Спецвозможности
Новости

Неожиданностей на отечественном рынке картофеля не ожидают

03.09.2018
708
Неожиданностей на отечественном рынке картофеля не ожидают фото, иллюстрация

В этом году экономисты не прогнозируют существенного изменения структуры использования урожая картофеля, как и в предыдущие годы, передает propozitsiya.com. Об этом говорится в сообщении ГС «Экономический дискуссионный клуб».

Основные балансовые показатели, как ожидается экспертов, будут выглядеть так:

валовой сбор - в пределах 22 млн. тонн;
продовольственные нужды - 6,1 млн тонн (из расчета 143,6 кг на человека в год)
посадочный материал - 5,7 млн тонн;
кормовые потребности и потери - 10,2 млн тонн.

Также, по словам специалистов, объемы импорта и экспорта, по сравнению с объемами производства, будут не существенными, и не будут влиять на спрос и предложение на внутреннем рынке.

«Исходя из текущих тенденций, импорт оценивается в 10 тыс. тонн. Основные объемы импорта свежего картофеля в Украине приходятся на первую половину года - к сезону поступления в продажу отечественного урожая. Наибольшие объемы картофеля мы импортируем из Египта, Нидерландов и Германии. Экспорт в текущем году ожидается в пределах 20 тыс. тонн. Потребителями украинского картофеля, прежде всего, есть страны бывшего СССР: Беларусь, Молдова, Грузия », - говорится в сообщении.

Экономисты говорят, что исходя из этих прогнозов, ресурсное наполнение на внутреннем рынке картофеля в текущем сезоне ожидается достаточным. Однако, это не гарантирует стабильности потребительских цен, что обусловлено спецификой производства и реализации картофеля. В основном картофель реализуется на организованных или стихийных продовольственных рынках крестьянами, которые пытаются, как правило, в цене собственно выращенного урожая компенсировать для себя не только производственные затраты, но и заложить экономические и политические риски.

«Следует обратить внимание, что за годы независимости Украины доля производства картофеля домохозяйствами населения заметно выросла. Так, в 1990 году в домохозяйствах выращивали 71% от общего объема производства картофеля, а в 2017 году - 98%. При этом, доля домохозяйств, которые сами обеспечивают себя собственно выращенным картофелем, по данным статистики, составляет около 65%, а в сельской местности этот показатель достигает почти 90% », - говорится в сообщении ЕДК.

Сосредоточенность производства картофеля в домохозяйствах, где, в основном, применяют «дедовские» методы выращивания, не способствует высокой урожайности этого корнеплода. Так, урожайность картофеля в Украине составляет 16,8 т / га, тогда как в среднем в мире 19,9 т / га, в том числе в США - 49 т / га, Германии - 44 т / га, Дании - 42,48 т / га, Нидерландах - 42 т / га, Австралии - 40,41 т / га.

Несмотря на это, за счет значительных площадей, занятых под этой культурой, выращиваемый в Украине объем картофеля, превышает ее продовольственное потребление практически втрое.

В течение последних двух десятилетий на пищевые потребности использовалось не более 7 млн тонн картофеля. При этом, среднедушевое потребление во все годы превышало рациональную норму (124 кг в год) на 10% -20%.

Еще около 5-6 млн тонн картофеля использовалось как посадочный материал. Другая половина урожая направлена ​​на кормление животных и часть терялась при хранении.

Интервью
Директор компании "Агро-Вент" Андрей Марущак
Малиновый сезон–2017 в Украине проходил очень бурно. Растущие объемы предложения ягоды заставили очень нервничать самих производителей, опасавшихся обвала цен. В таком же нервном, и даже истощенном состоянии были и переработчики, которые... Подробнее
Олександр Дуда
Сегодня аграрии все чаще сталкиваются на своих полях с засухой, а это означает необходимость ротации привычных полевых культур на более засухоустойчивые. Одной из таких может стать амарант. При средней урожайности в Украине 2 т / га (а на... Подробнее

1
0