Спецвозможности
Опыт хозяйств

Основные вызовы «органиков»: «Агрофирма Поле», «Галекс-Агро», «ЭтноПродукт»

08.02.2017
3848
Основные вызовы «органиков»: «Агрофирма Поле», «Галекс-Агро», «ЭтноПродукт» фото, иллюстрация
Международный конгресс Органическая Украина 2017. Лидеры "органического" движения Украины

План приоритетных действий украинского правительства предусматривает увеличение площади земель органического сельского хозяйства к концу 2017 года на 10%. По данным Федерации органического движения Украины, в настоящее время в Украине 410 550 га земли занято под органическим сельским хозяйством. По сравнению с 2010 годом этот показатель вырос на 35%.

 

 

Подобные тенденции наблюдаются и в Европе. По данным Eurostat, в Европе площадь земель, занятых под органическим производством, увеличилось с 2010 до 2015 года на 2 млн га, что составляет 21%. Сейчас в Европе сертифицировано более 11 млн га, на которых хозяйствуют более 270 тыс. фермерских хозяйств.

Органическая продукция в Украине

Развитие органического производства входит в перечень приоритетов Украины, о чем неоднократно подчеркивали чиновники из Министерства агропромышленной и продовольственной политики. Государство обещает поощрять фермеров к переходу на органическое производство финансово, а также адаптировать национальное законодательство к требованиям ЕС. Какое отношение к этим иницативам со стороны самих производителей органической сельхозпродукции и на какую помощь они рассчитывают лидеры органического движения Украины рассказали во время Международного конгресса «Органическая Украина 2017». На самые острые вопросы отрасли отвечали четыре спикера:

Иван Томенко, директор ООО «Агрофирма Поле» (производство пшена), Черкасская обл.Александр Ющенко, основатель и гендиректор ООО «Галекс-Агро» (зерно, молоко и молочные изделия), Житомирская обл.Андрей Николаюк, генеральный директор ЗАО «ЭтноПродукт» (зерно, мясные и молочные изделия), Черниговская обл.

Сергей Галашевский, директор сертификационного органа «Органик Стандарт»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

– Какие основные проблемы у производителей органической сельхозпродукции больше сказываются на внутреннем и внешнем рынках?

И. Томенко: На внутреннем рынке — низкая покупательная способность, на внешнем — низкое доверие к украинским производителям органической продукции.

А. Ющенко: В Украине поражают малая осведомленность потребителей со спецификой органического производства и обнищание населения. Огромные проблемы в сотрудничестве с ритейлом: супермаркеты хотят зарабатывать больше, чем производитель (до 35%!), еще и говорят, что этого мало. На внешнем рынке ощущаются преграды со стороны Евросоюза в виде дополнительной сертификации для украинской продукции.

С. Галашевский: На внутреннем рынке необходима мощная промоция органической продукции.

А. Николаюк: Экспорт органики — это вопрос рисков: есть проблемы с хранением продукции на складах, фумигации. Внутренний рынок развивать сложно из-за низкой осведомленности населения.

– Какие страны-покупатели органической продукции являются для вас мечтой?

И. Томенко: В ближайших планах намерены выйти на Североамериканский континент. Три года назад мы уже пытались это сделать, даже вошли в список экспортеров США. Также желаемым является китайский рынок органической продукции .

А. Ющенко: Комфортно торгуем со Швейцарией, менее комфортно с Германией. С 2014 работаем над поставками молочной продукции в Арабские Эмираты. Но наша основная цель — развитие внутреннего рынка органической продукции и завоевание украинского потребителя.

А. Николаюк: Интересна Азия. Наша молочная продукция дороже, чем у других украинских органических производителей. Несмотря на это, ее готовы покупать в тех же Эмиратах, просто у нас не хватает продукта. На азиатском рынке ниже конкуренция и выше платежеспособность.

С. Галашевский: Было бы хорошо, чтобы увеличивался объем экспорта именно готовой продукции. Наша компания работает в 6 странах на территории бывшего СССР.

– Крупнейшая мировая выставка органической продукции — BIOFACH в немецком городе Нюрнберг. В этом году она будет проходить уже 28-й раз с 15 по 18 февраля. Украинские лидеры органического сектора будут участвовать в этом форуме органических производителей. Какова цель участия в BIOFACH?

И. Томенко: Последние годы визиты в Нюрнберг происходят не столько для поиска новых партнеров, сколько для встречи с постоянными. Ведь на этой площадке за несколько дней можно пообщаться с 20-30 контрагентами. Участие в выставке — кропотливая работа, к которой нужно должным образом профессионально готовиться.

А. Ющенко: Первая цель — патриотизм, потому стоим на выставке под украинским флагом. Вторая — себя показать и на других посмотреть.

