Кормові добавки у раціоні корів: досвід господарства
На сьогодні є безліч кормових добавок, які поліпшують ферментацію рубця й життєздатність мікробів. Один із напрямів поліпшення ферментації — додавання в раціони жуйних небілкового азоту. Так, під час дослідів було встановлено, що за додавання небілкового азоту в ферментери ріст бактерій збільшувався на 5%.
На сьогодні є безліч кормових добавок, які поліпшують ферментацію рубця й життєздатність мікробів. Один із напрямів поліпшення ферментації — додавання в раціони жуйних небілкового азоту. Так, під час дослідів було встановлено, що за додавання небілкового азоту в ферментери ріст бактерій збільшувався на 5%.
М. Монашок, виконавчий директор,
В. Осмола, заступник генерального директора з тваринництва,
ТОВ «Прогрес», Кіровоградська обл.,
М. Чернадчук,
технічний менеджер, «Оллтек»,
Ю. Дворська,
канд. вет. наук, доцент, Сумський НАУ
Наразі на ринку існує доволі широкий спектр продуктів — джерел небілкового азоту для раціонів корів. Наприклад, Оптиген («Оллтек») містить 41% азоту та 256% сирого протеїну. До того ж 6,3% небілкового азоту доступні відразу ж після споживання, а швидкість його подальшого засвоєння — 8% за годину.
Це значно поліпшує життєздатність і функції мікрофлори рубця, що, своєю чергою, сприяє збільшенню надоїв на 1,8 кг молока від однієї корови, як було встановлено в одному з дослідів (Tikofsky and Harrison, 2006).
Крім можливості поліпшити склад раціону, додавання джерела небілкового азоту дає змогу збалансувати вихід азоту й забезпечити постійний оптимальний його рівень. Контрольований і постійний вихід азоту сприяє активізації синтезу справжнього протеїну для виробництва молока — мікробного протеїну — на 10–20%. Крім того, такі добавки дають можливість зменшити кількість загального азоту в раціоні — його ефективніше, з меншими втратами, використовує організм тварин. Добавки небілкового азоту сприяють перетворенню азоту, що містить корм, на бактеріальну його форму.
Наш дослід
У ТОВ «Прогрес», що на Кіровоградщині, утримують 890 корів (надій молока — 7500 кг на корову за рік). Наприкінці 2012 р. у господарстві було проведено дослідження з використання кормових добавок у раціоні корів: до складу комбікорму ввели Оптиген із розрахунку 100 г/гол. й обмежили споживання пивного шроту, соняшникової макухи та кукурудзи (табл. 1, 2).
Економічна ефективність
На початку експерименту продуктивність становила в середньому 18 л на корову, вміст жиру — 3,56%, білка — 3,17%. Протягом місячного досліду показники якості молока підвищилися: жирність — на 1,1% (до 3,67%), вміст білка — на 0,9% (до 3,26%). А молочна продуктивність залишилася практично на тому самому рівні — 18 л на корову в експериментальній групі.
Завдяки перерахуванню раціону, економія корму за місяць становила:
15 000 кг соняшникової макухи за ціною 2,90 грн/кг = 43 500 грн;
3 000 кг пивного шроту за ціною 1,65 грн/кг = 4 950 грн;
Збільшення ціни за 1 л молока на 0,15 грн (у середньому за місяць 8 100 х 0,15 = 1 215 х 30 = 36 450 грн/день).
Таким чином, прибуток становив 84 900 грн/міс.
Витрати: Оптиген 0,1 кг/гол./добу за ціною 32 грн/кг (477 х 3 = 1 431 х 32 = 45 792 грн).
Отже, чистий прибуток за місяць експерименту: 84 900 – 45 792 = 39 108 грн.
Таким чином, добавка небілкового азоту може посприяти створенню й забезпеченню постійного надходження протеїну в організм корови в разі дисбалансу білка в раціоні. Це, своєю чергою, дасть можливість фахівцям годівлі молочних корів задовольнити потреби тварини й досягти високої продуктивності. Додавання Оптигену відкриває нові можливості нормування та оптимізації годівлі тварин у дійному стаді, оскільки введення цієї кормової добавки до раціону звільняє місце для додаткового згодовування коровам фуражу.