Спецвозможности
Новости

Мировой рынок продуктов переработки картофеля ежегодно растает на 5-10%

05.12.2017
850
Мировой рынок продуктов переработки картофеля ежегодно растает на 5-10% фото, иллюстрация
Мировой рынок продуктов переработки картофеля ежегодно растает на 5-10%

Мировой рынок замороженного картофеля-фри составляет € 11 млрд и демонстрирует рост 5-10% в год в основном за счет развивающихся рынков - Азии и Дальнего Востока. Мировой рынок хлопьев и гранул составляет € 1-2 млрд, и также демонстрирует ежегодный рост 10%. По картофельном крахмале рост составляет 5-10%, примерный объем рынка - € 3-4 млрд. Об этом рассказал Карст Вининг, представитель Нидерландской организации картофеля (NPO), во время презентации и обсуждения результатов исследования экспортного потенциала продуктов переработки украинского картофеля, передает propozitsiya.com.
Для того, чтобы Украина могла конкурировать на этом рынке, следует правильно подойти к выбору расположения самого завода и учитывать ряд важных моментов. Так, завод должен находиться недалеко от рынка сбыта товара. В частности, что касается картофеля-фри, стоимость сырья не должна превышать мировую. Для этого на государственном уровне должно быть регулирования производства картофеля-фри.
Еще один важный момент - это стоимость логистики, расстояние завода от порта: чем дальше, тем, соответственно, больше затраты. Кроме того, следует понимать, что переработка картофеля - достаточно затратная сфера. Так, чтобы построить завод по производству картофеля-фри мощностью минимум 2 т / час, нужно привлечь около € 2,8 млн инвестиций, не считая затраты на само строительство.
«Производитель собственными силами этого не сделает, а международные инвесторы не готовы вкладывать средства, пока не согласован земельный вопрос», - отметил эксперт.
Также следует заранее позаботиться о сырьевой базе, ведь завод не должен простаивать. «В течение года требуется качественное сырье», - добавил Карст Вининг. Для этого нужна упрощенная система регистрации необходимых сортов картофеля.
Каролин Спаанс, советник по вопросам сельского хозяйства Посольства Королевства Нидерландов, также считает, что перспективы у экспорта украинских продуктов переработки есть, однако следует быть готовыми к сильной конкуренции со стороны Бельгии и Нидерландов - очень мощных производителей картофеля.
Светлана Цибульская, s.tsybulska@univest-media.com

Интервью
Аграрный союз Украины - это общественная организация, объединяющая сельхозпроизводителей. Преимущественно - «середняков» с земельным банком от 1000 до 3000 га. Она, как и ряд других объединений сельхозпроизводителей, выступила с резкой... Подробнее
Осенью 2018-го гипермаркет «Ашан Украина» запускает проект «Фермерские товары» - на полках магазинов будут продаваться продукты, поставленные напрямую украинскими фермерами. О том, как будут выбирать

1
0