Спецвозможности
Новости

На Закарпатье заработала первая улиточная ферма

13.07.2017
6698
На Закарпатье заработала первая улиточная ферма фото, иллюстрация
На ферме можно продегустировать три типа улиток: улитки по-бургундски - с добавлением томатов и чеснока; улитки "шафрано" - с шафраном и другими травами; улитки по-закарпатски - с селиским сыром

На Закарпатье - в Нижнем Селище Хустовского района, открыли ферму по выращиванию улиток. Проект взялись воплощать местные фермеры. Сейчас поселок стал едва ли не главным гастрономическим курортом Карпат, пишет propozitsiya.com со ссілкой на Mukachevo.net.

До сих пор на Закарпатье улиток как деликатес только собирали, а первая ферма, которая заработала в этом году, способна выращивать до 10 т улиток в год.

Как рассказал эксперт по туризму Федор Шандор, здесь выращивают три вида улиток. Для этого на ферме созданы наиболее благоприятные для этого условия - и кормовые, и климатические.

"Можно уже записываться на экскурсию по ферме и на дегустацию. Лучше посещать группами. Улитки очень вкусные, немного напоминают по вкусу жареные грибы, но вкус уникален, поэтому рекомендую", - прокомментировал Ф. Шандор.

Экскурсия по ферме стоит 30 грн с человека. Если экскурсия с дегустацией - 100 грн.

"И это очень дешево. Аналогичная аттракция даже в других регионах Украины, не говоря уже о загранице, стоит значительно дороже", - комментирует Ф. Шандор.

Сейчас на ферме любителям экзотических блюд предлагают продегустировать три типа улиток: улитки по-бургундски - с добавлением томатов и чеснока; улитки "шафрано" - с шафраном и другими травами; улитки по-закарпатски - с селиским сыром.

Ключевые слова: улитки, Закарпатье

Интервью
Немец Дитрих Трайс уже 20 лет живет и работает в Украине. За это время он привел в страну инвесторов, которые вложили сюда десятки миллионов долларов. В последние годы господин Дитрих работал директором агрофирмы сначала у одного, потом у... Подробнее
Богдан Шаповал, директор UFEB
Кто из сельхозпроизводителей (даже небольших по объемам производства) не мечтает экспортировать продукцию и получать за нее твердую валюту? Посоветовать кому стоит начинать экспортно-ориентированную

1
0