Спецвозможности
Новости

Коронакризис оказался удачным моментом для запуска бизнеса «от фермера к столу»

08.05.2020
818
Коронакризис оказался удачным моментом для запуска бизнеса «от фермера к столу» фото, иллюстрация

Во время коронакризиса, когда много бизнесов приостановило работу, а в большинстве тех, кто продолжил работать, продажи снизились, нашлись и такие, кто решил запустить новый бизнес-проект именно сейчас, пишет propozitsiya.com.

Так, основательница компании «УкрАп», которая уже несколько лет занимается выращиванием и экспортом чеснока, Анна Морозова, в конце марта запустила проект «Витаминная коробка». 

Он предусматривает доставку потребителям сезонных свежих овощей. Базовый набор включает на данный момент 5 видов свежих овощей, 8 видов зелени, фруктовую пастилу без сахара, «нишевое» масло и овощную приправу. Также на заказ могут доставляться охлажденные мясные полуфабрикаты в вакуумной упаковке, травяные чаи, мед.

Как рассказала А. Морозова, обычно один продукт покупают у одного мелкого производителя, пакуют в коробки и курьерами доставляют потребителям. Сейчас в проекте занято около 20 человек, из которых четверо занимаются исключительно продвижением проекта в Интернете (сайт, Facebook и Instagram).

Анна Морозова объясняет, что этот проект не был создан на злобу дня: его идея пришла еще два года назад. Просто период коронакризиса, когда резко уменьшилась мобильность потребителей и выросли объемы заказов на доставку продуктов, оказался наиболее подходящим для старта.

Уникальное торговое предложение проекта заключается в свежей, преимущественно овощной, продукции, которая поступает напрямую от производителя к потребителю. Например, овощная приправа нарезается и упаковывается вручную лично производителем.

«Такие проекты, которые хотя бы заочно знакомят потребителя свежих продуктов с производителем, существовали и до коронакризиса по всему миру. Они интересны как для определенной аудитории потребителей, которая стремится как можно больше знать о продуктах, что она потребляет, так и для мелких производителей, которым нет места на полках розничных сетей», - говорит Анна Морозова.

На сегодня в проекте участвует около двух десятков мелких производителей. Сейчас, в сезон ранних овощей, в основном это хозяйства с южных областей. Но в соответствии к сезону базовый набор «Витаминной коробки» время от времени меняется, и так же будет меняться круг поставщиков.

 

Ключевые слова: фермер, овочі, зелень, карантин

Интервью
Ведущий украинский производитель СЗР и удобрений - компания "UKRAVIT" - подводит итоги уходящего года. Несмотря на все неожиданности и трудности, "UKRAVIT" продолжил свой рост. Расширялись сеть торговых представительств и ассортимент... Подробнее
С февраля этого года подразделение Crop Science компании «Байер» в Украине возглавил Франк Хатке, который одновременно занимает должность руководителя регионального маркетинга в странах Центральной и Восточной Европы и недавно приехал в... Подробнее

1
0