Спецвозможности
Новости

Один из ведущих экспертов по ягодоводству в Украине сохраняет веру в жимолость

24.10.2018
1200
Один из ведущих экспертов по ягодоводству в Украине сохраняет веру в жимолость фото, иллюстрация

Основатель компании «ФруТек» Олег Босый, который является одним из ведущих экспертов по ягодоводству в Украине, сохраняет веру в жимолость. Об этом пишет www. propozitsiya.com со ссылкой на East-Fruit.com.

 “Мое отношение к перспективам жимолости было весьма скептическим. Когда-то мы выращивали от 20 до 30 тыс растений ежегодно и поставляли их в основном операторам любительского рынка - предприятиям, которые упаковывают саженцы для дальнейшей ее продажи в супермаркеты или садовые центры, или рассылали по почте садоводам-огородникам. В основном это касалось старых сортов польской и российской селекции, которые не отличались ни технологичностью, ни вкусовыми качествами. Однако, после того, как у меня появилась возможность увидеть новые сорта и технологии - я действительно поверил, что у этой культуры могут быть неплохие перспективы”, - рассказал Олег Босый.

По словам Олега, конкурировать с другими ягодными культурами в ближайшее время она навряд ли сможет. Ведь селекция наиболее распространенной ягодной культуры, земляники садовой или ананасной, началась около 200 лет назад, малины - еще раньше. Такая, чрезвычайно популярная сейчас культура как черника высокорослая или голубика имеет почти столетнюю историю. Поэтому объемы выращивания этих культур еще долго будут оставаться вне конкуренции. Олег Босый уверен, что уже в ближайшее время жимолостью всерьез заинтересуется перерабатывающая промышленность.

Это культура, которую можно выращивать по относительно бюджетной технологии с минимальным применением удобрений, практически без использования средств защиты, и собирать механизировано. А по биохимическому составу ягода вполне успешно может конкурировать с дикорастущей черникой, доступность которой зависит от погодных условий и наличия сборщиков. Кроме того, жимолость наконец включили в ЕС в перечень пищевых продуктов. Поэтому, вероятно, через несколько лет сможем увидеть ее на полках европейских супермаркетов.

Интервью
Николай Сафонов
Потенциал роста органического сегмента велик, его доля может достигнуть 5-10%. Но пока что в Украине на него приходится это менее 0,1% от общего потребления продуктов питания. И произойти это может в ближайшие 5-10 лет. Многое зависит от... Подробнее
В августе одна из ведущих мировых агрохимических и селекционных компаний Corteva Agrisciences провела масштабный опрос подростков и их родителей в 6 странах Восточной Европы. В ходе опроса тех, кто только определяется с выбором будущей... Подробнее

1
0