Органическое производство никогда не станет массовым - эксперт

Органическое производство ягод никогда не станет массовым явлением, урожайность в органическом производстве существенно ниже.

Об этом сообщает Agravery

О такой ситуации заявил директор проекта «Украинская ягода» Тарас Баштанник. В частности, он отметил, что органическое производство ягод - это нишевое направление. Оно никогда не станет массовым явлением. Он добавил, что это касается не только ягод, но и мирового сельскохозяйственного производства в целом.

Органикой свет не накормишь, отметил он. Урожайность в органическом производстве существенно ниже. Если говорить о ягодах, то органическое производство - это удел небольших хозяйств. На больших ягодных плантациях, подобно нашей, органика себя не оправдает.

По его словам, премия за органику составляет максимум 25-35%, при этом урожайность - в 2 раза ниже.

Экономический эффект теряется - нет таких высоких цен на органическую ягоду, она должна быть еще дороже, чтобы оправдать такого рода производство. Кроме того, органическое производство имеет много технологических нюансов, а это создает дополнительные сложности для агронома, сказал Баштанник.

Также, по его словам, при органическом производстве ягод повышается зависимость от погодных условий. Если идет много дождей, холодно, то повышается риск заболеваний и с ними сложно бороться биологическими методами.

Напомним, производители малины в шоке: цена упала в половину. Несмотря на то, что сезон малины уже прошел и цена на нее должна держаться стабильно высокой, в начале августа 2016 цены упали почти в 1,5 раза.