Медовый сезон 2020: хватит ли украинцам меда?

Рост производства меда может замедлиться из-за климатических сдвигов на планете. В этом году весной долго держалась холодные погодные условия. Практически не цвела липа, взяток с акации был маленьким. Далее высокие температуры «высушивали» нектар даже после обильных дождей. Через это до сих пор украинские пасечники не откачали «майский» мед. Говорится в аналитическом материале Гарри Ремферта, соучредителя торговой площадки «Медовая биржа».

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на agro-yug.

Цена на оптовую продажу липового меда на торговой площадке «Медовая биржа» составляет в июле 2020 от 70 до 120 грн/кг. Акациевый — от 80 до 120 грн/кг, подсолнечный от 35 до 40 грн/кг. Причем, цены на оптовую покупку акациевого меда — 60-80 грн/кг, подсолнечного от 17 до 30 грн/кг.

Потребители связывают рост цены с низким взятком меда, а также падением заработков населения: около 3-х месяцев весной и летом люди находились дома «за свой счет».

В марте 2020 года было экспортировано 6,9 тысяч тонн меда. Из этого количества 22% купили немцы, 18% — бельгийцы, 17% — поляки.

При этом цена закупки на внешнем рынке составила 1,62 $/кг. В 2019 пиковые закупки меда импортерами приходились в порядке убывания на сентябрь (7,9 тыс. тонн), ноябрь (7), декабрь (5,9) и март (5,8).

Сравнение графиков динамики экспорта меда за 3 года показывает, что продажа по 2020 год может вырасти почти в полтора раза до 2018 года и на 16% к 2019 — до 65-70 тыс. тонн.

Но пока ситуация по странам, крупным производителям меда особо не отличается, хотя за прошлый год цена на мед упала, а экспорт в ряде стран вырос.

Суммарно выработана масса меда в Украине за прошлый год — примерно 110 тысяч тонн. Украинцы съедают около половины выкачанного продукта, примерно 1,1 кг на человека, но в связи с пандемией в 2020 году его потребление выросло.

За прошлый год украинцы съели около 50 тыс. тонн. В этом году цифра может быть такая же, или чуть ниже.