Спецвозможности
Новости

Одна из самых больших проблем для производителей органики - хранилище

27.01.2017
517
Одна из самых больших проблем для производителей органики - хранилище фото, иллюстрация
Одна из самых больших проблем для крупных органических производителей в Украине - найти сертифицированное по органическим стандартам хранилище

Одна из самых больших проблем для крупных органических производителей в Украине - найти сертифицированное по органическим стандартам хранилище. Ведь не секрет, что нередко органическая продукция хранится в хранилищах, где до этого в течение десятилетий хранилась продукция, выращенная на «химии». Как решают эту проблему в компании «Арника» рассказал ее управляющий директор Олег Максак в интервью propozitsiya.com.

Сейчас таких органических хранилищ в «Арнике» - целых 12,5 тыс. кв.м. Условия хранения на этом органическом токе настолько «дружественные» для окружающей среды, что на воротах установлены специальные сетки - чтобы птицы не залетали, а с грызунами борются с помощью мышеловок: на родентициды такое же табу, как и на пестициды.

Также эксперт отметил, что отправка грузов на экспорт - та еще морока. Продукцию для транспортировки загружают в биг-беги, которые после отбора проб пломбируют в присутствии специалистов отечественной фирмы «Органик Стандарт». Отправка органической продукции осуществляется в основном специализированным автотранспортом и железной дорогой. Хотя и это проблематично - хлопотно и требует временных затрат на перегрузку вагонов на границе, однако гнать грузовики все равно дороже.

Для перевозок по территории ЕС пришлось нанимать специализированного польского органического перевозчика (с соответствующим сертификатом): только у него были специальные вагоны для органической продукции (и все это - чтобы органическая продукция не смешивалась с остатками обычной, которая транспортировались в вагоне до этого). Процесс загрузки биг-бэгов в вагоны фотографируется, а фото сразу же отправляются покупателям.

«Увидев на видео как «Гранит-Агро» смогло загрузить биг-беги в 20-футовый морской контейнер на Новую Зеландию, европейские покупатели были в восторге от изобретательности украинцев», - отметил О.Максак.

О том, как в компании «охраняют» органическую продукции от обычной - в интервью О.Максака.

 

Интервью
заступник директора з наукової роботи Інституту фізіології та генетики рослин НАН України, доктор біологічних наук, професор, член-кореспондент НАН України Віктор Швартау
Как только уборка озимых полностью завершилось, сайт «Пропозиція» обратился к заместителю директора по научной работе Института физиологии и генетики растений НАН Украины, доктору биологических наук, профессору, член-корреспонденту НАН... Подробнее
Башинский Виталий Владимирович, национальный консультант FAO по вопросам биобезопасности и ветеринарии
Общепризнанные стандарты безопасности качества пищевых продуктов – это язык, на котором говорят импортеры, международные торговые сети и закупщики. Украина пока что только на пути  формирования

1
0