А. Николаюк: Органика — это, в первую очередь, доверие. Она не может развиваться без коммуникаций. BIOFACH — площадка, где можно лицом к лицу общаться с потенциальными клиентами, получить их расположение, наладить персонализированную связь.

С. Галашевский: Четыре дня проходят очень активно.

– Приходилось ли пользовать государственной поддержкой как органическому производителю. Как происходит региональное развитие?

И. Томенко: Весь органический бизнес, по опыту мировой практики, сосредоточен на локальных рынках — это конкурентное преимущество местных производителей. О государственной поддержке ... Просто пусть не мешают. Мы настороженно относимся к чрезмерному вниманию и государственным нововведениям.

А. Ющенко:

Чиновникам из Антимонопольного комитета я посоветовал бы сначала что-то вырастить, хотя бы одну курицу, и дождаться, пока она два яйца снесет... Когда сегодня покупаем топливо на оптовом рынке по 13,7 грн/л, а на АЗС оно стоит 22 грн/л, то Антимонопольный комитет пожалуй нормально там получил кубометр органических долларов.

Пытались получить государственную поддержку по животноводческому направлению. Однако по этой программе нам по сей день не заплачены 800 тыс. грн. Сделали для себя вывод: лучше не расчитывать и не ждать государственную поддержку, нам она не нужна. Судите сами, есть сейчас предложения о помощи начинающим фермерам, но решать, кому ее предоставлять, а кому нет будет чиновник. Это приведет к коррупции. О законодательстве. Существует европейская действенная модель — перепишите ее один ко одному и не нужно будет изобретать велосипед. Вот наглядный положительный пример: Житомирский облсовет принял решение дотировать производство льна и гречки, которые по сравнению с пшеницей являются убыточными. И «Галекс Агро» получил 60 тыс. грн на 300 га под гречиху.

А. Николаюк: Мы не рассчитывали на помощь. Но в декабря 2016 года нам компенсировали около 70% стоимости сертификации.

С. Галашевский: Понимание потребностей органического сектора со стороны государства есть.

— Почему вы лично занимаетесь производством органической продукции?

И. Томенко: Это шанс реализовать себя. Плюс в органическом секторе отсутствуют монополии. Ведь сейчас 70% бизнеса — это монополии.

А. Ющенко: Сохранение окружающей среды и плодородия земли. Будем употреблять больше органических продуктов — будем меньше ходить в аптеки.

А. Николаюк: Ощущение, что ты делаешь что-то правильно, живешь в согласии с природой.

С. Галашевский: Альтернатива и для производителя, и для потребителя — производить и потреблять то, что люди хотят.

– Назовите экономический показатель, который является показательным для вашего производства.

И. Томенко: «Агрофирма Поле» создала 75 рабочих мест. Разница в цене между органическим и конвенционный продуктом среди фуражных культур составляет 10-20%, среди продовольственных — от 30%, среди нишевых культур — 50%. За 7 лет мы увеличили закупочную надбавку на органическое сырье с 30% до 200%. То есть мы даем возможность фермерам зарабатывать на органическом зерне втрое больше, чем обычном.

А. Ющенко: Органический сектор позволяетувеличивать количество рабочих мест. Правильная «органика» не может существовать без животноводства, которое предусматривает большую занятость населения. На «Галекс-Агро» 1000 голов КРС обслуживает 40 человек из сельской местности. Также мы помогаем селам: расчищаем и ремонтируем дороги, мосты.

Цены сегодня регулирует рынок: в сезоне-2015 спельту покупали по 600 €/т, а в 2016-м — 200 €/т. Рентабельность по нынешней цене — 50%. Животноводство стабильно дает рентабельность в 20%. Кстати, обратите внимание, органическую гречку мы продаем дешевле, чем обычную — 29 грн/кг. Многие смеются над нами, ведь люди покупают по 5 пакетов органической гречихи в день и затем перепродают, однако это вариант популяризации.

А. Николаюк: Еще два года назад спельту покупали по 1000 €/т. Рынок узкий и в сезоне-2016 наблюдалось перепроизводство спельты. При узком рынке это привело к обвалу цен. Об экономическом показателе. 50% дохода «ЕтноПродукт» получает от экспорта зерновых, а еще 50% от реализации продукции на внутреннем рынке.

С. Галашевский: «Органик стандарт» предоставляет услуги 450 клиентам, из них 60 являются экспортерами. Благодаря им в сезоне-2016 Украина экспортировала 160 тыс. т органической продукции, что в денежном эквиваленте составляет €40 млн.

– Задумываетесь ли над развитием альтернативных источников энергии?

