Спецвозможности
Новости

Обработка ультрафиолетом помогает защитить землянику от грибных инфекций

21.04.2020
614
Обработка ультрафиолетом помогает защитить землянику от грибных инфекций  фото, иллюстрация

Новый метод борьбы с грибковыми патогенами может значительно снизить потери продукции для производителей и переработчиков земляники и сократить использование пестицидов. 

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на agrarii-razom.

Многим потребителям все удовольствие от покупки клубники в супермаркете портит серая гниль, которая развивается на ягодах уже на второй или третий день после покупки. Эту гниль вызывает патогенный гриб Botrytis cinerea. Но земляника поражается другими грибными инфекциями, в том числе, антракнозом и настоящей мучнистой росой. 

Для защиты растений производителям приходится проводить обработки фунгицидами, но большинство из них запрещены в органическом производстве. 

Ученые из центра с/х (Agricultural Research Service (ARS) (США) ищут способы сохранения здоровья земляники без применения фунгицидов. Фитопатолог ARS Войцех Янисевич (слева) и агроном Фумиоми Такеда обследуют растения земляники в установке «PhylloLux» на аппалачианской исследовательской станции плодоводства ARS в Западной Вирджинии. Они разработали метод применения УФ-С для уничтожения микроорганизмов и клещей, не повреждая растения. Облучение ультрафиолетом C (УФ-C) было изучено как способ уничтожения микробов путем повреждения их ДНК, но в эффективных дозах он повреждает листья и плоды. 

Войцех Янисевич и Фумиоми Такеда нашли способ обойти эту проблему. Они продемонстрировали, что ультрафиолетовое облучение растений земляники, за которым следует период темноты, приводит к резкому уничтожению возбудителей серой гнили, мучнистой росы и антракноза. Фактически, эта техника увеличивала эффективное действие УФ-C в 6-10 раз, в зависимости от вида патогена, без повреждения листьев, цветов или плодов. Дополнительно к этому обработка снижала популяцию паутинного клеща, что также ведет к снижению применения пестицидов. 

Ученые считают, что темный период после обработки ультрафиолетом лишает патогенные микроорганизмы света, необходимого для их активации механизмов восстановления ДНК. 

Они подали патентную заявку на технологию, которая теперь называется "PhylloLux" и включает в себя также применение двух видов полезных дрожжей. Они также автоматизировали технологию для крупномасштабного применения. Ученые работают с промышленным партнером над разработкой робота, который может обрабатывать поле растений земляники ночью на коммерческих фермах. 

Новый метод борьбы с грибковыми патогенами и даже паутинными клещами может значительно снизить потери продукции для производителей и переработчиков земляники и сократить использование пестицидов.

 
Это также пойдет на пользу потребителям, которые теряют землянику от порчи прежде, чем они смогут съесть все ягоды в упаковке.

 

 

Интервью
В сезоне-2017 представительство Syngenta в Украине признано рядом аналитиков и аграрных СМИ одной из самых успешных транснациональных компаний в стране. Syngenta Ukraine лидирует в сегменте продаж СЗР и семян, оказывает консалтинговую и... Подробнее
Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей (Госпродпотребслужба) официально работает в Украине с февраля 2016 года. Служба была образована в соответствии с

1
0