Спецможливості
Новини

Новий веганський бургер буде з коноплями та фавою

06.06.2021
767
Новий веганський бургер буде з коноплями та фавою фото, ілюстрація

Компанія Sweet Earth Foods, яка належить гіганту з виробництва харчових продуктів Nestlé, планує випустити бургер Sweet Earth Awesome 2.0 з протеїном конопель, гороху та бобів фави.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на foodingredientsfirst.com.

Sweet Earth Foods на тлі зростання попиту на рослинні замінники м’яса випускає другу серію Sweet Earth Awesome Burger. 

Для приготування Sweet Earth Awesome Burger 2.0 за основу використовується суміш гороху та фави, а також протеїн, отриманий із конопель. У компанії запевняють, що конопляний білок забезпечує «кращу структуру та більшу справжність гамбургерів». А версія 2.0 стане ще соковитішою та матиме м’якшу текстуру.

Райан Ріддл, старший фахівець з розробки продуктів Nestlé та Sweet Earth, розповідає, що перша версія рослинного бургеру отримала неймовірний успіх. 

Конопляний бургер буде продаватися у США у мережах Target, Whole Foods, HEB, Sprouts та Amazon Fresh за ціною $5,99.

 

Інтерв'ю
Кукурудза сьогодні є стратегічною культурою, що вирощується майже у всіх кліматичних зонах України. Насичення сівозміни кукурудзою та відсутність системи інтегрованого управління шкідниками сприяють збільшенню кількості шкідників і... Подробнее
Ів Піке, керівник підрозділу Crop Science ком­панії «Байєр» в Ук­раїні
З бе­рез­ня цьо­го ро­ку підрозділ Crop Science ком­панії «Байєр» в Ук­раїні очо­лив Ів Піке. За до­волі ко­рот­кий час він уже встиг відвіда­ти прак­тич­но всі регіо­ни Ук­раїни та оз­най­о­ми­ти­ся

1
0