Спецвозможности
Новости

Молочная отрасль в 2016 году в цифрах

03.01.2017
1339
Молочная отрасль в 2016 году в цифрах фото, иллюстрация
2016 год отличился организованными торговыми миссиями, участием в выставках, знакомством с новыми потенциальными рынками сбыта. Для Украины открылись рынки Египта, ОАЭ, Китая, Вьетнама, Бангладеш

В 2016 году молочно-товарные фермы работали в худших условиях за последнее десятилетие. На конец года рентабельность отрасли составила минус 22,5% и стала ниже средних показателей 2011-2015 годов.

В мае-сентябре украинский молочный индекс был исторически низким за последние пять лет. Кризисную ситуацию в отрасли осложняла неопределенность фермеров относительно достоверности сохранения поддержки для аграриев. Итоги 2016 года подвела заместитель директора АВМ по связям с общественностью Анна Лавренюк. По этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на agravery.com.

Индекс УМИ по итогам года: + 7%

Рентабельность молочного скотоводства: - 22,5% за последние 5 лет

Сокращение поголовья КРС за два года: - 85 тыс. голов - 12%

Как отметила А.Лавренюк, сократили поголовье и вышли из бизнеса, прежде всего, малоэффективные хозяйства. Высокоэффективные хозяйства наоборот продолжали инвестировать в свою отрасль, искать новые резервы доходности, внедрять новые технологии, быть энергоэффективными, стремились выровнять пробелы в своем бизнесе. Поэтому в таких хозяйствах надои выросли, а объем производства повысился на 10% по сравнению с прошлым годом.

Молоко общего производства: 10,3 млн т молока: 26% - молоко промышленного производства, 74% - молоко из домашних хозяйств. Это связано с тем, что кризис подтолкнул хозяев предприятий искать пути повышения производительности молочно-товарных хозяйств, объясняет эксперт.

В результате - производительность эффективных молочно-товарных ферм составила + 4%.

Доля молока сорта экстра в структуре всего объема молока: + 4%.

 

Экспорт молочных продуктов

Первое полугодие было довольно вялым, и как следствие - Украина по Рейтингу стран мировых молочных экспортеров в 2016 году снизилась на 42 место. Хотя в прошлом году страна была на 40-м месте, а в 2014-м - на 28-м по натуральному экспорту сырья в натуральном выражении.

В сентябре было относительное оживление торговли с миром, что связано с ростом активности на мировом рынке. Зафиксирован значительный прирост экспорта сухого молока-масла, но резкое сокращение экспорта твердых сыров, что негативно отразилось на общей картине, поэтому есть сокращение экспорта на 8%.

Основными потребителями молочной продукции были страны постсоветского пространства - Казахстан, Грузия, Молдова.

Новые рынки сбыта

2016 год отличился организованными торговыми миссиями, участием в выставках, знакомством с новыми потенциальными рынками сбыта. Для Украины открылись рынки Египта, ОАЭ, Китая, Вьетнама, Бангладеш.

Интервью
С каждым годом украинский агробизнес становится более инновационным, высокотехнологичным и сложным. Такие глобальные изменения в некогда привычном и традиционном для Украины секторе требуют от управленца новых подходов к ведению бизнеса и... Подробнее
Украинский агрокомплекс отмечает экспортная ориентированность. Поэтому агрологистическая составляющая для аграриев имеет не меньшее значение, чем собственно агропроизводство. В частности, в течение урожайного прошлого года объемы перевалки... Подробнее

1
0