Спецвозможности
Новости

Органическое производство никогда не станет массовым - эксперт

29.08.2016
1013
Органическое производство никогда не станет массовым - эксперт фото, иллюстрация
ягоди

Органическое производство ягод никогда не станет массовым явлением, урожайность в органическом производстве существенно ниже.

Об этом сообщает Agravery

О такой ситуации заявил директор проекта «Украинская ягода» Тарас Баштанник. В частности, он отметил, что органическое производство ягод - это нишевое направление. Оно никогда не станет массовым явлением. Он добавил, что это касается не только ягод, но и мирового сельскохозяйственного производства в целом.

Органикой свет не накормишь, отметил он. Урожайность в органическом производстве существенно ниже. Если говорить о ягодах, то органическое производство - это удел небольших хозяйств. На больших ягодных плантациях, подобно нашей, органика себя не оправдает.

По его словам, премия за органику составляет максимум 25-35%, при этом урожайность - в 2 раза ниже.

Экономический эффект теряется - нет таких высоких цен на органическую ягоду, она должна быть еще дороже, чтобы оправдать такого рода производство. Кроме того, органическое производство имеет много технологических нюансов, а это создает дополнительные сложности для агронома, сказал Баштанник.

Также, по его словам, при органическом производстве ягод повышается зависимость от погодных условий. Если идет много дождей, холодно, то повышается риск заболеваний и с ними сложно бороться биологическими методами.

Напомним, производители малины в шоке: цена упала в половину. Несмотря на то, что сезон малины уже прошел и цена на нее должна держаться стабильно высокой, в начале августа 2016 цены упали почти в 1,5 раза.

Интервью
Башинский Виталий Владимирович, национальный консультант FAO по вопросам биобезопасности и ветеринарии
Общепризнанные стандарты безопасности качества пищевых продуктов – это язык, на котором говорят импортеры, международные торговые сети и закупщики. Украина пока что только на пути  формирования
Директор Сквирської сільськогосподарської дослідної станції Юрій Терновий
15 июня на Сквирской сельскохозяйственной опытной станции проводился ежегодный День поля. Он был посвящен органическому земледелию, ведь это единственная в Украине исследовательская станция, специализацией которой является органическое... Подробнее

1
0