На Львовщине бывший футболист занялся производством сыров

Бывший игрок стрыйского футбольного клуба «Скала» Назар Кмить завершил карьеру в возрасте 23 лет и открыл свою молочную ферму «Мукка» в с. Угерське на Львовщине. Теперь он продает сыры из козьего и коровьего молока под украинским брендом, пишет propozitsiya.com по материалам Gazeta.ua.

На 10 га расположены молочная ферма, сыроварня и несколько зданий с козами альпийской, зараненской пород и коровами голштинской породы, завезенными из Франции.

Как рассказал фермер, кормят коз сеном, соломой, пшеницей, кукурузой, едят они также овес, соевый шрот, а в рацион добавляют еще соль и минералы.

Доильные аппараты закупали в Германии. За неделю козы уже привыкают к процедуре доения и даже сами становятся в очередь.

На каждом животному есть чип, на котором собирается информация об их родителей, о результатах медицинских осмотров или лечений, о питании и другие данные.

Современный молокоперерабатывающий завод, на который попадает сырье, построен с соблюдением всех норм в соответствии с Европейской системы контроля качества пищевой продукции (HACCP).

О возвращении в футбол молодой фермер пока не думает. В прошлом сезоне Назар Кмит сыграл за «Скалу» 21 матч в первой лиге и забил 1 гол. В 2007-2009 годах он учился в в клубной академии английского клуба «Болтон».

Как рассказала жена фермера - Алиса Кмить, это - семейный бизнес, в котором кроме молодоженов трудятся другие члены семьи.

По словам заместителя Минагрополитики Елены Ковалевой, которая побывала на ферме и попробовали сыры, это яркий пример того, как неравнодушные люди нашли свою нишу и возможность производить высококачественную продукцию, имея собственную базу, желание работать, высокие технологии, и создали производство, соответствующее европейскому производству.

Отметим, что отец бывшего футболиста - известный бизнесмен и политик Николай Кмить, президент IDS Group, контролирующей производство Моршинской, Миргородской и Трускавецкой минеральных вод.