Nestle запускає в Україні продаж рослинних продуктів, аналогічних м'ясним

Корпорація Nestle починає в Україні продаж лінійки рослинних продуктів Garden Gourmet, що нагадують м'ясо за смаком, зовнішнім виглядом і текстурі.

Про це пише propozitsiya.com з посилання на interfax.

Лінійка продуктів Garden Gourmet представлена в Україні рослинними котлетами для бургера Sensational Burger, рослинними сосисками Sensational Sausage, рослинними фрикадельками Vegan Meatballs і вегетаріанськими наггетсами Vegetarian Nuggets.

Прес-служба Nestle повідомила, що поставки нової продукції будуть здійснюватися в ряд ресторанів Києва і Львова, при цьому в мережі рітейлу лінійка Garden Gourmet надійде в кінці 2021 року. При цьому відпускні ціни нових продуктів не розголошуються.

Компанія відзначила, що продукція Garden Gourmet складається з натуральних рослинних інгредієнтів, а барвником в рослинних продуктах виступає сік з буряка і фруктово-овочевий концентрат. До складу продукту входить також пшениця, соя, масло і вода. За даними Nestle, в оболонці сосисок Sensational Sausage використовуються натуральні водорості.

Згідно з даними компанії, виробництво рослинної котлети для бургера вимагає на 80% менше енергії в порівнянні з аналогічним продуктом з м'яса. Також виробництво продукції Garden Gourmet дозволяє знизити вуглецевий слід і використання землі в порівнянні з м'ясним продуктом відповідно на 80% і 75%.

«Вибір на користь рослинних продуктів допомагає зменшити обсяг парникових газів при виробництві продуктів харчування. Завдяки оптимальній ціні, цей продукт доступний для кожного, і ми сподіваємося, що українці відкриють для себе світ рослинної їжі, завдяки Garden Gourmet», — зазначила директор Nestle Professional в Україні та Молдові Олена Шевельова.