Спецвозможности
Новости

McDonald's откажется от использования искусственных ингредиентов в популярных бургерах

27.09.2018
544
McDonald's откажется от использования искусственных ингредиентов в популярных бургерах фото, иллюстрация

McDonald's Corp.откажется от искусственных ингредиентов в ряде своих продуктов, чтобы привлечь потребителей, которые, как уверены в компании, не хотят употреблять в пищу такие вещества, как, например, пропионат кальция или бензоат натрия. Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на информагентство «Интерфакс».

Эти и другие искусственные добавки, обнаруженные в булочках, сырые и соусах для отдельных самых известных бургеров McDonald's, более не будут использоваться в составе продуктов американских ресторанов сети.
 
В составе "Биг Мака", "Роял чизбургера", а также бургеры детского меню отныне не будут содержать искусственных консервантов, ароматизаторов и красителей, заявила компания.
 
McDonald's стремится стать более ориентированной на здоровое питание, ожидая, что это поможет компании вернуться к росту продаж на американском рынке, который является для нее основным.
 
Весной этого года McDonald's стала использовать свежее, а не замороженное мясо для производства "Роял чизбургера». Кроме того, компания отказалась от искусственных добавок в наггетсы и перешла на использование сливочного масла вместо маргарина при приготовлении "Макмаффина" с яйцом. Уже после этих изменений продажи наггетсов и бургеров выросли, отмечают в McDonald's.
 
Отказ от искусственных ингредиентов и их замена натуральными сократит срок хранения продуктов или требовать их дополнительного замораживания, предупредила компания.
 
Тогда как в сыре и других продуктов заменить искусственные добавки натуральными оказалось несложно, проблема возникает с маринованными огурцами, использующих в бургерах McDonald's.
 
В компании отмечают, что ей может понадобиться более двух лет, чтобы избавиться от искусственных добавок при приготовлении огурцов, добившись сохранения прежнего вкуса.
 
Согласно отчетности компании за второй квартал текущего года, сопоставимы продажи McDonald's в США выросли на 2,6%. Темпы их повышения, однако, оказались хуже консенсус-прогноз рынка, который предусматривал рост на 3%.

Интервью
10 апреля украинское подразделение французской компании MAS Seeds и фирма Innovation Agro Technologies подписали меморандум о сотрудничестве, который предусматривает внедрение в хозяйствах, которые являются клиентами MAS Seeds, созданной в... Подробнее
Рейдерство - стихийный термин, который дословно означает «недружественный захват активов». В аграрной сфере чаще всего используются поддельные документы, а часто - в сочетании с тупой грубой силой. Почему рейдерство приобрело такое... Подробнее

1
0