И. Томенко: ООО «Агрофирма поле» два года пытается не давать никому взяток, в том числе и облэнерго. Поэтому задумываемся над «зеленой» энергетикой — солнечной, которая окупается через 7-10 лет, а также над процессом пиролиза газогенераторов, который позволяет получать энергию даже из оболочки проса.

А. Ющенко: Вся «зеленая» энергия за рубежом является дотационной — пообщайтесь хотя бы с немцами. Она не выгодна. В нашей ситуации, когда законодательство меняется с приходом новой линии очередной «партии», надеяться на государственную поддержку в этом вопросе не стоит. Лично я никогда не жил иллюзиями, что государство будет помогать.

– Как бороться с псевдоорганикой?

И. Томенко: Нужно наказывать, лечь костьми, чтобы закон наконец заработал.

А. Ющенко: Пройдет время и осведомленность населения сможет побороть псевдоорганику. Чем больше будет семинаров, дней поля, дегустаций — тем лучше. Общество само по себе изживет это явление.

А. Николаюк: Наказывать может Антимонопольный комитет. Проблема фальсификата актуальна не только для Украины. В Италии сети объединились, создали площадку для отслеживания всех этапов создания продукции. Таким путем нужно идти и нам.

С. Галашевский: Контролировать качество и достоверность продукта должна Госпродпотребслужба и торговая сеть, которая реализует продукты. Потребители должны знать, куда можно обратиться, если прибрели продукт не надлежащего качества.

– Сотрудничаете ли с украинскими учеными?

И. Томенко: Перечень разрешенных биопрепаратов постоянно увеличивается — это результат работы школы украинских микробиологов.

А. Ющенко: В Житомире есть агроэкологический университет, председателем наблюдательного совета которого я являюсь. Поверьте, приходится мотивировать даже профессуру, чтобы они занимались хоть чем-то в направлении «органики». Если вам предлагают препараты, которые дадут прибавку урожая плюс 50-60 — даже не разговаривайте, потому что в лучшем случае это будет плюс 0,5.

А. Николаюк: У меня скепсис относительно общего агрономического образования вообще. Нравится американская практика: с каждой проданной тонны зерна фермеры платят профессиональным ассоциациям, институтам и они оказывают практическую помощь хозяйствам.

С. Галашевский: Трудно найти специалистов именно по органическому производству. Жаль, что есть так называемая псевдоорганическая наука.

– Как решаете проблему кадров?

И. Томенко: Выращиваем их годами.

А. Ющенко: Кадровый голод был, есть и будет. Обучают в Украине очень плохо. В пору писать жалобы в вузы, которые выпускают таких непотребных специалистов. И к университетам очень много других вопросов, один из которых — почему они не направляют студентов на практику в передовые хозяйства? Уверен, мало кто из производителей отказал бы.

А. Николаюк: Проводим классические интервью, тесты.

С. Галашевский:Собираем специалистов по всей Украине, зернышко к зернышку.

– В этом году Минагрополитики планирует ввести внутреннюю сертификацию и отечественный логотип для органических продуктов. Нужна ли такая инициатива производителям органической продукции? Стоит ли создавать для внутренней продукции один украинский логотип?

И. Томенко: «Евролисточок» нужен — его уже знают, а украинскому логотипу еще нужно завоевывать симпатии покупателей.

А. Ющенко: Необходима двойная маркировка. Если на упаковке останется только украинский знак «органичности», снизится уровень доверия потребителя. Европейские стандарты достаточно жесткие, а нам таким образом навязывают «прокладочку» — инспекцию для внутренней маркировки, первое дело которой будет — «откат».

А. Николаюк: Если продукция компании отвечает всем стандартам, то почему бы не размещать несколько логотипов?

С. Галашевский: Это два разных стандарта. Ничего плохого в двух логотипах нет. Скольким стандартам соответствует продукция, столько и должно быть логотипов. Вопрос в том, что сертификаты (внутренний и европейский) должны быть между собой эквивалентными. Тогда это упростило бы вопросы экспорта.

 

Светлана Цибульскаяs.tsybulska@univest-media.com

Интервью
Керівник СТОВ "Дніпро" (Чорнобаївський р-н Черкаської обл.) Андрій Душейко
Руководитель СООО «Днепр» на Черкасщине, Андрей Душейко является уникальной фигурой в украинском агробизнесе, ведь свой немалый практический опыт выращивания овощных и полевых культур удачно сочетает с серьезной теоретической базой, будучи... Подробнее
Компания Agrieye появилась только год назад, но уже успела выйти на рынки Перу, Эквадора, Пакистана, Малайзии, США, Норвегии, Кении, Египта. Как говорит основатель и генеральный директор компании AGRIEYE Андрей Севрюков: “Основной мой вид... Подробнее

1
0