Спецвозможности
Новости

Опыт зарубежного local food и перспективные ниши для Украины

14.11.2016
912
Опыт зарубежного local food и перспективные ниши для Украины фото, иллюстрация

Во многих странах мира растет популярность lоcal food. Эта модель предусматривает выращивание, сбор, переработку и дистрибуцию продуктов в одной местности (в пределах области или страны). В результате производитель, поставщики и покупатели формируют локальную потребительскую сеть. Об этом пишет журнал «Деньги», сообщает propozitsiya.com.

Lоcal food удобный для фермеров, которые не могут развернуть масштабное производство или наладить постоянный экспорт. Метод позволяет экспериментировать с выращиванием культур или разведения животных, которые в силу масштаба неинтересны крупным агрохолдингам. Таким образом небольшой производитель оказывается вне конкуренции.

В числе наиболее перспективных направлений издание называет выращивания высоко олеиновых сортов подсолнечника, горчицы как масличной культуры, рыжика, льна, конопли. Целесообразно обратить внимание на выращивание и переработку бобовых культур - гороха, фасоли, сои. Сахарная кукуруза, орехи, виноград тоже под силу малым фермерам. Определенный интерес могут представлять дикорастущие сорта пшеницы (зандура или полуполба), которые имеют высокие урожайность и устойчивость к паразитам. Еще одна псевдозерновая культура - киноа или кинва, которая растет даже в условиях засухи.

Издание озвучило информацию о стартовых вложениях в развитие нишевых направлений растениеводства. Производителям масличных культур (специальных сортов подсолнечника, льна, тыквы, конопли, рапса) понадобятся $ 100-120 тыс., бобовых (нут, фасоль, горох, соя) - $ 80-100 тыс., специальных сортов кукурузы - $ 130-150 тыс. винограда - $ 30-40 тыс.

Интервью
Александр Карпенко, директор по маркетингу и технической поддержке компании «Адама Украина»
Агрохимический рынок в Украине якобы большой и с большим количеством участников, но в то же время все друг друга знают, и события, которые происходят на нем, очень быстро становятся темами для
клубника
Рынок ІТ-решений для сельского хозяйства в мире достигает $400 млрд в год. Применение ІТ-технологий значительно увеличивает производительность аграрного производства.

1
0