Спецвозможности
Новости

Коровы-гурманы выбирают премиксы с ванилью

01.12.2016
1873
Коровы-гурманы выбирают премиксы с ванилью фото, иллюстрация
Ученые считают, что аромат может быть более полезным стимулом для потребления корма

Коровы любят пажитник и ваниль, отворачиваются от аниса, а к тимьяну, апельсинам, патоке и меду равнодушны. Такие результаты исследования опубликовал Университет штата Пенсильвания, пишет propozitsiya.com.

Исследователи предложили 16 дойным коровам голштинской породы семь концентратов премиксов с разными ароматизаторами и взяли для контроля обычный корм. Они разместили примиксы в четырёх пластиковых лотках на протяжении шести дней. Все это время исследователи внимательно наблюдали за коровами, а также измеряли потребление и время еды, чтобы определить возможные преимущества некоторых ароматизированных премиксов.

Зачем они это делали? Ученые считают, что аромат может быть более полезным стимулом для потребления корма, поскольку летучие компоненты, отвечающие за запах, распространяются на большой площади. Также определение вкусовых предпочтений коровы может быть весьма полезным для завлечения коровы в доильный зал.

Исследования показали, что коровы имеют способность распознавать следующие основные вкусы: сладкий, горький, солёный, кислый, острый.

При это ученые отмечают, что очень важно не снизить чувствительность животного к аромату. Это подобно тому, когда человек ест слишком много картофеля фри, а потом ему уже хочется салата для разнообразия. Таким образом, привлекательный аромат не используется в полнорационных смесях, а только в определённых целях, - акцнтруют внимание исследователи.

Также можно предпочитаемый коровами вкус распылить в воздухе вокруг доильного робота и заманить корову для доения. В роботизированной системе доения корова может распознать запах еще до того, как войдёт в доильную установку.
 На этом ученые не останавливаются и намерены далее изучать вкусовые предпочтения коров.

Ключевые слова: корова, молоко

Интервью
Владимир Шульмейстер Родился в Николаеве. Закончил Николаевский кораблестроительный институт им. адмирала С. О. Макарова по специальности «турбиностроение», инженер-механик. Защитил докторскую диссертацию по материаловедению.  С 24 декабря 2014 года по 30 декабря 2015 года занимал пост первого заместителя министра инфраструктуры Украины
Украинский институт будущего - независимый аналитический центр, который прогнозирует изменения и моделирует всевозможные сценарии развития событий в Украине, предлагает альтернативные решения.
Междунаро́дная фина́нсовая корпора́ция (International Finance Corporation, англ. IFC) — международный финансовый институт, входящий в структуру Всемирного банка. Штаб-квартира организации находится в

1
0