 грн/кг.
 
Среди молочных продуктов больше придется заплатить за сыр (0,5 кг) - 120 грн (200-268 грн/кг) и сливочное масло (0,5 кг) - 114 грн (180-230 грн/кг). Мягкий сыр (0,5 кг) обойдется примерно в 58 грн (100-120 грн/кг).
 
Цена хрена (250 г) - 14 грн, то есть на уровне прошлого года (10-15 грн) и зависит от производителя и вкусовых составляющих.
 
При наполнении пасхальной корзины другими, неосновными составляющими (помидоры, огурцы, яблоки, красное вино) ее стоимость возрастет до 963 грн. Это на 162 грн или на 20% больше стоимости корзины такого же состава в 2020 году, отметил Юрий Лупенко.
 
Такой рост обусловлен ценовой ситуацией на рынках сезонных плодов, в частности яблок, а также увеличением цены на плодовые вина, объяснил эксперт. По сравнению с 2020 годом цена яблок выросла на 43% и составляет 10 грн за 0,5 кг (15-28 грн/кг). Средняя цена по Украине на овощи осталась на уровне прошлого года: томаты тепличные (0,5 кг) - 25 грн (45-60 грн/кг), на огурцы (0,5 кг) - 28 грн (50-70 грн/кг ).
 
За бутылку церковного вина «Кагор» в среднем придется заплатить 120 грн (80-135 грн за бутылку).
 
Общая стоимость пасхальной корзины составляет 6-7% среднемесячной заработной платы рядового украинца и 20-22% средней пенсии, то есть доступной для подавляющего большинства наших сограждан, подытожил Юрий Лупенко.
 
Расчет стоимости пасхальной корзины в 2021 году сделан Национальным научным центром «Институт аграрной экономики» на основе данных Государственной службы статистики Украины, мониторинга розничных цен на городских рынках и в супермаркетах в среднем по регионам на 1 апреля 2021 года.

Интервью
С февраля этого года подразделение Crop Science компании «Байер» в Украине возглавил Франк Хатке, который одновременно занимает должность руководителя регионального маркетинга в странах Центральной и Восточной Европы и недавно приехал в... Подробнее
В Украине традиционно сетуют на оторванность образования от практики, возникшую еще в советские времена, когда на производстве молодым специалистам прямым текстом говорили: «Забудьте все, чему вас учили в вузе». Однако некоторые аграрные... Подробнее

1
0