Спецвозможности
Новости

На Львовщине бывший футболист занялся производством сыров

22.10.2017
3370
На Львовщине бывший футболист занялся производством сыров фото, иллюстрация
Бывший игрок футбольного клуба «Скала» Назар Кмить открыл свою молочную ферму «Мукка» в с. Угерсько на Львовщине

Бывший игрок стрыйского футбольного клуба «Скала» Назар Кмить завершил карьеру в возрасте 23 лет и открыл свою молочную ферму «Мукка» в с. Угерське на Львовщине. Теперь он продает сыры из козьего и коровьего молока под украинским брендом, пишет propozitsiya.com по материалам Gazeta.ua.

На 10 га расположены молочная ферма, сыроварня и несколько зданий с козами альпийской, зараненской пород и коровами голштинской породы, завезенными из Франции.

Как рассказал фермер, кормят коз сеном, соломой, пшеницей, кукурузой, едят они также овес, соевый шрот, а в рацион добавляют еще соль и минералы.

Доильные аппараты закупали в Германии. За неделю козы уже привыкают к процедуре доения и даже сами становятся в очередь.

На каждом животному есть чип, на котором собирается информация об их родителей, о результатах медицинских осмотров или лечений, о питании и другие данные.

Современный молокоперерабатывающий завод, на который попадает сырье, построен с соблюдением всех норм в соответствии с Европейской системы контроля качества пищевой продукции (HACCP).

О возвращении в футбол молодой фермер пока не думает. В прошлом сезоне Назар Кмит сыграл за «Скалу» 21 матч в первой лиге и забил 1 гол. В 2007-2009 годах он учился в в клубной академии английского клуба «Болтон».

Как рассказала жена фермера - Алиса Кмить, это - семейный бизнес, в котором кроме молодоженов трудятся другие члены семьи.

По словам заместителя Минагрополитики Елены Ковалевой, которая побывала на ферме и попробовали сыры, это яркий пример того, как неравнодушные люди нашли свою нишу и возможность производить высококачественную продукцию, имея собственную базу, желание работать, высокие технологии, и создали производство, соответствующее европейскому производству.

Отметим, что отец бывшего футболиста - известный бизнесмен и политик Николай Кмить, президент IDS Group, контролирующей производство Моршинской, Миргородской и Трускавецкой минеральных вод.

Ключевые слова: ферма, сыры

Интервью
О глобальном потеплении говорят уже несколько десятилетий. Какие конкретные практические последствия от него уже почувствовало сельское хозяйство Украины и что еще ожидать рассказывает самый
Как мы уже писали, органическая продукция в целом остается достаточно узкой нишей аграрного рынка. В значительной степени - из-за риска выращивания и сбыта. Однако есть ниши, где органическая продукция уверенно находит сбыт, по крайней... Подробнее

1
0