Спецвозможности
Новости

На Закарпатье стартовал сезон паприки

03.10.2020
2744
На Закарпатье стартовал сезон паприки фото, иллюстрация

Сезон сбора и заготовки паприки начался в с. Великая Добронь Закарпатской области. Выращивание этого овоща очень распространено в регионе.

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на Uzh Inform.

Как отмечается, сажать паприку в селе Великая Добронь начинают в конце мая, а собирают урожай в сентябре. Его нанизывают на специальную нить по 150 перцев на каждую и кладут просушивать на солнце. Важно, чтобы на такой нити не было ни одного плохого перца.

Паприку начали выращивать давно, но горький сорт. В 70-х годах из Венгрии, когда еще границы были закрыты, какой-то дипломат тайно привез семена в подарок. С тех пор сладкий сорт паприки распространился на Закарпатье.

Сейчас сладкий перец в поселке выращивают почти в каждом доме.

«Когда перец высохнет, его перемалывают. Паприка имеет самодостаточный вкус, ее в закарпатской кухне используют во многих блюдах», — добавляют местные жители.

Фермеры, которые выращивают паприку на 15 сотках, планируют заготовить 250 кг уже молотой приправы.

Однако из-за пандемии коронавируса продать паприку стало сложнее, и она значительно упала в цене. Если раньше ее продавали по 150 грн/кг, то теперь готовы отдавать за 70 грн/кг.

 

Интервью
Немец Дитрих Трайс уже 20 лет живет и работает в Украине. За это время он привел в страну инвесторов, которые вложили сюда десятки миллионов долларов. В последние годы господин Дитрих работал директором агрофирмы сначала у одного, потом у... Подробнее
    Советник Посольства Франции в Украине по вопросам сельского хозяйства Николя Перрен рассказал сайту propozitsiya.com, чем в звании великой аграрной страны ничего нет плохого, чем его родина заслужила это звание и чем со своего... Подробнее

1
0